Техника выполнения
Из предварительно взвешенной средней пробы выделяют крупную сорную примесь (солому, комочки земли, камешки и т. п.) и взвешивают ее.
Из оставшейся после отбора крупной сорной примеси средней пробы выделяют навеску плодов массой (10,00 ±0,1) г.
Навеску плодов просеивают через сита:
верхнее — с продолговатыми отверстиями размером 1,5 мм × 12,0 мм и
нижнее — с отверстиями размером 1,5 мм для кориандра и 1,0 мм для других эфиромасличных культур.
Сходы с верхнего и нижнего сит переносят на разборную доску и выделяют из них пинцетом или шпателем следующие фракции:
расколотые плоды;
эфиромасличную примесь данного растения;
эфиромасличную примесь других растений;
сорную примесь.
Состав и характеристика эфиромасличных и сорной примесей указан в нормативном документе на соответствующую эфиромасличную культуру.
Выделенные с верхнего и нижнего сит расколотые плоды и эфиромасличные примеси по фракциям объединяют и взвешивают.
К фракции сорной примеси, выделенной из схода с обоих сит, присоединяют весь проход через нижнее сито и взвешивают.
Взвешивание проводят до десятых долей грамма.
После проведения анализа все фракции объединяют и хранят на случай повторного или контрольного анализа.
Расчет:
Содержание расколотых плодов, эфиромасличной примеси данного растения и эфиромасличной примеси других растений Х,%, вычисляют по формуле:
(3.2.)
где m1 - масса фракции расколотых плодов или одной из эфиромасличных примесей, г;
m - масса навески плодов, г.
Содержание сорной примеси С,%, вычисляют по формуле:
(3.3.)
где m2 - масса крупной сорной примеси, выделенной из средней пробы, г;
m3 - масса средней пробы плодов, г;
m4 - масса сорной примеси, выделенной из навески плодов, г;
m - масса навески плодов, г.
Вычисления проводят до второго десятичного знака с последующим округлением результата до первого десятичного знака.
Допустимая абсолютная погрешность и воспроизводимость результатов анализа при доверительной вероятности Р=0,95 в зависимости от содержания примесей указаны в табл. П3 приложения.
Содержание примесей в плодах эфиромасличных культур должно соответствовать данным, приведенным в таблице П2 приложения.
Работа 3.1.5. ОПРЕДЕЛЕНИЕ МАССОВОЙ ДОЛИ
ЭФИРНЫХ МАСЕЛ В ПЛОДАХ ЭФИРОМАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР
Определение массовой доли эфирного масла в сырье проводят в соответствии с ГОСТ 17082.5 – 88 «Плоды эфирномасличных культур. Промышленное сырье. Методы определения массовой доли эфирного масла» и ГОСТ 24027.2 – 80 «Сырье лекарственное растительное. Методы определения влажности, содержания золы, экстрактивных и дубильных веществ, эфирного масла». Эти стандарты устанавливают следующие методы определения массовой доли эфирного масла:
метод Клевенджера – используется для определения массовой доли эфирного масла в плодах кориандра в навесках массой 25 г и в плодах аниса и тмина в навесках массой 10 г;
метод Гинзберга – используется для определения массовой доли эфирного масла в плодах кориандра в навесках массой 100 г и в плодах аниса и тмина в навесках массой 25 г.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ МАССОВОЙ ДОЛИ ЭФИРНОГО МАСЛА
В ПЛОДАХ ЭФИРОМАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР МЕТОДОМ КЛЕВЕНДЖЕРА
Задание: определить массовую долю эфирных масел в плодах эфирно-масличных культур методом Клевенджера.
Реактивы и материалы: |
плоды эфиромасличных культур (кориандр, анис, базилик), вода дистиллированная.
|
Химическая посуда и оборудование: |
прибор Клевенджера, колба (500 см3), электроплитка, мельница лабораторная, весы лабораторные, сита с отверстиями диаметром 1,0 мм и 1,5 мм и с продолговатыми отверстиями размером 1,5 × 12,0 мм, пинцет, секундомер.
|