Рекламный бюджет предприятия
Вид рекламы |
Стоимость изготовления |
Периодичность |
Стоимость размещения, руб. |
Общая стоимость, руб. |
Радиореклама на «Европе +» |
2600 |
01.10.04-30.11.04. г.г. эфирное время: 0600 - 2400 |
33595 |
36195 |
Радиореклама на «Европе +» |
0 |
01.04.05-30.04.05. г.г. эфирное время: 0600 - 2000 |
8260 |
8260 |
Радиореклама на «Максимум» |
3600 |
01.10.04-30.11.04. г.г. эфирное время: 0600 - 2400 |
34795 |
38395 |
Радиореклама на «Максимум» |
0 |
01.04.05-30.04.05. г.г. эфирное время: 0600 - 2000 |
8280 |
8280 |
Наружная реклама «Уфа Неон» |
15000 |
01.10.04–30.01.04 г.г. |
35000 |
35000 |
Наружная реклама «Уфа Неон» |
15000 |
01.04.05-30.04.05. г.г. |
35000 |
35000 |
ИТОГО: |
|
|
|
191130 |
Для стимулирования привлечения клиентов предлагается проводить мероприятия:
студенческие скидки – при предъявлении студенческого билета;
семейные скидки – скидка для родителей с детьми, плюс подарок ребенку от заведения;
скидки для постоянных клиентов – представляется клиентам, посещающими заведение пять раз в неделю;
корпоративные скидки – при заказе банкета на 15 человек выдается дисконтная карта, которая дает право пользования скидкой на все следующие заказы;
подарки для изменников – для посетителей празднующих день рождения в подарок бутылка шампанского.
Раздел 5. Организационный план
На предприятии применяется функциональная организационная структура, состав которой приведен на рисунке 5.1.
Директор
Бухгалтер
Главный менеджер
Менеджер по
снабжению
Подсобный рабочий
Уборщик
Повара кондитеры
Бармены официанты
Водитель
Рис. 5.1. Организационная схема
Функционирования бистро «Скатерть-самобранка»
При найме персонала предпочтение отдается тем претендентам, которые наиболее полно отвечают предъявляемым требованиям фирмы и имеющим опыт соответствующей работы.
Профессиональные требования, функции и обязанности персонала фирмы представлены в таблицах 5.1 и 5.2.
Таблица 5.1
Функции и обязанности управленческого персонала
Должность |
Профессиональные требования |
Выполняемые функции |
Директор |
35-40 лет, высшее экономическое или юридическое образование. Знание финансовой и юридической документации. Организаторские способности. Опыт работы на аналогичной должности не менее пяти лет. |
1. Разработка общей стратегии фирмы 2. Разработка плана функционирования и развития фирмы 3. Юридическое обеспечение деятельности фирмы, заключение договоров и сделок 4. Контроль и координация деятельности персонала 5. Разработка маркетинговой политики |
Таблица 5.2