5. Планирование и контроль уровня запасов

Размер запасов должен отвечать требованиям достаточности и неизбыточности.

1. Должно хватать запасов для производства и реализации продукции.

2. Не должно храниться излишних запасов, то есть запасов, которые увеличивают риск морального и физического старения товара.

Оптимальная величина запасов находится между этими двумя точками.

Основными методами определения оптимального размера заказа являются табличные и графические.

Контрольные вопросы:

1. Чем определяется годовая потребность цеха в материалах?

2. Как определяется оптимальный размер партии? От каких основных факторов он зависит?

3. Какие основные методы существуют для определения оптимального размера заказа?

4. Из чего складывается норма запаса материала?

5. Понятие текущего запаса и чем он определяется?

6. Что такое сезонный запас и чем он определяется?

5.1. Предприятие, специализирующееся на выпуске столярной продукции закупает необходимое сырье и материалы по цене 100 тыс.р. за единицу. Стоимость хранения единицы запаса составляет 90 руб. Организационные расходы на выполнение заказа (формирование запасов) составляют 100 тыс.р.за единицу. Общая годовая потребность в сырье и материалах 100 тыс.единиц.

Определить оптимальную величину для заказов в 10, 20, 25, 50 и 100 тыс.единиц.

Табличный метод

1. Размер заказа, тыс.ед.	10	20	25	50	100
2. Средний запас, тыс.ед. (1/2 заказанного количества)	5	10	12,5	25	50
3. Количество заказов, шт. (годовое кол-во разделить на размер заказа)	10	5	4	2	1
4. Годовая стоимость хранения, тыс.р. (средний запас умножить на стоимость хранения единицы запаса)	450	900	1125	2250	4500
5. Годовая стоимость выполнения заказа, тыс.р. (кол-во заказов умножить на расходы по выполнению ед. заказа)	1000	500	400	200	100
6. Совокупные затраты, тыс.р. (годовая стоимость хранения плюс годовая стоимость выполнения заказа)	1450	1400	1525	2450	4600

5.2. Построить график движения текущих запасов. Суточное потребление доменным цехом железной руды 350 т. Средняя величина текущего запаса обеспечивает работу цеха в течение 4 сут. Резервный запас железной руды равен 16 сут.

5.3. Построить график движения сезонных запасов. Материал поступает на предприятие лишь в течение 6 месяцев в году (май-октябрь), причем объем поступления в каждом месяце одинаков.

7. Планирование себестоимости и прибыли на предприятии

Повышение эффективности – единственная возможность обеспечить успешное динамическое развитие предприятия. Одним из обобщающих показателей эффективности является себестоимость. За счет ее снижения в промышленности получают около половины прироста прибыли.

Одним из факторов снижения себестоимости продукции является увеличение объема производства, ведущее к уменьшению затрат на единицу продукции за счет условно-постоянных расходов.

Условно-постоянные расходы – расходы, общая сумма которых на весь объем производства остается относительно постоянной при изменении объемов производства.

З_i2 = З_i1Д_п + З_i1Д_у-п/И,

где З_i1 и З_i2 – затраты по i-той статье на единицу продукции при исходном и измененном объеме производства соответственно,

Д_п и Д_у-п – доля условно-переменных и условно-постоянных расходов в общей сумме затрат по i-той статье,

И – индекс изменения объема производства.

Экономия за счет условно-постоянных расходов может быть рассчитана двумя методами:

1. Э=З_у-п*ΔQ,

где З_у-п – сумма условно-постоянных расходов в себестоимости единицы продукции,

ΔQ – прирост объема производства.

2. Э = (З₁-З₂)*Q_2,

где З₁ и З₂ – затраты по всем статьям соответственно при исходном и измененном объеме производства,

Q₂ – измененный объем производства.

Контрольные вопросы:

1. В чем состоит основная экономическая цель производственной деятельности предприятия? Когда она имеет положительное значение?

2. Какие затраты называются переменными, какие постоянными и почему?

3. Почему снижаются расходы по переделу при увеличении объема производства?

4. Что характеризует средние или удельные издержки? Как они определяются?

5. Как изменяется величина удельной себестоимости с ростом выпуска товаров? Как можно снизить ее значение?

6. Чем отличается цеховая себестоимость от полной? Как определяется полная себестоимость продукции?

7.1. Определить годовую экономию за счет условно-постоянных расходов при увеличении объема производства с 500 тыс. т. до 550 тыс.т. проката.

Затраты на производство проката в отчетном году по отдельным статьям расходов и доля условно-постоянных расходов приведены в таблице:

Статьи	Затраты (рубль за тонну)	Доля условных постоянных расходов, %	Условно-постоянные расходы на 1 тонну	Затраты при измененном объеме производства
1. Топливо технологическое	2,1	30	0,63	2,04
2. Энергетические расходы	1,25	35	0,437	1,21
3. Вспомогательные материалы	0,02	40	0,008	0,019
4. Основная зарплата производственных рабочих	0,7	50
5. Дополнительная зарплата производственных рабочих	0,15	50
6. Отчисления на социальное страхование	0,08	50
7. Сменное оборудование и инструменты	0,32	5
8. Текущий ремонт	1,7	70
9. Амортизация основных средств	1,6	100
10. Работа транспортных цехов	0,05	-
11. Расходы по подготовке и освоению производства	0,06	100
12. Прочие расходы цеха	0,5	70
13. Общезаводские и прочие производственные расходы	0,25	100
Итого затрат	8,78		5,007

Решение

Определяем условно-постоянные расходы на 1 тонну:

1. 2,1*30%=0,63

2. 1,25*35%=1,25

3. 0,02*40%=0,008

Определяем затраты при измененном объеме производства

З₁₂ = 2,1*0,7+2,1*0,3/1,1, где 1,1=550/500

З₂₂ = 1,21; З₃₂ = 0,019

Годовая экономия за счет условно-постоянных расходов.

1 метод: Э=З_у-п*ΔQ=5,007*(550 тыс.-500 тыс.)=250,35 тыс.р.

2 метод: Э = (З₁-З₂)*Q₂ = (8,78-8,320)*550 тыс.=253 тыс.

7.2. Определить потери от брака на 1 т. годной продукции и себестоимость годной продукции. В отчетном году выпущено 500000 т. продукции, в т. ч. 2300 т. брака. Общие затраты на выпуск составили 39,7 млн.руб. Цена использования 1 т. брака 32 руб.

Решение

Рассчитываем себестоимость 1т. произведенной продукции: 39,7/500000=79,4 руб. Общую сумму потерь от брака рассчитываем как произведение разности между себестоимостью и ценой использования брака и общего выпуска брака (79,4-32)2300=109020 руб.

Так как потери от брака относятся на себестоимость годной продукции, рассчитываем их сумму на 1т. годной продукции: 109020/(500000-2300)=0,219 руб. Тогда себестоимость 1т. годной продукции 79,4+0,219 = 79,619 руб.

7.3. Определить полную себестоимость 1т. продукции по видам. Производственная себестоимость 1т. чугуна 75 руб, стали 120 руб, проката 150 руб. Общий выпуск чугуна 1800 тыс.т, стали 2 млн.т, проката 1650 тыс.т. Нормы расхода чугуна на 1т. стали 0,8т, стали на 1т. проката 1,2 т. Стоимость погрузки в вагон 0,1 руб/т. Себестоимость 1т.км перевозки 0,02 руб. Расстояние до станции от склада чугуна 5 км, стали 4 км, проката 3 км. Общая сумма внепроизводственных расходов, которые не могут быть отнесены прямо на себестоимость тех или иных видов продукции, 1600 тыс.р.

7.4. Рассчитать плановое снижение затрат на 1 рубль товарной продукции. Исходные данные приведены в таблице:

Продукция		Полная себестоимость 1 т., руб.			Отпускная действующая цена, руб/т	Плановый выпуск товарной продукции, тыс.т.
		отчетный год	по плану
Чугун литейный	76,3		76,0	80,0			115,0
Сталь мартеновская	98,0		97,5	110,0			240,0
Сортовой прокат	123,7		123,4	128,5			920,0

Для сопоставимости полная себестоимость всей товарной продукции по отчету и по плану рассчитывается на плановый выпуск продукции.

7.5. По плану предприятия намечается увеличить объем реализации товарной продукции на 20% и снизить затраты на 1 р. товарной продукции на 3,53% (в отчетном году они составили 85 коп). Как при этом изменится прибыль от реализации товарной продукции и рентабельность продукции?