Интернет-ресурсы:

1. www.stq.ru. Официальный сайт РИА «Стандарты и качество». Журнал «Стандарты и качество» [Электронный ресурс].

2. www.foodprom.ru. Официальный сайт издательства «Пищевая промышленность». Журналы «Пищевая промышленность» [Электронный ресурс].

3. www.spros.ru. Официальный сайт журнала Международной конфедерации потребителей «Спрос» [Электронный ресурс].

4. www.tstu.ru/education/elib/pdf/2002/zaicev.pdf Денисова, А.Л. Теория и практика экспертной оценки товаров и услуг. Учебное пособие [Электронный ресурс] / А.Л.Денисова, Е.В.Зайцев – Тамбов: Изд-во Тамб.гос.техн.унив., 2002. – 41 с. – ISBN 5-8265-0181

5. http://www.znaytovar.ru На сайте представлена подборка статей, посвященных характеристике потребительских свойств товаров, вопросам экспертизы и идентификации, обнаружения фальсификации товаров.

6. http://www.falshivkam.net На данном сайте представлено большое количество статей и иллюстраций к ним, посвященных способам фальсификации товаров, методам борьбы с ними. Описаны меры по защите товарных знаков, представлен обширный музей фальсифицированных товаров.

7. http://www.codexalimentarius.net. На сайте представлены международные стандарты качества и безопасности пищевых продуктов Комиссии ФАО/ВОЗ «Кодекс Алиментариус».

3 Требования к оформлению контрольной работы

1. Контрольная работа оформляется рукописным способом в ученической тетради.

2. Вопросы для контрольной работы распределяют по двум последним цифрам номера зачетной книжки согласно таблице приложения №1.

3. Контрольная работа должна иметь титульный лист с указанием номера шифра (приложение №2)

4. В контрольной работе должно присутствовать оглавление с формулировкой вопросов и постраничной нумерацией.

5. Перед ответом на вопрос должна присутствовать его формулировка.

6. При выполнении контрольной работы студент должен стремиться точно, полно и по существу отвечать на вопросы.

7. В конце контрольной работы необходимо привести список использованной литературы (не менее 5 источников), оформленный по библиографическим правилам. Кроме материалов учебников и учебных пособий, необходимо использовать примеры из практической работы, научных журналов, сборников научных трудов.

8. Таблицы должны быть одноцветными. Нумерация таблиц сплошная. Номер таблицы пишется перед ее названием. Название столбцов и строк таблицы пишутся в единственном числе, именительном падеже.

9. Контрольная работа, не соответствующая шифру, небрежно оформленная, не зачитывается.

10. После проверки и оценки контрольной работы преподаватель проводит со студентом собеседование.

11. При возврате контрольной работы студент дорабатывает ее в соответствии с указанными замечаниями и вторично сдает на кафедру для проверки.

12. В случае, если контрольная работа не сдана или не доработана, студент не допускается к зачету и экзамену по дисциплине.