33. Себестоимость продукции, работ и услуг: понятие, состав, структура и показатели.

Себестоимость продукции представляет собой выраженные в денежной форме текущие затраты

предприятия на производство и реализацию продукции и складывается из затрат, связанных с использованием в процессе производства продукции (работ, услуг)

экономических ресурсов (природных, материальных, трудовых и т.д.).

Себестоимость продукции – это обобщающий показатель, характеризующий все стороны хозяйственной

деятельности.

Себестоимость продукции является не только экономической категорией, но и качественным

показателем, т.к. она характеризует уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжении предприятия. По величине и динамике данного показателя можно судить об уровне управления, планирования, организации труда, техническом уровне производства и т.д.

Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд важнейших функций:

• учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;

• база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и

рентабельности;

• экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;

определение оптимальных размеров предприятия;

• экономическое обоснование и принятие управленческих решений и др.

Различают следующие виды себестоимости:

• цеховая;

• производственная;

• полная.

Цеховая себестоимость представляет собой сумму всех затрат на изготовление продукции в данном цехе.

Производственная себестоимость включает все затраты на производство продукции в целом по предприятию, от начальной операции производственного процесса до сдачи готовой продукции на склад, т.е. помимо затрат цехов включает общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

Полная себестоимость – отражает все затраты на производство и реализацию продукции, слагается из

производственной себестоимости и внепроизводственных расходов (расходы на тару и упаковку, транспортировку продукции, прочие расходы).

Различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость. Индивидуальная себестоимость

обусловливается конкретными условиями, в которых действует то или другое предприятие.

Среднеотраслевая себестоимость определяется как средневзвешенная величина и характеризует средние

затраты на единицу продукции по отрасли, поэтому она находится ближе к общественно необходимым затратам труда.

34. Виды себестоимости продукции. Калькулирование себестоимости по статьям затрат.

Себестоимость промышленной продукции рассчитывается пу­тем калькулирования затрат предприятия по экономическим эле­ментам и (или) по статьям затрат.

В первом случае выделяются следующие экономически одно­родные элементы затрат:

— материальные затраты;

— расходы на оплату труда;

— отчисления на социальные нужды;

— амортизация основных фондов;

— прочие расходы.

По экономическим элементам рассчитывается себестоимость всей валовой продукции, произведенной за соответствующий пери­од. На средних и крупных предприятиях этот метод позволяет со­гласовать величину затрат, включаемых в себестоимость, с планами по труду и заработной плате, материально-технического обеспече­ния и т. д. Удобно и то, что за выполнение этих планов, а следова­тельно и за обеспечение отдельных элементов себестоимости, отве­чают специализированные подразделения предприятий (службы, отделы).

По статьям затрат рассчитывается себестоимость товарной про­дукции конкретного вида и себестоимость одного изделия. Послед­няя является базовой величиной для расчета цены. С целью выявления резервов снижения себестоимости продукции необходимо знать не только общую сумму

затрат каждого предприятия по тому или иному экономическому элементу, но и величину расходов в зависимости от места их возникновения. Такую возможность дает классификация затрат по статьям калькуляции, которую можно представить в следующем

виде:

1. Сырье и материалы.

2. Возвратные отходы (вычитаются).

3. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций.

4. Топливо и энергия на технологические цели – стоимость энергоносителей (топлива, электроэнергии, пара, воды и т.д.), используемых только для производства товара. Покупная энергия оценивается по установленным тарифам, энергоносители собственного производства включаются по цеховой себестоимости.

5. Заработная плата производственных рабочих – включается только оплата труда (основная и

дополнительная зарплата) производственных рабочих (т.е. рабочих занятых в основном производстве).

6. Отчисления на социальное страхование – от суммы заработной платы производственных рабочих,

производятся по установленным законодательством нормативам.

7. Расходы на подготовку и освоение производства – затраты на подготовительные работы;

затраты, связанные с освоением новых производств (пусковые расходы); повышенные затраты на производство новых видов продукции в период их освоения; расходы по подготовке и освоению выпуска продукции, не предназначенных для серийного или массового производства.

8. Общепроизводственные расходы.

9. Общехозяйственные расходы.

10. Потери от брака.

11. Прочие производственные расходы.

12. Коммерческие расходы.

Итог первых 8 статей образует цеховую себестоимость, с 1 по 11 образуют производственную

себестоимость продукции, итог всех 12 статей – полную себестоимость продукции.

Таблица 9

Статья затрат	Виды затрат
Прямые матери­альные затраты	Сырье, материалы, покупные полуфабрикаты, комплек­тующие изделия, услуги промышленного характера, ока­зываемые другими предприятиями. Топливо и энергия на технологические цели
Прямая зарплата с отчислениями	Оплата труда основных рабочих. Отчисления во внебюджетные фонды по зарплате основ­ных рабочих
Расходы на содер­жание и эксплу­атацию машин и оборудования	Износ рабочих машин и оборудования, финансирование их ремонта. Износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов. Вспомогательные материалы, топливо, энергия на содер­жание и эксплуатацию машин и оборудования. Оплата труда вспомогательных рабочих. Отчисления во внебюджетные фонды по зарплате вспомо­гательных рабочих
Прочие производ­ственные наклад­ные расходы	Износ и финансирование ремонта по остальной части ос­новных производственных фондов. Износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов общезаводского назначения. Материалы, топливо, энергия для общезаводских служб. Расходы на управление предприятием (включая зарплату и отчисления в фонды служащих). Потери от брака, затраты на гарантийный ремонт, оплату консультаций, информационных, аудиторских услуг. Износ нематериальных активов
Внепроизводст-венные расходы	Затраты на рекламу, на участие в выставках, ярмарках, на упаковку, сбыт продукции

Методы калькулирования себестоимости продукции

На предприятиях промышленности применяют следующие основные методы калькулирования

себестоимости продукции:

• прямого счета;

• нормативный;

• расчетно – аналитический;

• параметрический.

Наиболее простой и наименее точный – метод прямого счета. При этом методе себестоимость единицы

продукции определяется делением общей суммы затрат на количество изготовленной продукции. Применение этого метода возможно лишь на предприятиях, производящих однородную продукцию, в связи с этим метод прямого счета используется ограниченно. Кроме того, он не дает представления о затратах на отдельные статьи калькуляции.

Нормативный метод калькулирования себестоимости продукции применяется на предприятиях, где четко

организован учет изменений фактических затрат каждого вида ресурсов на единицу конкретного вида продукции массового производства. Он основан на нормах и нормативах использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов. При этом нормы и нормативы использования этих ресурсов должны быть прогрессивными и научно обоснованными. Их величины необходимо систематически пересматривать.

Наиболее точный и совершенный метод калькулирования себестоимости продукции – расчетно-

аналитический. При этом методе, прежде всего, осуществляется всесторонний анализ состояния

производства, возможных изменений в нем. Изучается, какие факторы и как влияют на себестоимость продукции. В основу нормативов и норм закладываются технико – экономические и организационные условия работы в проектируемом периоде.

При калькулировании однотипных, но разных по качеству изделий применяется параметрический метод.

Он заключается в установлении закономерностей изменения затрат производства в зависимости от

качественных характеристик продукции. Так определяют себестоимость изделия на основании стоимости одного килограмма, одной тонны конструктивного веса аналогичных машин и оборудования. Могут применяться и другие показатели, наиболее характерные для данной продукции. По этому же методу можно определять и дополнительные затраты на улучшение качественных характеристик продукции.__

Пути снижения себестоимости продукции.

1. Экономия материальных ресурсов: Применение ресурсосберегающих технологий. Повышение качества продукции и снижение брака.

2. Снижение амортизации:

Экстенсификация использования основных фондов.

Интенсификация использования основных фондов.

3. Уменьшение затрат по оплате:

Снижение трудоемкости продукции.

Рост производительности труда работников.

4. Уменьшение накладных расходов:

На управление.

На общезаводские нужды.

5. Уменьшение внепроизводственных расходов:

На снабжение. На сбыт.