4.3. Оптовые и розничные рынки

Сеть оптовых и розничных рынков постоянно развивается. Заметное распространение приобретают оптовые продовольственные рынки павильонно-секционной организацией торговли.

Продавцами товарной продукции на этих рынках могут быть собственники товаров (производители в лице представителей сельского хозяйства, специализированная структура, АПК, заготовительные объединения, создаваемые в рамках межфермерской кооперации, различного рода посредники частные предприятия, или их полномочные представители, имеющие право ведения торговых операции на рынке.

Современный оптовый продовольственный рынок должен располагать:

• соответствующими подъездными путями

• необходимыми инженерными коммуникациями (внутренние дороги.

• холодильным

• складским хозяйством

• лабораторией качества товарной

• подготовительным цехом (производство пищевого льда, разделка, и др.)

- цехами по ремонту тары, стеллажей, поддонов, весов приборов, автомобилей, мотоциклов,

• медицинским пунктом с аптекой

информационно-рекламным и консультационным центром

- отделениями банка и страховой компании; коммерческой тайной.

• узлом связи (почта, телефон, телефакс

• гостиницей или общежитием;

• столовой (кафе, баром);

• охраной и службой безопасности.

Администрация рынка несет ответственность за общее санитарное состояние рынка и прилегающей к нему территории, организацию работы службы весоизмерительных и других приборов.

Участие в торговле на оптовом продовольственном рынке основано на:

- долгосрочной аренде продавцом места в торговом зале;

- краткосрочной аренде в торговом зале;

- разовом участии в торгах на условиях подневной оплаты стоимости торгового места или рыночной пошлины с оборота (по видам товаров).

Размеры сборов, тарифов, пошлин и других платежей, взимаемых на оптовом продовольственном рынке с продавца, определяются администра­цией рынка и оговариваются в договорах. При этом учитываются требования действующего законодательства, нормы санитарии, стандартизации, метрологии, сертификации, правила торговли и техники безопасности.

Оптовый торговец имеет право требовать от администрации:

- обеспечения возможности беспрепятственного завоза тоиара на терри­торию рынка;

- обеспечения санитарных норм, охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности;

- охранной безопасности;

- предоставления первой медицинской помощи;

- замены весов, других измерительных приборов, инвентаря, инстру­ментов (в случае, если они не соответствуют установленным требова­ниям);

- компенсации стоимости товара, поврежденного или утраченного по вине администрации;

- своевременного вывоза мусора, упаковочных материалов, порожней тары из торгового зала. Оптовый торговец обязан:

- соблюдать правила торговли и внутренний распорядок рынка;

- соблюдать санитарные, противопожарные требования;

- регистрировать объемы продаж;

- не распространять какую-либо ложную информацию, способную ис­кусственно изменить конъюнктуру рынка;

- по окончании торгов освободить торговое место, сдать арендованное оборудование и инвентарь, инструменты.