- •Одеська державна академія холоду
- •1. Холодильні підприємства
- •1.1. Визначення і класифікація холодильників
- •1.2. Складові частини холодильника
- •2. Охолоджувальні системи
- •2.1. Визначення, призначення і класифікація охолоджувальних систем
- •2.2.1. Прямоточна охолоджувальна система з віддільником рідини (рис.2).
- •Класифікація охолоджувальних систем
- •Класифікація систем відведення теплоти від споживачів холоду:
- •2.2. Безнасосні охолоджувальні системи безпосереднього випаровування холодоагенту
- •2.2.2. Прямоточна охолоджувальна система з теплообмінником (рис.4)
- •2.2.3. Кратність циркуляції холодильного агента
- •2.2.4. Безнасосна охолоджувальна система із самоциркуляцією холодоагенту (рис. 6).
- •2.3. Вплив гідростатичного стовпа холодоагенту на теплопередачу охолоджувальних приладів
- •2.4. Видалення снігової шуби з поверхонь охолоджувальних приладів безпосереднього випаровування.
- •Достоїнства розподільних обладнань:
- •2.5. Насосні охолоджувальні системи безпосереднього випаровування холодоагенту
- •2.5.1. Насосна прямоточна охолоджувальна система з верхньою подачею холодоагенту в охолоджувальні прилади (рис.11)
- •Достоїнства системи з верхньою подачею:
- •Недоліки схеми:
- •2.5.2. Насосна прямоточна охолоджувальна система з нижньою подачею холодоагенту в охолоджувальні прилади (рис.13)
- •2.5.3. Особливості роботи насосів для перекачування холодоагенту:
- •2.6. Охолоджувальні системи з рідкими проміжними холодоносіями
- •2.6.1. Основні застосовувані холодоносії
- •2.6.2. Відкрита розсільна охолоджувальна система (рис.15)
- •2.6.3. Охолоджувальна система з відкритим випарником і охолоджувальними приладами закритого типу (рис. 16).
- •2.6.4. Закрита охолоджувальна система з проміжним холодоносієм (рис.17)
- •2.7. Видалення снігової шуби з поверхні охолоджувальних приладів із проміжним холодоносієм
- •3. Холодильна ізоляція
- •3.1. Будова ізоляції. Механізм передачі теплоти. Види вологи в ізоляції
- •Види вологи в ізоляції
- •3.2. Зволоження холодильної ізоляції. Методи запобігання зволоження
- •3.2.1. Потоки теплоти і вологи крізь ізоляцію (рис.19)
- •3.2.2. Визначення зони початкової конденсації вологи в ізоляційному шарі (рис.20)
- •3.2.3. Захист ізоляції від зволоження
- •3.3. Теплоізоляційні матеріали
- •3.4. Пароізоляційні матеріали
- •3.5. Розрахунок теплової ізоляції огородження холодильника
- •4. Машинні відділення
- •4.1. Визначення. Класифікація
- •4.2. Централізовані машинні відділення
- •4.2.1.Схема машинного відділення на базі aдc і одноступінчастих компресорів
- •4.2.2. Схема машинного відділення на базі багатокомпресорних двоступінчастих агрегатів зі спільними промпосудинами
- •4.2.3. Компаундна схема машинного відділення
- •4.2.4. Машинні відділення контейнерного типу
- •4.3. Децентралізовані машинні відділення
- •4.4. Машинні відділення з центральними мультикомпресорними агрегатами
- •4.5. Системи відведення теплоти конденсації
- •4.5.1. Способи відведення теплоти конденсації
- •4.5.2. Процес охолодження води за рахунок зіткнення її з повітрям
- •4.5.3. Конструкції систем відведення теплоти конденсації
- •5. Основи експлуатації холодильних установок
- •5.1. Вступ
- •5.2. Організація експлуатації
- •5.3.Пуск і зупинка холодильної установки
- •5.3.1. Підготовка до пуску
- •5.3.2. Пуск одноступінчастої установки
- •5.3.3. Особливості пуску установок двоступінчастого стиску
- •5.3.4. Виключення холодильної установки.
- •5.4. Нормальний (оптимальний) режим роботи холодильної установки.
- •5.5. Регулювання режиму роботи холодильної установки
- •5.6. Ненормальності при експлуатації холодильної установки
- •5.6.1. Підвищений тиск (температура) у конденсаторі
- •5.6.3. Ознаки недоліку холодоагенту в системі:
- •5.6.5. Ознаки надлишку холодоагенту в системі:
- •5.6.6. Великий перегрів пари на усмоктуванні
- •5.6.8. Вологий хід і гідравлічний удар у холодильних компресорах.
- •5.6.9. Аварійні ситуації, що вимагають негайного відключення компресора.
- •Список рекомендованої літератури
4.2.1.Схема машинного відділення на базі aдc і одноступінчастих компресорів
На рис.25 дана спрощена принципова схема трубопроводів 3х температурного машинного відділення промислового холодильника.
[пояснити роботу схеми]
Рис. 25. Принципова схема машинного відділення на базі АДС.
1— компресори низького тиску; 2 — компресори високого тиску; 3 — одноступінчасті компресори; 4 — конденсатор; 5 — лінійний ресивер; 6 — циркуляційні ресивери; 7 — проміжні посудини; 8 — циркуляційні насоси холодоагенту.
Зразкові
температури випаровування:
= -10oС,
=
-30oС,
=
-40o С.
У реальних схемах передбачено: не менш двох конденсаторів, резервні насоси, дренажний ресивер, допоміжне устаткування.
Конденсатор
і нагнітальні трубопроводи, що йдуть
до нього, є спільними для всіх
.
Схема зручна для ручного обслуговування (напівавтоматичний режим роботи), у ній можливо застосування компресорів двоступінчастого стиску. У цьому випадку в схемі передбачають додаткові одноступінчасті компресори, які можна підключати до ступенів низького чи високого тиску з метою підтримування оптимальних проміжних тисків, розрахованих відповідно формулам
;
.
Якщо відокремити від схеми(мал. 25) блок, що забезпечує підтримування температури випаровування t03 , то рис. 25 перетворюється в 2х температурну принципову схема трубопроводів машинного відділення.
Якщо відокремити від схеми(мал. 25) блоки, що забезпечують підтримування температур випаровування t03 і t02 то рис. 25 перетворюється в принципову схему трубопроводів машинного відділення з компресорами одноступінчастого стискання.
4.2.2. Схема машинного відділення на базі багатокомпресорних двоступінчастих агрегатів зі спільними промпосудинами
На рис.26 дана спрощена принципова схема трубопроводів 3х температурного машинного відділення промислового холодильника. [пояснити роботу схеми]
Рис. 26. Принципова схема машинного відділення зі спільними проміжними посудинами.
Достоїнства в порівнянні з попередньою схемою:
менша кількість проміжних посудин;
менша кількість арматури;
менша кількість приладів автоматики, тобто більша надійність схеми;
простіше обслуговування в автоматичному режимі.
Обмеження: — у схемах машинних відділень зі спільними проміжними посудинами не раціонально застосовувати компресори двоступінчастого стиску [пояснити чому]
.
4.2.3. Компаундна схема машинного відділення
Особливості схеми:
Компаундний циркуляційний ресивер виконує функції проміжної посудини і циркуляційного ресиверу з температурою випаровування холодильного агенту t01 .
Проміжний тиск у компаундному циркуляційному ресивері не є змінним і відповідає температурі випаровування холодоагенту в ньому, тобто
;
~
;
.
Компаундний циркуляційний ресивер сполучає функції циркуляційного ресивера і проміжної посудини (компаундної посудини).
Рис. 27. Принципова схема машинного відділення з компаундним циркуляційним ресивером (1)
[пояснити роботу схеми]
Достоїнства компаундної схеми:
мінімальна кількість великих посудин;
мінімальна кількість компресорів (великої продуктивності);
проста і надійна автоматика;
просте обслуговування.
Недолік:
підвищене (
на 5%) енергоспоживання в порівнянні з
традиційними схемами.
