7. Литература

Основная:

1. Николаев А.Я. «Биологическая химия», 2007 г.

2. Северин Е,С. «Биохимия», 5-е изд., М.: ГЭОТАР-МЕДИА, 2009

Дополнительная:

1. Сеитов З.С. «Биохимия», Алматы, 2012 г.

2. Плешкова С.М. и др. Учебное пособие для самостоятельного изучения биохимии

Часть 1. Белки, ферменты, энергетический обмен, витамины.

Часть 2. Обмен веществ и его регуляция.

Часть 3. Биохимия жидкостей и тканей организма. – Алматы, 2009 г.

3. Аблаев Н.Р., Бейсембаева Ш.А. Клинически значимые биохимические показатели и их интерпретация: учеб пособие, Алматы, КазНМУ, 2007

4. Клиническая биохимия учеб.пособие под ред Ткачук В.А. – М.: ГЭОТАР-МЕДИА, 2008

8. Контроль

1. Функции белков.

2. Общие свойства белков:

1. близкий элементарный состав;

2. высокая молекулярная масса;

3. определенные формы белков и большие размеры;

4. общие продукты распада;

5. типы связей в молекуле белка и участие связей в молекуле белка для сохранения ее стабильности.

6. Цветные реакции на белки: общие и на отдельные аминокислоты. Значение этих реакций в медицине.

7. Амфотерные свойства белков. Влияние рН среды на заряд белка.

8. Коллоидные свойства белков. Устойчивость белка в растворе, факторы устойчивости.

9. Реакция осаждения (заполнение таблицы и высаливание белков).

10. Структуры белковых молекул (заполнение таблицы). Денатурация, ренатурация, денатурирующие агенты

Срсп №2

1. Тема: Белки и нуклеиновые кислоты. Коллоквиум

2. Цели:

Научиться интерпретировать данные учебно-научных ситуаций по теме и выполнять лабораторные работы по качественному анализу составных частей белков, делая правильное заключение

3. Задачи обучения:

По окончании СРСП студенты будут:

1) Использовать знания, полученные при изучении белков в решении (интерпретации и рекомендациях) ситуационных задач и учебно-научных ситуаций

2) Способны показать знания и практические навыки по пройденному материалу

4. Форма проведения – выполнение упражнений и ситуационных задач, выполнение лабораторных работ и заполнение таблицы, консультация по сложным вопросам темы

CBL

5. Задания по теме: выполнить упражнения и ситуационные задачи, выполнение учебно-научных ситуаций лабораторные работы

6. Раздаточный материал – упражнения и ситуационные задачи, учебно-научные ситуации, материал, реактивы и посуда для лабораторных работ

7. Литература:

Основная:

1. Николаев А.Я. «Биологическая химия», 2007 г.

2. Северин Е,С. «Биохимия», 5-е изд., М.: ГЭОТАР-МЕДИА, 2009

Дополнительная:

1. Сеитов З.С. «Биохимия», Алматы, 2012 г.

2. Плешкова С.М. и др. Учебное пособие для самостоятельного изучения биохимии

Часть 1. Белки, ферменты, энергетический обмен, витамины.

Часть 2. Обмен веществ и его регуляция.

Часть 3. Биохимия жидкостей и тканей организма. – Алматы, 2009 г.

3. Аблаев Н.Р., Бейсембаева Ш.А. Клинически значимые биохимические показатели и их интерпретация: учеб пособие, Алматы, КазНМУ, 2007

4. Клиническая биохимия учеб.пособие под ред Ткачук В.А. – М.: ГЭОТАР-МЕДИА, 2008

8. Контроль

Вопросы для контроля знаний по разделу «Белки»:

1. Функции белков, перечислить, привести примеры.

1. Элементарный состав, молекулярный вес белков, размеры и формы белковых молекул.

2. Глобулярные и фибриллярные белки, их форма и выполняемые функции.

2. Типы связей в молекулах белка, их участие в образовании различных структур белка.

3. Гидролиз. Виды. Продукты гидролиза белков.

4. Амфотерность белков. Заряд белков, понятие об ИЭС и ИЭТ белка.

7. Коллоидные свойства белковых растворов. От чего зависит устойчивость раствора

белка?

8. Зависимость заряда белка от аминокислотного состава и рН.

9. Структурная организация белковой молекулы. Первичная структура, свойства,

определяемые данной структурой, связь, стабилизирующая эту структуру.

10. Вторичная структура, форма и свойства, определяемые данной структурой, связь,

стабилизирующая эту структуру.

11 Третичная и четвертичная структуры, свойства, определяемые данной структурой,

связь, стабилизирующая эту структуру.

12. Денатурация и ренатурация. Денатурирующие агенты.

13. Способы осаждения и разделения белков.

14. Общие свойства белков, перечислить.

15. Классификация белков.

16. Альбумины, свойства, значение, особенности аминокислотного состава,

распространение в организме

17. Глобулины, свойства, фракции, значение, особенности аминокислотного

состава, распространение в организме.

18. Сходства и отличия в свойствах и значении альбуминов и глобулинов. Методы их

разделения.

19. Гистоны, свойства, значение, особенности аминокислотного состава,

распространение в организме.

20. Протамины, свойства, значение, особенности аминокислотного состава,

распространение в организме.

21. Сходства и отличия в свойствах и значении гистонов и протаминов.

22. Склеропротеины, свойства, значение, представители.

23. Коллагены, свойства, структуры, значение. Распространение в организме.

24. Эластины, свойства, структуры, значение. Распространение в организме.

25. Кератины, свойства, структуры, значение. Распространение в организме.

26. Классификация сложных белков. Строение основных классов.

27. Фосфопротеины, строение, свойства, значение, представители.

28. Хромопротеины, строение, свойства, значение, классификация.

29. Дыхательные белки, строение, свойства, представители, значение.

30. Гемоглобин, строение, значение. Химическая природа гема.

31. Миоглобин, строение, химическая природа гема, роль Mgb.

32. Гемоглобин и миоглобин, отличия и сходство в строении и роли.

ЗЗ. Гликопротеины, строение. Свойства, классификация.

34. Истинные гликопротеины, строение, значение, представители.

35. Протеогликаны, строение, значение, представители.

Зб. Гликозаминогликаны, представители, химическая природа, значение.

37. Нуклеопротеины, строение, свойства, значение, представители.

З8. Липопротеины, строение, значение, представители.

39. Металлопротеины, строение, значение, представители.

40. Нуклеопротеины, общий план строения, роль.

41. Нуклеотиды - мономеры нуклеиновых кислот, их строение, значение.

Нуклеозиддифосфорные (НДФ), и нуклеозидтрифосфорные (НТФ) кислоты, их

значение.

42. Адениловая система, строение, значение.

43. Циклическая АМФ (цАМФ), строение, значение.

44. ДНК, строение, нуклеотидный состав, комплементарные нуклеотидные цепи,

структурная организация, связи, стабилизирующие структуры ДНК.

45. Значение ДНК для живых организмов.

46. РНК, нуклеотидный состав, строение, виды РНК (м-РНК, т-РНК, р-РНК)

47. м-РНК, ее первичная, вторичная, третичная структуры, понятие о нуклеотидном коде м-

РНК, свойства кода.

48. т-РНК, строение, роль, структуры.

49. р-РНК, строение, роль, структуры.

50. Рибосома, полисомы, строение, роль.

51. Знать химическую природу аминокислот, строить из них три- и тетрапептиды, определять кислотно-основные свойства, ИЭТ.