7. Литература

Основная:

1. Николаев А.Я. «Биологическая химия», 2007 г.

2. Северин Е,С. «Биохимия», 5-е изд., М.: ГЭОТАР-МЕДИА, 2009

Дополнительная:

1. Сеитов З.С. «Биохимия», Алматы, 2012 г.

2. Плешкова С.М. и др. Учебное пособие для самостоятельного изучения биохимии

Часть 1. Белки, ферменты, энергетический обмен, витамины.

Часть 2. Обмен веществ и его регуляция.

Часть 3. Биохимия жидкостей и тканей организма. – Алматы, 2009 г.

3. Аблаев Н.Р., Бейсембаева Ш.А. Клинически значимые биохимические показатели и их интерпретация: учеб пособие, Алматы, КазНМУ, 2007

5. Клиническая биохимия учеб.пособие под ред Ткачук В.А. – М.: ГЭОТАР-МЕДИА, 2008

8. Контроль

1.Энергетический обмен, понятие

2.Этапы энергетического обмена

3. первый этап – начальные (специфические) пути распада углеводов, липидов и белков

с образованием активной уксусной кислоты

4. ЦТК, сущность, значение, последовательность реакции

5.Биологическое окисление, понятие, сущность, значение. Этапы БО, ферменты, участвующие в переносе протонов и электронов.

6.Что такое ОВП? Что от него зависит?

7.Освобождение энергии при БО. От чего зависит величина выделенной энергии?

8. Окислительное фосфорилирование, сущность и значение. Коэффициент Р/О.

9. Пункты сопряжения БО и ОФ.

10. Регуляция цепи переноса электронов. Дыхательный контроль.

11. Разобщение БО и ОФ, разобщители

12. Ферментные ансамбли (или ферментные комплексы).

13. Оксидазное окисление, значение, ферменты, участвующие в этом процессе, конечные

продукты.

8. Оксигеназное окисление, значение, ферменты, участвующие в этом процессе,

конечные продукты.

8. Пероксидазное окисление, значение, ферменты, участвующие в этом процессе,

конечные продукты.

8. Пероксидное окисление, значение, ферменты, участвующие в этом процессе, конечные продукты. Образование активных форм кислорода.

17. Антиоксиданты ферментные и неферментные

СРСП № 5

1. Тема: Роль водорастворимых витаминов в построении коферментов. Биологическая роль жирорастворимых витаминов

2. Цель:

Научиться интерпретировать учебно-научные ситуации по авитаминозам и давать соответствующие рекомендации

3. Задачи обучения:

По окончании СРСП студенты будут:

1) Знать химическое строение, распространение в природе, суточную дозу, биологическое значение и признаки и молекулярные механизмы авитаминозов водо- и жирорастворимых витаминов, общую характеристику провитаминов, антивитаминов, витамеров

2) Использовать знания о витаминах, провитаминах, витамерах, антивитаминах для самостоятельной работы под руководством преподавателя

2) Решать учебно-научные ситуации по теме

4. Форма проведения: консультация по теме, показ видеофильмов и их обсуждение, заполнение таблиц, выполнение упражнений и ситуационных задач

5. Задания по теме – обсудить учебно-научные ситуации и видеофильмы, выполнить упражнения и ситуационные задачи, заполнить таблицы

6. Раздаточный материал – видеофильмы, учебно-научные ситуации, таблицы, упражнения и ситуационные задачи

Таблица №1 «Витамины»

Вит	Названия	Распространение в природе, провитамины	Строение, витамеры	Биологическое значение	Суточная доза	Признаки и молекулярные механизмы основных проявлений авитаминозов

Таблица №2 «Антивитамины»

Антивитамин	Названия	Место нахождения	Механизм действия	Признаки при употреблении

Упражнения

1 Причины и механизмы возникновения: а) алиментарной и б) вторичной витаминной недостаточности.

2. Назовите и охарактеризуйте три типа заболеваний, связанных с количественным

нарушением обеспечения организма витаминами. Что означает термин

«полиавитаминоз»?

3. Что такое антивитамины? Каков механизм их действия? Приведите примеры нескольких

антивитаминов.

3. Какую функцию выполняют водорастворимые витамины в организме. Укажите их связь с ферментами?

4. Напишите реакцию окислительного декарбоксилирования ПВК, укажите, какие

витамины участвуют в данной реакции в составе коферментов ПДГ - комплекса.

3. Как называются ферменты, коферменты которых содержат в своих молекулах витамин

В₂. Укажите, в каких реакциях они участвуют.

3. Напишите формулу никотинамида, назовите коферменты, которые из него образуются. Назовите реакции, в которых участвуют данные коферменты.

4. Как называется авитаминоз В_с и В₁₂. Функции каких ферментов нарушаются?

5. Каким действием обладает витамин С?

10. Функция каких ферментов нарушается при авитаминозе B_c? Каталитическое действие этих ферментов.

11. Написать реакцию декарбоксилирования триптофана, какой фермент ускоряет реакцию, и какой витамин входит в состав его кофермента?

Ситуационные задачи

1.В сыворотке крови повышается содержание пировиноградной кислоты, затем

пировиноградная кислота появляется и в моче. При авитаминозе какого витамина

это наблюдается?

2.У больного нарушение в обмене аминокислот, поражение нервной системы, дерматит, не поддающийся лечению витамином PP. Каким витамином нужно лечить?

3. У больного пернициозная анемия. Недостатком, каких витаминов можно объяснить такое

состояние?

4. У больного изменение психики, потеря памяти, галлюцинации, потеря аппетита,

сердцебиение, боли в области сердца, боли по ходу нервов. Болезненность

икроножных мышц. Определить диагноз больного. Каким витамином нужно лечить

больного? Химическая природа данного витамина, биологическое действие, суточная

потребность и распространение в природе.

5. У больного воспалительные процессы слизистой оболочки языка (яркокрасный

цвет) и губ, особенно у углов рта (трещины и корочки), воспалительные

процессы и васкуляризация (усиленное разрастание сосудов) роговой оболочки,

катаракта (помутнение хрусталика). Каким витамином нужно лечить больного?

Химическая природа данного витамина, биологическое действие, суточная

потребность и распространение в природе.

6. У больного понижение кислотности желудочного сока, анемия (малокровие), не

поддающееся лечению фолиевой кислотой. Каким витамином будете лечить больного?

Охарактеризовать химическую природу, биологическое действие, суто3ную потребность

и распространение в природе этого витамина.

Упражнения:

1. Как влияет витамин Е на тканевое дыхание и липидный обмен?

2. Почему при авитаминозе А наблюдается ксерофтальмия?

3. Написать обменно-активные формы витамина D₃.

4. При недостаточном поступлении какого витамина наблюдается нарушение свертывания

крови?

Ситуационные задачи:

1. У больного ребенка большая голова, незаращение родничка, увеличенный живот, запоздалое развитие зубов. Диагноз заболевания. Каким витамином нужно лечить? Химическая природа данного витамина, биологическое действие. Суточная потребность и распространение в природе.

2. Больная с жалобами на мышечную слабость, повторные выкидыши, раннее самопроизвольное прерывание беременности. Каким витамином нужно лечить больную? Понятие о химической природе данного витамина. Биологическое действие, суточная потребность и распространение в природе.

3.У больного частые носовые и желудочно-кишечные кровотечения. Обильное кровотечение при хирургическом вмешательстве. Недостаточность какого витамина это обусловливает? Понятие химической природы данного витамина. Биологическое действие, суточная потребность, распространение в природе.

4. У больного после приема большого количества сульфаниламидных препаратов и антибиотиков развился дерматит, характеризующийся воспалительной краснотой и шелушением кожи всего тела, выпадением волос, поражением ногтей. Каким витамином нужно лечить больного, если витамины В5 и В_б оказались неэффективными? Охарактеризовать химическую природу, биологическое действие, суточную потребность и распространение в природе этого витамина