2.Здійснення контролю за станом поверхневих і підземних вод й атмосферного повітря.

Державні органи, наділені координаційними, організаційно-розпорядчими та контрольними функціями щодо навколишнього природного середовища або його частини, визнаються органами спеціальної компетенції. Сфера їхньої діяльності — виключно чи переважно — організація, використання, відтворення та охорона природних об'єктів і довкілля в цілому. Певних організаційних змін ці органи зазнають в процесі поетапного впровадження в Україні адміністративної реформи, що проводиться відповідно до указів Президента від 13 березня 1999 року «Про зміни в системі центральних органів виконавчої влади України» та від 15 вересня 2003 року «Про заходи щодо підвищення ефективності державного управління у сфері охорони навколишнього природного середовища та використання природних ресурсів».

Провідним органом у галузі державного управління природокористуванням та охороною довкілля є Міністерство охорони навколишнього природного середовища України (Мінприроди). Згідно з положенням про його правовий статус Мінприроди здійснює комплексне управління та координацію державної діяльності в галузі охорони довкілля, раціонального використання, відтворення та охорони природних ресурсів (крім надр), забезпечення регулювання екологічної, радіаційної безпеки, ведення заповідної справи, формування національної екологічної мережі, ведення гідрометеорологічної діяльності. Завданнями міністерства є моніторинг навколишнього природного середовища, затвердження або погодження лімітів використання природних ресурсів загальнодержавного значення, видача дозволів на здійснення деяких видів спеціального природокористування та викидів і скидів забруднюючих речовин, проведення екологічної експертизи, державний екологічний контроль за використанням і охороною земель, поверхневих і підземних вод, атмосферного повітря, лісів та іншої рослинності, тваринного світу, морського середовища і природних ресурсів територіальних вод, континентального шельфу і виключної (морської) економічної зони України, територій та об'єктів природно-заповідиого фонду.

Питання для самоперевірки:

1.Охарактеризуйте яке значення має контроль за станом поверхневих і підземних вод й атмосферного повітря.

2.Охарактеризуйте раціональне використання поверхневих і підземних вод й атмосферного повітря.

3.Яке значення має охорона використання поверхневих і підземних вод й атмосферного повітря.

Завдання з методичними рекомендаціями для самостійної роботи

Тема 5 Вплив антропогенних факторів на сировину і товари. Утилізація твердих відходів від виробництва товарів народного споживання.

4 Години

Мета:. Вивчити безпеку харчування, пов’язану з впливом антропогенних факторів на сировину і товари. Утилізація твердих відходів від виробництва товарів народного споживання.

Зміст самостійної роботи:

1. Вивчити безпеку харчування, пов’язану з впливом антропогенних факторів на сировину і товари.

2. Утилізація твердих відходів від виробництва товарів народного споживання.

Література

1. Заверуха Н.М. Основи екології: навч. посіб. / Н.М. Заверуха,В.В. Серебряков, Ю.А. Скиба. – К.: Каравела, 2006. – 368 с.

2. Білявський Г.О. Основи екології: теорія і практика: навч. посіб. / Г.О. Білявський, Л.І. Бутченко, В.М. Навроцький.– К.: Лібра, 2002. – 402 с.

3. Царик Т.Є . Основи екології / Т.Є. Царик, В.В. Файфура. –Тернопіль: ТТУ, 2003. – 208с.

4. Пономарьов П.Х. Безпека харчових продуктів та продовольчої сировини: навч. посіб. / П.Х. Пономарьов, І.В. Сирохман. – К.: Лібра,1999. – 272 с.

5. Цигаренко О.І. Нітрати в харчових продуктах. – К.: Здоров’я,1990. – 56 с.

6. Білявський Г.О. Основи екології / Г.О. Білявський, Р.С. Фурдуй, І.Ю. Костіков. – К.: Либідь, 2006. – 408 с.

7. Смоляр В.І. Харчова експертиза. – К.: Здоров’я, 2005. – 448 с.

8. Габович Р.Д. Гигиенические основы охраны продуктов питания от вредных химических веществ / Р.Д. Габович, Л.С. Припутина . – К.: Здоров’я, 1987. – 248 с.

9. Митюков А.Д. Оценка качества продуктов питания/ А.Д. Митюков, А.В. Руцкий.– Минск: Урожай, 1988. – 181 с.

10. Бойчук Ю.Д. Екологічні проблеми харчування людини /Ю.Д.Бойчук, Е.М.Солошенко, В.І. Смоляр, О.І. Циганенко. – К.: ОКО-ПЛЮС, 2002. – 92 с.

11. Безпека харчування: сучасні проблеми: посіб.-довід. / уклад. А.В. Бабюк, О.В. Макарова, М.С. Рогозинський, Л.В. Романів,О.Є. Федорова. – Чернівці: Книги – XXI, 2005. – 456 с.