- •Міністерство освіти і науки, молоді та спору україни Київський технікум готельного господарства Курсова робота
- •Київський технікум готельного господарства
- •Пояснювальна записка
- •Рекомендована література:
- •Календарний план виконання курсової роботи
- •Деталізований план виконання курсової роботи
- •1.2.1. Організаційна структура управління підприємством
- •1.2.2 Посадові інструкції працівників туристичного підприємства Посадові інструкції для директора туристичної фірми
- •Загальна характеристика туристичного підприємства
- •1.1 Базова характеристика туристичного підприємства
- •1.2 Структура управління туристичним підприємством
- •Посадові інструкції для офіс-менеджера
- •Посадові інструкції для менеджера по формуванню турпродукту
- •Посадові інструкції для менеджера з продажу турпродуктів
- •Посадові інструкції для кур'єра
- •Теоретичні основи розробки нового туристичного продукту
- •2.1 Розробка ідеї туру
- •2.2 Головні аспекти процеси пошуку та відбору партнерів та підприємств - постачальників послуг
- •2.3 Формування основного та додаткового комплексів послуг
- •2.4 Експериментальна перевірка туру
- •3. Технологія діяльності туристського підприємства при формуванні нового тур маршруту.
- •3.1 Загальна характеристика визначеного туру за його спрямуванням
- •3.2 Обґрунтування вибору пунктів нового маршруту
- •3.3 Розробка схеми маршруту з зазначенням транспортного обслуговування
- •3.4 Визначення програмного забазпечення нового туру у відповідності до визначеної тематики
- •3.5 Пошук та відбір партнерів-постачальників товарів та послуг в кожному пункті нового маршруту у відповідності до обраного класу обслуговування
- •4. Особливості технології туристської діяльності в процесі реалізації розробленого туру
- •4.1 Визначення каналів збуту нового туру
- •4.2 Особливості реалізації розробленого туру за участю посередника:
- •4.2.1 Підготовка агентських угод
- •4.2.2 Умови подання замовлень на тур від тур агента
- •4.3 Особливості реалізації розробленого туру туристу:
- •4.3.1 Технологія прийому замовлень на тур (з оформленням бланка замовлення)
- •4.3.2 Визначення умов угоди на туристське обслуговування
- •4.4 Технологія бронювання туристських послуг відповідно до програми туру
- •4.5 Оформлення страхових полісів
- •4.6 Підготовка ваучерів
- •4.7. Технологія туристських процедур (туристські формальності) при здійсненні туристської подорожі
- •Технологічна карта туристичної подорожі за маршрутом
- •(Назва маршруту)
- •1. Основні показники маршруту:
- •График заВантаження туристичного підприємства «Сага» групами туристів червень 2012 р.
- •Інформаційний листок до путівки туристичної подорожі « Народне мистецтво Західної України »
- •2. Приблизний перелік додаткової інформації
- •Розрахунок вартості маршруту «Народне мистецтво Західної України»
- •Заявка на бронювання (бланк замовлення)
- •Замовлення на турпослуги (лист-замовлення)
- •Приклад договору на туристичне обслуговування договір № _______ на туристичне обслуговування
- •1. Предмет договору
- •2. Обов’язки сторін
- •2.1. Турагент зобов’язується:
- •2.2. Турист зобов’язується:
- •3. Умови компенсації за ненадані послуги
- •4. Відповідальність сторін
- •5. Порядок перетину кордонів
- •6. Загальна вартість туристичних послуг
- •7. Порядок вирішення суперечок
- •8. Додаткові умови
- •9. Адреси сторін
- •Посадова інструкція Директор турагентства
- •1. Загальні положення
- •Посадові інструкції Офіс-менеджера
- •Посадові інструкції Менеджера по формуванню турпродукту
- •Посадова інструкція Менеджера з продажу турпродуктів
- •Посадова інструкція
2.4 Експериментальна перевірка туру
Експериментальна перевірка нового туру – це заключний етап на якому готовий тур повинен бути апробований, і включає в себе наступні етапи:
І етап: проводяться дослідження з розробки нового туру, товару. Ця робота провадиться групою економістів, соціологів, архітекторів і спеціалістів туризму. На даному етапі проводяться дослідження попиту, ринку; розробляються концепції і програми турів; йде економічна і цінова проробка.
ІІ етап: проводиться експериментальна оцінка розробленої послуги або туристського продукту. Для цього необхідно дотримання таких умов: розробка туру, послуги, товару здійснюється в «натуральний розмір» (експериментальний заїзд, пілоти-групи і т.п.); рекламування й ознайомлення (презентація, реклама, інформація) здійснюються у відповідних масштабах; приділяється визначений ліміт часу, для того, щоб простежити за популярністю запропонованої туристської послуги або продукту (відкликання туристів, заявки клієнтів).
ІІІ етап: здійснюється впровадження експериментальної перевірки тур продукту, проробка технологічної документації (картки туристських маршрутів, договори, графіки заїздів, програми обслуговування, путівки, договори з клієнтами, ваучери й ін.), модернізація робочих місць і навчання кадрів.
IV етап: формується система управління виробництвом і збутом нового тур продукту, що забезпечує його реалізацію і постійну модернізацію відповідно до запитів клієнтури.
Визначається та корегується:
1. Складається з послуг, що увійшли до туру.
2. Процес реалізації туру.
3. Робота персоналу який пов'язаний з продажами туру.
4. Готовність рекламної інформації.
5. Організаційна взаємодія всіх служб і підрозділів туристичного підприємства.
Форми експериментальної перевірки туру:
1. Рекламні тури.
2. Інформаційні тури.
3. Пробні продажі
3. Технологія діяльності туристського підприємства при формуванні нового тур маршруту.
3.1 Загальна характеристика визначеного туру за його спрямуванням
Тур – це програма, в межах якої реалізується мета перебування людини поза постійним місцем проживання, складена з урахуванням індивідуальних побажань, і комплекс заходів по її реалізації на відповідному якісному рівні.
Тур «Народне мистецтво Західної України» є культурно-пізнавальним, за формою організації – організований, даний тур є цілорічним, груповий (10 чоловік), розміщення в готелі 3 зірки, в номерах по 2 особи, набір послуг у турі – напівпансіон, маршрут є круговим, транспортно-пішохідний. Вид транспорту, що використовується під час подорожі – потяг №117, №668, №98, автобус класу «люкс».
Маршрут туру: Київ - Чернівці – Коломия – Яремче – Івано-Франківськ – Львів – Київ.
3.2 Обґрунтування вибору пунктів нового маршруту
Пам`ятки культури, які будуть відвідані на Закарпатті:
Чернівці - політичний, культурний і релігійний центр Буковини. Відвідування старовинних площ, затишних вулиць і храмів міста - площі Філармонії, Центральній площі, Театральній площі, Драмтеатру ім. О. Кобилянської, а архітектурною перлиною Чернівців по праву вважається ансамбль колишньої Резиденції митрополитів Буковини і Далмації, включений в список об'єктів всесвітньої культурної спадщини UNESCO.
Хотинська фортеця - фортеця 13 - 18 століття у місті Хотин на Дністрі, що у Чернівецькій області, Україна. Сьогодні на території фортеці розташований Державний історико - архітектурний заповідник «Хотинська фортеця». Одне з семи чудес України.
Музей «Писанка» - єдиний музей писанки в світі, архітектура і дизайн якого не може не дивувати, тому що музей побудований у формі гігантського яйця (найбільшого яйця в світі).
Музей Гуцульщини - музейна установа в місті Коломиї, що зберігає цінні й рідкісні твори народного мистецтва гуцулів та покутян; це перший на теренах Західної України музей українського мистецтва.
Музей історії міста Коломиї – музей, де представлені старовинні речі з часів Австро-Угорського правління, експонати другої світової війни а також первісного ладу.
Карпатське кільце – живописний маршрут через найпопулярніші центри Карпат (Косів – Верховина – Ворохта – Буковель – Яремче).
Косів – серце гуцульського ремесла, де знаходиться відомий Косівський ринок гуцульських сувенірів.
Верховина - високогірна колиска Карпат, з древньою назвою Жаб'є. Відвідання приватного музею Романа Кумлика, унікальна колекція якого збиралася власником більше 30 років, і нараховує в собі експонати гуцульського побуту, давню гуцульську одяг, грошові знаки всіх часів, але головною визначною пам'яткою і гордістю музею є колекція музичних інструментів.
Ворохта - центр підготовки українських спортсменів зі стрибків із трампліна, біатлону, лижних перегонів.
Буковель - український гірськолижний курорт біля підніжжя гори Буковель.
Яремче – самий популярний туристичний центр Карпат, де знаходиться Яремчанський водопад «Пробій», ринок гуцульських сувенірів.
Водоспад Шипіт - водоспад в Українських Карпатах, на північних схилах гірського масиву Полонина Боржава при підніжжі гори Гемби.
Івано-Франківськ — обласний центр Івано-Франківської області, економічний і культурний центр Прикарпаття. У сучасному Івано-Франківську встановлено низку пам'ятників — переважно українським національним діячам культури та історії, — Іванові Франку, Степанові Бандері тощо. В місті з багатими християнськими традиціями є також релігійні пам'ятники — Статуя Пресвятої Діви Марії та Монумент Ісусу Христу. Найстаріший пам'ятник, що зберігся до наших днів — Адамові Міцкевичу (1930). У період незалежності (від 1991 року) в місті було прибрано зразки радянської монументальної пропаганди, натомість у Івано-Франківську з'явився величний монумент Каменяра, чиє ім'я носить місто. Таким чином, практично всі івано-франківські пам'ятники належать сьогоднішньому періоду незалежної України.
Львів - місто обласного підпорядкування в Україні, де знаходиться Бернардинський собор і монастир, ансамбль Успенської церкви, Домініканський собор, вірменський квартал, палац Бандінеллі і Чорного будинку, а також аптека-музей «Під чорним орлом» та багато іншого.
