2. Оценка качества мыла туалетного

1. Объекты исследования

В качестве объектов исследования были выбраны три образца мыла детского: детское мыло с ромашкой «Я и моя мама», мыло туалетное твердое с ромашкой «Невская косметика детское», мыло туалетное детское с ромашкой «Я родился»

Характеристика объектов исследования представлена в таблице 1.

Таблица 1 – Характеристика объектов исследования

№ образца	Наименование образца	Производитель	Состав	Масса нетто, г	Цена за шт., руб
1	«Я и мама» детское мыло с ромашкой	ОАО «СВОБОДА», Россия, г. Москва	Sodiumpalmate, sodiumtallowate,sodiumcocoate, aqua, glycerin,Paraffinumliquidum, sodium chloride, chamomillarecutita, cellulose gum, triethanolamine, disodium edta,sodium benzoate, peg-9, sodium citrate, palm acid, coconut acid, titanium dioxide	100	19-30
2	Мыло туалетное твердое с ромашкой «Невская косметика детское»	ОАО «НЕВСКАЯ КОСМЕТИКА, Россия, г.Санкт-Петербург	Sodium palmate, sodium tallowate, sodium cocoate, aqua, glycerin, parfum, mink oil, propylene glycol, chamomillarecutita extract, triethanolamine, PEG-400, disodium EDTA, citric acid, cellulose gum, benzoic acid, titanium dioxide, sodium chloride, citronellol	90	23-50
3	Мыло туалетное детское с ромашкой «Я родился»	ОАО «НэфисКосметикс, Республика Татарстан, г. Казань	Натриевые соли натуральных жирных кислот, вода, стабилизатор, пластификатор, экстракт ромашки, парфюмерная композиция, комплексо-образователи	90	20-10

2. Методы исследования мыла детского

   1. Органолептические методы исследования мыла детского

При органолептическом исследовании мыла детского принимали участие 7 человек, определяли внешний вид, форму, цвет, запах, консистенцию. Оценку качества мыла детского по органолептическим показателям проводили по разработанной 15-ти балльной шкале, которая представлена в приложении А.

Внешний вид, форму и цвет мыла детского определяли просмотром поверхности изделий.

Запах определяли после осмотра внешнего вида, формы и запаха.

Консистенцию определяли на ощупь и в разрезе.

2. Физико-химические методы исследования мыла детского

По физико-химическим методам исследования определяли пенообразующую способность мыла, массовую долю примесей нерастворимых в воде.

Определение пенообразующей способности.

Определение пенообразующей способности проводили по следующей

методике: в мерный цилиндр объемом 250 мл наливали 100 мл горячей воды

и помещали 2г исследуемого образца мыла, закрывали

его пробкой. Жидкость энергично встряхивали в мерном цилиндре 1 мин, после чего быстро измеряли объем пены. Высота столба пены (пенообразующая способность) измерялась в мм. Образующаяся при этом пена должна быть чистой и белой, ее цвет не должен зависеть от цвета, добавленного к мылу красителя. Рассчитывали по формуле (1):

, (1)

где:

Y – пенообразующая способность;

H₅ – начальная пена, мм;

H₀ – конечная пена, мм.

Определение водородного показателя.

Характер pH среды определяют на специальном приборе pH-метре.

Для проведения испытания брали 1 г мыла и 50 мл горячей воды. Мыло растворяли и помещали в прибор. Снимали показания.

Физическая моющая способность.

Апробантам были представлены образцы мыла твердого, которыми они мыли руки и оценивали его по 5-ти балльной шкале.