- •Товароведная характеристика мыла
- •История возникновения мыла туалетного
- •Состав мыла туалетного, технология производства
- •Факторы, влияющие на качество мыла туалетного
- •Классификация и характеристика современного туалетного мыла
- •Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение мыла туалетного
- •Физико-химические методы исследования мыла детского
- •Оценка качества мыла туалетного
- •Методы исследования мыла детского
- •Органолептические методы исследования мыла детского
- •Результаты исследования мыла детского
- •Результаты исследования по органолептическим показателям мыла детского
- •Результаты исследования по физико-химическим показателям мыла детского
- •Организация размещения и выкладки и хранения товаров
- •Мерчендайзинг. Искусство сбыта товара
- •Правила выкладки товара
- •Правила оформления ценников
- •Мобильные выставочные стенды и их задачи
Результаты исследования мыла детского
Результаты исследования по органолептическим показателям мыла детского
Органолептическая оценка детского мыла начиналась с определения полноты маркировки.
Результаты исследования по полноте маркировки мыла детского представлены в таблице 2.
Таблица 2 – Маркировка мыла детского
№ |
Показатель |
детское мыло с ромашкой «Я и моя мама» |
мыло туалетное твердое с ромашкой «Невская косметика» детское |
мыло туалетное детское с ромашкой «Я родился» |
1 |
Наименование |
детское мыло с ромашкой «Я и моя мама» |
мыло туалетное твердое с ромашкой «Невская косметика» детское |
мыло туалетное детское с ромашкой «Я родился» |
2 |
Наименование предприятия-изготовителя, адрес |
ОАО «Свобода», Россия, г. Москва |
ОАО «Невская косметика», Россия, г. Санкт-Петербург |
ОАО «НэфисКосметикс», Республика Татарстан, г. Казань |
3 |
Номинальная масса куска |
100 г |
90 г |
90 г |
4 |
Состав |
Sodium palmate, sodium tallowate, sodium cocoate, aqua, glycerin, Paraffinumliquidum, sodium chloride, chamomillarecutita, cellulose gum, triethanolamine, disodium edta, sodium benzoate, peg-9, sodium citrate, palm acid, coconut acid, titanium dioxide |
Sodium palmate, sodium tallowate, sodium cocoate, aqua, glycerin, parfum, mink oil, propylene glycol, chamomillarecutita extract, triethanolamine, PEG-400, disodium EDTA, citric acid, cellulose gum, benzoic acid, titanium dioxide, sodium chloride, citronellol |
Натриевые соли натуральных жирных кислот, вода, стабилизатор, пластификатор, экстракт ромашки, парфюмерная композиция, комплексообразователи |
5 |
Товарный знак предприятия-изготовителя (при наличии) |
Я и мама |
Невская косметика |
- |
6 |
Информация о сертификации, для стран, осуществляющих сертификацию мыла |
Имеется знак соответствия |
- |
- |
7 |
Обозначение настоящего стандарта |
ГОСТ 28546-2002 |
ГОСТ 28546-2002 |
ГОСТ 28546-2002 |
8 |
Штриховой код при наличии |
имеется |
имеется |
имеется |
Как видно из таблицы 2, исследуемые образцы мыла детского по полноте маркировки соответствуют требованиям стандарта.
При проведении органолептической оценки качества мыла детского принимали участие 7апробантов. Результаты органолептической оценки исследуемых образцов мыла детского представлены в картах апробантов, в приложении Б.
Органолептическая оценка качества проводилась по разработанной 15-ти бальной шкале по следующим показателям: внешний вид, форма, цвет, запах, консистенция.
Апробантам были выданы образцы, по которым полученные баллы заносились в карты апробантов.
Результаты исследования по каждому показателю представлены на рисунках с 1 по 6. За каждый показатель образцы могли получить максимум 3 балла.
Результаты оценки внешнего вида мыла детского представлены на рисунке 1.
Рисунок 1 – Результат определения внешнего вида мыла детского
Как видно из рисунка 1, исследуемый образец мыла туалетного твердого с ромашкой «Невская косметика» детского набрал больше всего баллов, так как не имеет дефектов и соответствует требованиям стандарта.
Результаты оценки формы мыла детского представлены на рисунке 2.
Рисунок 2 – Результат определения формы мыла детского
Как видно из рисунка 2, максимальное количество баллов набрал образец мыла туалетного твердого с ромашкой «Невская косметика» детского, оно не имеет дефектов и соответствует требованиям стандарта, меньшее количество баллов набрал образец мыла туалетного детского с ромашкой «Я родился», так на поверхности этого образца имеются небольшие трещинки.
Результаты оценки цвета мыла детского представлены на рисунке 3.
Рисунок 3 – Результат определения цвета мыла детского
Как видно из рисунка 3, исследуемый образец мыла туалетного твердого с ромашкой «Невская косметика» детского набрал максимальное количество баллов и значит, соответствует требованиям стандарта. Наименьшее количество баллов набрал образец детского мыла с ромашкой «Я и моя мама», так имеет желтоватый оттенок.
Результаты оценки запаха мыла детского представлены на рисунке 4.
Рисунок 4 – Результат определения запаха мыла детского
Как видно из рисунка 4, образцы мыла туалетного твердого с ромашкой «Невская косметика» детского и детского мыла с ромашкой «Я и моя мама», набрали почти одинаковое количество баллов, так как запах соответствует наименованию и без посторонних запахов. Исследуемые образцы мыла детского соответствуют требованиям стандарта.
Результаты определения консистенции мыла детского представлены на рисунке 5.
Рисунок 5 – Результат определения консистенции мыла детского
Как видно из рисунка 5, все исследуемые образцы набрали одинаковое количество баллов, так как они имеют твердую на ощупь консистенцию и в разрезе однородную. Все исследуемые образцы соответствуют требованиям стандарта.
Итоговые результаты по органолептической оценке мыла детского представлены на рисунке 6.
Образцы мыла детского по органолептическим показателям могли набрать максимум 15 баллов.
Как видно из рисунка 6, наибольшее количество баллов набрал образец № 2 - Мыло туалетное твердое с ромашкой «Невская косметика детское», так как он не имеет никаких дефектов. Все исследуемые образцы мыла детского по органолептическим показателям соответствуют требованиям стандарта.
Рисунок 6 – Итоговые результаты по органолептической оценке мыла детского
