- •Технологічні особливості виробництва сметани.
- •Технологічні особливості виробництва сиру.
- •1.3 Організація виробництва заквасок
- •1.4 Комбінована закваска з термофільного стрептокока і болгарської палички.
- •1.5 Бактеріальна закваска «Каунаська».
- •1.6 Миття та дезінфекція технологічного обладнання
- •2.1. Аназіз пожежної та техногенної небезпеки
- •2.2. Небезпечні речовини які знаходяться на виробництві
- •3.1. Опис будівлі.
- •2.3.Особливості розвитку викиду аміаку
- •3.3. Експертиза протипожежних перешкод.
- •3.4. Експертиза евакуаційних шляхів та виходів.
- •3.5. Експертиза систем опалення.
- •4.1 Опис приміщення де встановлюється автоматика.
- •4.2 Вдосконалення протипожежного захисту
- •4.3 Розрахунок необхідної кількості пс їх розміщення та трасування шпс
- •Розділ V. Розрахунок сил і засобів для гасіння пожежі
- •Розділ 5.1. Визначення основних параметрів розвитку пожежі
- •Розділ 5.2. Розрахунок сил і засобів для гасіння пожежі
- •Розділ 5.3. Організація гасіння пожежі.
- •З питань оперативного реагування та цивільного захисту умнс України
- •Пожежогасіння будівлі меблевої фабрики
- •Шляхи евакуації
- •Адміністративна будівля
- •Розрахунок сил та засобів.
- •Розташування сил і засобів
- •Рекомендації кгп
- •Рекомендації нш
- •Рекомендації нт
- •Розділ VI. Економічне обґрунтування прийнятих рішень
- •6.1 Розрахунок збитків в результаті пожежі без здійснення протипожежних зоходів
- •6.1.1. Розраховуємо прямі втрати в результаті пожежі(Спр)
- •6.1.2. Втрати в результаті відведення ресурсів на компенсацію наслідків
- •6.1.3 Витрати держави на виконання функцій забезпечення пожежної безпеки на гасіння пожеж.
- •6.2. Розрахунок витрат (в) при встановленні автоматичної установки пожежогасіння.
- •6.2.1. Розрахунок можливих збитків від пожежі за умови встановлення автоматичної установки пожежогасіння (з2).
- •6.2.2 Розрахунок економічного ефекту (е) при встановленні автоматичної установки пожежогасіння.
- •6.3. Розрахунок витрат (в) при встановленні автоматичної пожежної сигналізації.
- •3. Розрахунок можливих збитків від пожежі за умови встановлення автоматичної пожежної сигналізації (з2).
- •4. Розрахунок економічного ефекту (е) при встановленні при встановленні автоматичної пожежної сигналізації.
- •Розділ 7. Охорона праці.
- •7.1 Правила безпеки праці під час гасіння пожежі.
3.5. Експертиза систем опалення.
Джерелом теплопостачань прийняті зовнішні теплові магістралі від теплоелектроцентралі .
Для систем опалення і внутрішнього теплопостачання слід застосувати в якості теплоносія як правило воду, так і інші теплоносії при обгрунтуванні.
Системи опалення будівлі слід проектувати, забезпечуючи рівномірне нагрівання повітря приміщень, гідравлічну і теплову стійкість, вибухопожежну безпеку і доступність для очистки та ремонту.
Параметри теплоносія в магістральній мережі лежить в межах 70 0- 120 0С . В цеху цільномолочної продукції в якості нагрівальних пристроїв прийнятий:
в приміщеннях блоків та коридорах – чавунні радіатори “М-140-А-О”;
в душових – трубчасті сушки рушників змійовикового типу, приєднані до системи гарячого водопостачання;
в холах – конвектори;
в сходових клітинах – регістри із ребристих труб
в сміттєкамері та приміщеннях зберігання білизни – регістри із гладких труб.
Проводи до нагрівальних пристроїв прокладаються відкрито. Чавунні радіатори встановлюються в підвіконних нішах. Решту вимог розглянемо та перевіримо за допомогою таблиці експертизи (за СНиП 2.04.05-91 ““Опалення, вентиляція та кондиціювання”).
Таблиця № 2.4
№ п/п |
Що підлягає перевірці |
Фактичне виконання |
Вимоги по нормам |
Підстави |
Висновок |
1. |
Вид системи опалення |
теплоносійгоряча вода |
теплоносій вода |
Приложення11* п.1 |
відповідає |
2. |
Тип опалювальних приладів в жилих приміщеннях |
Ребристі батареї |
Ребристі батареї |
п.3.44* |
відповідає |
3. |
Тип опалювальних приладів в смвттєкамері та складських приміщеннях |
Гладкі батареї |
Гладкі батареї |
п.3.44* |
відповідає |
4. |
Відстань від горючих конструкцій до трубопроводів опалення |
Не<200мм |
100мм |
п.3.40* |
відповідає |
5. |
Наявність ущільнень в нішах проходу трубопрводів міжперекриттями |
Є |
Повинно бути |
п.3.41* |
відповідає |
6. |
Наявність декоративних решіток на радіаторах |
Відсутні |
Не рекомендується |
п.3.58 |
відповідає |
Висновок: поданим результатам експертного висновку, системи опалення відповідають згідно норм та правил СНиП 2.04.05-91
Розділ ІV. Проектування систем пожежної автоматики
4.1 Опис приміщення де встановлюється автоматика.
Приміщення цеху цільномолочної продукції не має систем пожежної автоматики,та систем пожежогасіння.Площа цеху становить 294 м2,та в приміщенні цеху знаходиться тверді горючі речовини. Згідно наказу №161 «Про затвердження Переліку однотипних за призначенням об’єктів,які підлягають обладнанню автоматичними установками пожежогасіння та пожежної сигналізації»,та наказу №338 « Про затвердження Правил улаштування та експлуатації систем оповіщення про пожежу та управління евакуацією людей в будинках та спорудах»,ми обладнаємо дане приміщення системою пожежної автоматики.Для даного приміщення цеху цільномолочної продукції ми вибираємо димові сповіщувачі,тому що при горінні твердих горючих речовин, та спалимої молочної упаковки виділяється велика кількість диму,по цьому фактору ми вибрали цей тип пожежних сповіщувачів.
