- •3)Виды микроскопии
- •Виды аллергенов
- •7.3. Антитела
- •7.3.1. Фазы образования антител
- •Классификация возбудителей:
- •Патогенез и факторы вирулентности:
- •Методы диагностики
- •Бактериологический метод:
- •57) Возбудитель бруцеллеза
- •Причины заражения бруцеллезом
- •Симптомы бруцеллеза
- •Диагностика бруцеллеза
- •Классификация возбудителя
- •Патогенез и факторы вирулентности:
- •Методы диагностики:
- •Классификация,химические формулы,основные представители
- •Основные представители среди микотоксинов
- •Основные физико-химические свойства некоторых микотоксинов
- •Воздействие микотоксинов на системы организма
- •Влияние условий и агротехнических приемов на развитие плесневых грибов и микотоксинов
- •Методы деконтаминации зерновых и кормов, пораженных микотоксинами
- •Методы профилактики и лечения микотоксикозов
- •65) Определение количества бактерий в молоке по редуктазной пробе.
Диагностика бруцеллеза
1. Эпидемические предпосылки (место работы, употребление в пищу недоброкачественных мясных или молочных продуктов и т.д). 2. Клинические данные из-за своей вариабельности и различной степени проявлений малоинформативны, поэтому прибегают к лабораторным методам диагностики.
Лечение бруцеллеза
Лечение проводится также в соответствии стандартам:
1. Антибиотикотерапия проводится в течение 1,5 месяцев с применением одной из схем:
• доксициклин +стрептомицин или рифампицин; • котримаксозол + рифампицин; • доксициклин + гентамицин; • рифампицин + офлоксацин.
2. Лечебная доза бруцеллёзной вакцины (взвесь инактивированных или убитых вакцин) с подкожным введением при стадии декомпенсации, и с внутрикожным введением при начальных стадиях заболевания. Проводят индивидуальный подбор доз, но применяют этот вид терапии очень редко, т.к антибиотикотерапия вполне оправдывает ожидания.
58) Возбудитель колибактериоза (эшерихиоза).
Возбудитель колибактериоза получил родовое наименование по имени первооткрывателя Escherichia coli. Это полиморфная палочка размером 1—5 мкм в длину и 0,4—0,5 мкм в ширину, подвижная, не образует спор и капсул, грамотрицательна, может окрашиваться биполярно. Обладает выраженными сахаролитическими свойствами. Расщепляет с образованием кислоты и газа глюкозу и лактозу в отличие от сальмонелл, которые не расщепляют лактозу. Некоторые серотипы эшерихии патогенны, образуют токсины, вызывающие местные и общие расстройства. Идентификация патогенных серотипов проводится по антигенной структуре. Среди антигенов различают: О (соматический), Н (жгутиковый) и В к—поверхностный антигены.
Колибактериоз – острая инфекционная болезнь молодняка сельскохозяйственных животных, характеризующаяся главным образом диареей.
Классификация возбудителя
сем: Enterobacteriaceae род: Escherichia вид: E. сoli (энтеропатогенные штаммы)
Восприимчивы все виды сельскохозяйственных животных, включая птиц и пушных зверей, главным образом, молодняк; болеет человек
Патогенез и факторы вирулентности:
заражение происходит алиментарным путем, реже аэрогенным ;
возбудитель проникает в кровь, вызывает сепсис или размножается в кишечнике – энтеротоксическая и энтеритная формы;
факторы вирулентности – возбудитель продуцирует термолабильный экзотоксин и термостабильные эндотоксины, гемолизины, обладает адгезией и др.
Методы диагностики:
Бактериологический метод:
материал для исследования:
при жизни – кал;
посмертно – труп целиком, отрезок тонкого кишечника, брыжеечные лимфатические узлы, паренхиматозные органы, головной мозг.
микроскопия:
методы окраски: простой метод, по Граму;
микрокартина: полиморфные палочки по 3 мкм, располагаются одиночно, реже попарно;
грамотрицательные;
спор не образуют;
капсулу не образуют;
неподвижны.
культивирование:
посев на питательные среды : МПА, МПБ, дифференциально-диагностические среды (среда Эндо, среда Левина и др.);
особенности выделения возбудителя:
факультативные анаэробы;
оптимальная температура 37oС;
срок культивирования 18-20 часов.
культуральные свойства:
на МПБ – интенсивное помутнение, образование легко разбивающегося осадка;
на МПА – сочные, круглые, с ровными краями, серо-белого цвета колонии;
на МПА с кровью - сочные, круглые, с ровными краями;
на среде Эндо – ярко-красные колонии, на среде Левина – темно-фиолетовые или черные колонии.
биохимические свойства:
обладает высокой сахаролитической активностью; для выявления проводят посевы на «цветной ряд» (среды Гиса);
ферментируют с образованием кислоты и газа – глюкозу, лактозу, маннит, не расщепляют сахарозу;
желатин не разжижают, сероводород не образуют, образуют индол, дают положительную реакцию с метиленовым красным (ярко-розового цвета), отрицательная реакция Фогес-Проскауэра.
биопроба: внутримышечно заражают выделенной микробной культурой белых мышей и цыплят.
Серологический метод:
используют РА (пробирочная и на стекле) для серотипизации полученного антигена (микробной культуры) с поли- и моновалентными коли-сыворотками;
используют реакцию иммунофлюоресценции.
60) Рожа -инфекционное заболевание, протекающее остро или хронически в виде энзоотических вспышек, с явлениями септицемии при острой форме и симптомами эндокардита, полиартрита и некроза кожи.
Болеют преимущественно свиньи 3−12 месячного возраста, возможны вспышки рожи среди ягнят, индеек, уток и фазанов.
К болезни восприимчив человек.
Возбудитель болезни — бактерия эрисипелотрикс инсидиоза, прямая или слегка изогнутая, устойчивая к факторам внешней среды и гниению.В гниющих трупах и органах свиней, зарытых в землю, сохраняется 10−12мес, в навозной жиже-до 290дней, в фекалиях—38−78дней. Посолка и копчение не обезвреживает мясо свинины от бактерий; при засолке они сохраняются 6месяцев, в копченых продуктах-до 3месяцев. Прямые солнечные лучи убивают бактерии через 10−12дней, высушивание при рассеянном свете -через 3−4недели. Бактерии рожи не устойчивы к действию высокой температуры и дезинфицирующим средствам. Для дезинфекции применяют 2−3% раствор едкого натра, 20%-ную взвесь свежегашеной извести, 10% раствор хлорной извести.
Основным источником болезни являются больные рожей свиньи, свиньи-бактерионосители, а также грызуны и птицы.
Факторами передачи возбудителя служат мясные продукты и субпродукты, полученные от больных рожей свиней, а также корма, вода,почва,навоз , предметы ухода, загрязненные бактериями рожи. В пределах свинарника и небольшого населенного пункта механическими переносчиками бактерий могут быть домашние мухи и осенние мухи-жигалки, питающиеся кровью больных рожей животных.
Для рожи характерно выраженная весенне-летне-осеняя сезонность и заболеваемость свиней от 3 до 12месяцев.Устойчивость поросят-сосунов связана с наличием у них коллострального иммунитета, передаваемого иммунными свиноматками с молозивом. Естественная устойчивость свиней к роже в значительной степени зависит от условий содержания и полноценности рациона кормления свиней.
Высокая внешняя температура и повышенная влажность, плохая вентиляция в свинарнике, резкая смена рациона кормления и другие неблагоприятные факторы снижают устойчивость свиней к роже и способствуют переходу скрытой инфекции у свиней — бактерионосителей в клинические формы болезни.
Течение и симптомы болезни. Инкубационный (скрытый ) период длится от 1 до 8дней и более. В зависимости от вирулентности возбудителя, возраста и упитанности поросенка, а также путей проникновения инфекции болезнь протекает молниеносно, остро, подостро и хронически.
Молниеносное течение бывает очень редко, у свиней 7−10мес находящихся на откорме в душных, плохо вентилируемых помещениях или при транспортировке. Характеризуется повышением температуры тела (свыше 40,5оС ), резким угнетением, отказом от корма и сердечной слабостью. В течение нескольких часов поросенок погибает.
Острое течение. Болезнь начинается с внезапного подъема температуры до 42 оС-43 оС ознобом, отказом от корма, общей слабостью,угнетением, жаждой, полной потерей аппетита, расстройством сердечной деятельности, атонией и запором со стороны желудочно-кишечного тракта, сменяющимся поносом. Часто наблюдается конъюнктивит. У отдельных свиней отмечается рвота. Свиньи с трудом передвигаются,больше лежат, зарывшись в подстилку. Из-за ослабления сердечной деятельности и наступающего отека легких дыхание затруднено. Синюшная окраска кожи в области подчелюстного пространства, шеи, брюшной стенки,промежности. Иногда через 1−2дня от начала заболевания на коже в области шеи,спины,боков и головы появляются эритемные пятна бледно-розового цвета, переходящие потом в темно-красный цвет.
Острое течение болезни длится 2−4дня и при неоказании ветеринарной помощи заканчивается падежом.
Подострое течение (крапивница) рожи характеризуется повышением температуры тела до 41оС и выше, слабостью, снижением аппетита и повышенной жаждой, запором, конъюнктивитом. Спустя 1−2дня на коже в области спины,боков,головы и шеи появляются воспалительные припухлости, вначале бесцветные, а затем темно-бурого цвета. Данные припухлости имеют часто квадратную,ромбическую, прямоугольную и округлую формы величиной от 1× 2 до 3 × 4см и больше. Данные припухлости на коже иногда сливаются. С момента появления таких кожных высыпаний общее состояние больной свиньи улучшается. При доброкачественном течении болезни пятна постепенно бледнеют, при тяжелом течении болезни омертвевшие участки кожи отторгаются, замещаясь рубцовой тканью.
Крапивная форма болезни обычно длится 7−12дней и в основном, особенно при своевременном лечении, протекает доброкачественно, заканчиваясь выздоровлением животного.
Хроническое течение является следствием острого, подострого переболевания рожей, а также на почве латентной инфекции. Хроническое течение рожи сопровождается поражением сердца (рожистый эндокардит), суставов и некрозом кожи.
При полиартрите воспаляются скакательные, тарзальные и иногда путовые и карпальные суставы конечностей. Суставы припухшие и болезненные, из-за чего свиньи с трудом передвигаются. В тяжелых случаях наступает деформация больных суставов и атрофия мышц конечностей.
У больных свиней отмечается истощение, отставание в росте, венозный застой (синюшность ушей), постепенно усиливающееся расстройство сердечной деятельности, проявляющееся учащенным и усиленным сердцебиением. У супоросных свиноматок в последней стадии беременности рожа может сопровождаться абортами.
Хроническое течение может продолжаться месяцами и заканчивается выздоровлением или падежом.
Диагноз. Прижизненный диагноз на рожу ветспециалисты ставят на основании клинических признаков болезни, эпизоотологических данных и получения положительного лечебного эффекта от лечения противорожистой сывороткой с антибиотиками.
Посмертный диагноз ставиться комплексно на основании клиники, эпизоотологии, данных патвскрытия (обнаруженных септических процессов во внутренних органах и коже) иобязательного положительного результата бактериологического исследования в ветеринарной лаборатории.
При установлении диагноза рожи свиней в хозяйстве Постановлением Губернатора области вводятся ограничения по условиям которых запрещается:
ввоз и вывоз свиней внутри хозяйства и населенного пункта;
вывоз не обеззараженного мяса, полученного в результате вынужденного убоя свиней;
вывоз предназначенных для скармливания свиньям кормов, с которыми был контакт больных свиней.
Проводятся общие профилактические мероприятия:
создание нормальных условий содержания и полноценного кормления;
систематическая уборка навоза, очистка территории свинарника, помещений и периодическая дезинфекция;
совместно с Роспотребнадзором в населенном пункте проводятся дератизационные мероприятия по уничтожение грызунов.
Больных рожей свиней подвергают лечению гипериммунной противорожистой сывороткой в сочетании с антибиотиками пенициллиновой группы (натриевая или калиевая соль пенициллина, бицилин-3, бицилин-5). Антибиотики в дозе 10−20 тысяч ЕД на 1кг живой массы растворяют в противорожистой сыворотке из расчета: поросятам сосунам 5−10мл, подсвинкам весом до 50кг 30−50мл, свиньям весом более 50кг 50−75млсыворотки и вводят внутримышечно в заушную область головы свиньи. Лечение проводят 2раза в день до выздоровления свиньи (обычно 3−4дня), в соответствии с наставлениями по их применению. Одновременно проводится симптоматическое лечение (сердечные и слабительные средства). Выздоровевших свиней возвращают в общий свинарник после дезинфекции кожных покровов и конечностей, но не ранее чем через 10 дней после их выздоровления и вакцинации против рожи всех свиней свинарника, в который они вводятся.
Для вакцинации против рожи применяют живые и инактивированные вакцины : депонированную вакцину против рожи свиней, концентрированную гидроокисьалюминиевую формолвакцину против рожи свиней. Вакцинация проводится только клинически здоровым поросятам с 2-х месячного возраста. Вакцину вводят двукратно с интервалом 12−14дней. Продолжительность иммунитета после вакцинации — до 6месяцев. Поэтому в свиноводческом хозяйстве вакцинацию против рожи свиней надо проводить дважды в течение года.
Клинически здоровых свиней неблагополучного свинарника и населенного пункта вакцинируют против рожи, наблюдая за ними в течение 10 дней. В случае заболевания вакцинированных животных их изолируют от основного стада и проводят лечение, как при роже.
После каждого случая выделения больных свиней проводится механическая очистка полов и стен станков, их мойка и дезинфекция осветленным раствором хлорной извести с содержанием 3% активного хлора или горячим 4% раствором едкого натра.
Карантин с неблагополучного свинарника и населенного пункта снимают Постановлением Губернатора области через 14 дней после последнего случая выздоровления больного животного, проведения тщательной механической очистки и заключительной дезинфекции помещений, выгульных дворов и предметов ухода, а также вакцинации всего свинопоголовья против рожи.
Профилактика.
Профилактика рожи свиней строится на строгом соблюдении ветеринарно-санитарных правил и технологических требований по размещению, уходу и кормлению свиней, а также их транспортировке.
Репродукторные и откормочные группы необходимо комплектовать только здоровыми, вакцинированными против рожи, свиньями, предварительно выдерживая их перед введением в общее стадо в карантине в течение 30дней.
Владельцы животных не должны допускать скармливания свиньям сборных пищевых и боенских отходов в необезвреженном путем проварки виде.
Необходимо регулярно проводить уборку навоза и текущую дезинфекцию помещений, плановую борьбу с грызунами и мухами, как возможными источниками и переносчиками возбудителя болезни.
Основным условием предупреждения вспышек рожи в свиноводческих хозяйствах является регулярная поголовная вакцинация свиней с 2-х месячного возраста против рожи. Для вакцинации используют живую вакцину из штамма ВР-2, депонированную вакцину из штамма Д.Ф. Конева и концентрированную гидроокисьалюминиевую формолвакцину. Вакцинация против рожи проводится в соответствии с наставлениями по применению вакцин. С учетом эпизоотического состояния хозяйства, при наличии показаний разрешается одновременная вакцинация свиней против рожи, чумы, пастереллеза и паратифа.
Вновь нарождающийся молодняк, отнятый от свиноматок в 26− или 45-дневном возрасте, вакцинируют против рожи через 15−20дней после отъема, но не ранее чем через 5дней после формирования группы.
62) Возбудители кормовых микотоксинов.
Микотоксины являются продуктами метаболизма грибов, поражающих зерновые и другие кормовые культуры (хлопчатник, арахис, подсолнечник, овощи, фрукты). Термин «микотоксин» происходит от двух греческих слов «гриб» и «яд». Токсины, низкомолекулярные вторичные метаболиты, продуцируемые микроскопическими плесневыми грибками, вырабатываются как при хранении, так и в процессе выращивания. Присутствие микотоксинов в кормах ведет к ухудшению продуктивных показателей, повышению смертности, увеличению конверсии, ухудшению репродуктивных качеств и иммунного статуса. Обнаружено токсическое воздействие на млекопитающих (включая человека), птицу, представителей аквакультуры. Различаются химической формулой, разной токсичностью и механизмом воздействия. На рост и развитие плесневых организмов влияют несколько главных факторов: необходимая температура, присутствие свободной или активной влаги, достаточное количество кислорода, физическое повреждение растений, наличие спор грибов. Сопутствующими факторами являются погодные условия, применение удобрений, густота посевов, сроки уборки урожая, условия транспортировки и хранения, наличие насекомых-паразитов.
