5. Ситуационная задача № 1.
Сколько потребуется 96,5% этанола и воды, чтобы приготовить 60 кг 70% этанола?
СИТУАЦИОННАЯ ЗАДАЧА № 2.
Рассчитать количество сырья и экстрагента на производство 270 л настойки календулы. Коэффициент спиртопоглощения сырья составляет 2,5 см /г..
Данная настойка готовится в соотношении 1: 5, экстрагентом служит 70% этиловый спирт.
Объем экстрагента рассчитывается по следующей формуле:
V = Vгп +Kcп х mс
6. Вопросы:
Сколько настойки должно получиться из 1 кг травы пустырника, 1 кг листьев красавки?
Можно ли отпустить настойку, в которой при хранении выделился осадок?
Задания для самостоятельной работы студентов Фармацевтическая технология 4 курс 8 семестр
Тема № 18. Экстракты. Определение, характеристика. Классификация по консистенции и природе экстрагента. Технологические схемы получения жидких экстрактов. Стандартизация. Определение концентрации спирта. Методы экстрагирования. Способы очистки настоек и экстрактов. Упаковка, маркировка и сроки годности.
1. Вопросы для проверки исходного уровня знаний:
1. В чем заключается способ мацерации.
2. Из каких стадий складывается процесс перколяции.
3. В чем заключается способ дробной мацерации.
4. Укажите соотношение исходного сырья и готового экстракта при приготовлении их из сильнодействующего и несильнодействующего растительного сырья.
5. Показатели стандартизации жидких экстрактов.
6. Условия хранения и сроки годности жидких экстрактов.
|
Литература |
|
Учебник для студентов высших учебных заведений под ред. проф. Чуешова В.И. Том 2 Харьков: НФАУ МТК – книга, 2002, с. 71-128
Учебник под ред. Ивановой Л.А. – Том 2. – М.,1991 с. 352-410
ГФ Х1 издания, 1 выпуск: с.26-29, 303-314; 2 выпуск: с.148-149, 160-161
Минина С.А., Каухова И.Е. Химия и технология фитопрепаратов.-М.:ГЭОТАР-МЕД, 2004, с. 76-125, 148-268, 274-278.
|
|
Литература |
|
Учебник для студентов высших учебных заведений под ред. проф. Чуешова В.И. Том 1,Харьков: НФАУ МТК-Книга,2002 с. 71-128
Учебник под ред. Л.А.Ивановой – Том 2 – М., 1991 с. 352-410
Грядунова Г.П., Козлова Л.М., Литвинова Т.П. Руководство к лабораторным занятиям по заводской технологии ЛФ. Под ред. Тенцовой – М.: Медицина, 1986, с. 91-97, 142-182
Молчанов Г.И. Интенсивная обработка лекарственного сырья.-М.: Медицина, 1981, с.5-15, 38-44, 60-76 |