Формулы для расчёта питания. Расчет количества пищи.
Суточный объем (Vс) питания в первые 10 дней жизни рассчитывается по формуле:
70 (80)n,
где n -число дней жизни.
Коэффициент 70, если масса ребенка при рождении (Мр) меньше 3200 г;
80 - если масса при рождении либо равна, либо больше 3200 граммов.
От 2-х недель до 2-х месяцев жизни объем пищи в сутки (Vс) равен 1/5 от массы долженствующей (Мд).
От 2-х месяцев до 4-х месяцев - 1/6 от Мд.
От 4-х месяцев до 6-ти месяцев -1/7 от Мд.
После 6-ти месяцев суточный объем 1/8 от Мд. К году -1100-1300 мл.
Долженствующую массу тела можно определить по формуле:
Мд = Мр+ средняя ежемесячная прибавка.
Ежемесячные прибавки:
за 1 мес. - 600 г;
за 2 мес. - 800 г;
за 3 мес. - 800 г;
каждый последующий на 50 г меньше, чем предыдущий.
Для определения разового объема питания (Vp) необходимо суточный объем (Vс) разделить на число кормлений n:
Vр = Vс/n
Число кормлений на 1 -ом месяце должно быть не менее 10-12 раз в сутки (по требованию ребенка). Затем число кормлений уменьшается (индивидуально): 1 месяц – 7 раз, с 2 до 5 месяцев– 6 раз, с 6 до 12 месяцев – 5 раз.
Методика составления меню ребенку первого года жизни
Цель: Обеспечить рациональное питание для нормального физического развития.
Алгоритм:
1. Уточнить возраст ребенка.
2. Рассчитать долженствующую массу тела (если физическое развитие ребенка соответствует возрасту – учесть фактическую массу).
3. Рассчитать необходимый суточный объем грудного молока.
4. Уточнить число кормлений за сутки, определить приблизительное время каждого кормления.
5. Вычислить разовый объем грудного молока.
6. Спланировать с учетом возраста и индивидуальных особенностей число грудных кормлений, количество прикормов, состав прикормов, объем каждого блюда.
7. Распределить по часам кормления грудное молоко в разовом объеме.
8. Распределить блюда прикорма в необходимом объеме по часам кормления.
Пастеризация грудного молока проводится по назначению врача при некоторых состояниях, например: мастит у матери, гемолитическая болезнь новорожденного. Кипятить 5 минут с момента закипания. Можно хранить в охлажденном виде в холодильнике до 24 часов.
Техника измерения массы тела на электронных весах
Цель:
• Оценить адекватность питания ребёнка
• Оценить физическое развитие
Оснащение:
• Чашечные весы
• Резиновые перчатки
• Ёмкость с дезраствором, ветошь
• Бумага, ручка
Обязательное условие: взвешивать ребёнка натощак в одно и тоже время после акта дефекации.
Этапы:
Подготовка к процедуре
1. Объяснить маме/родственникам цель исследования.
2. Установить весы на ровной устойчивой поверхности.
3. Подготовить необходимое оснащение.
4. Вымыть и осушить руки, надеть перчатки.
Выполнение процедуры.
1. Включить весы.
2. На цифровом табло дождаться появления нулей.
3. Нажать рукой небольшим усилием на центр лотка до появления цифровых показаний, соответствующих усилию руки.
4. Убрать руку - на табло появятся нули.
5. Выключить весы.
6. Обработать чашу весов дезраствором с помощью ветоши.
7. Положить на весы сложенную в несколько раз пелёнку (следить, чтобы она не закрывала дисплей весов), включить весы.
8. Нажать функцию TARA. Для вычисления веса ребенка без учета пеленки.
9. Аккуратно положить на весы раздетого ребенка, придерживая за головку и ягодички.
10. Подождать, когда весы зафиксируют вес.
11. Снять ребёнка с весов.
Завершение процедуры
1. Записать показатели массы тела.
2. Убрать пелёнку с весов.
3. Протереть рабочую поверхность весов дезраствором.
4. Снять перчатки, вымыть и осушить руки.