3. Опис системи охолодження

Х олодильні установки аміачно-компресорної станції працюють на три системи безпосереднього охолодження та дві системи охолодження крижаної води.

1. Система безпосереднього охолодження № 1 включає в себе:

• Циркуляційний ресивер № 1 V-35м³ з якого в автоматичному режимі герметичним насосами типу САМ 3/2 продуктивністю 25м³/год ел. двигун потужністю 8,5 кВт в кількості 5шт. холодильний агент NH₃ (R717) подається на охолодження:

• ЦКТ № 1 - 24;

• ЦКА № 90 - 91;

• приміщення ЦКТ № 1 - 42;

• Охолоджувачів крижаної води № 1 – 2 (для І; ІІ; та ІІІ Варильних порядків);

• Охолоджувача дріжджів;

• Циркуляційний ресивер № 2 V-35м³ з якого в автоматичному режимі герметичним насосами типу САМ 3/2 продуктивністю 25,5м³/год ел. двигун потужністю 11,5 кВт в кількості 5шт. холодильний агент NH₃ (R717) подається на охолодження:

• ЦКТ № 25 - 42;

• Охолоджувачів крижаної води №3 (для ІV Варильного порядку)

та № 4 (для І; ІІ; та ІІІ Варильних порядків);

2. Система безпосереднього охолодження № 2 включає в себе:

• Циркуляційний ресивер № 3 V-50м³ з якого в автоматичному режимі герметичним насосами типу СNF 50 -200/1 продуктивністю 45м³/год ел. двигун потужністю 11,5 кВт в кількості 5шт. холодильний агент NH₃ (R717) подається на охолодження:

• ЦКТ № 50 – 86;

• Дріжджових танків;

• Дріжджового приміщення блоку ЦКТ № 2;

• Холодильної камери в приміщенні ЛФЦ;

• Дві холодильні камери Складу сировини;

• Холодильна камера форфасів Б/А пива;

• Дріжджового відділення;

• Відділення Чистої культури.

3. Система безпосереднього охолодження № 3 включає в себе:

• Циркуляційний ресивер № 4 V-50м³ з якого в автоматичному режимі герметичним насосами типу СNF 50 -200 продуктивністю 45м³/год ел. двигун потужністю 16,5 кВт в кількості 3шт. холодильний агент NH₃ (R717) подається на охолодження:

• ЦКТ № 100 – 136;

• ЦКА № 92 – 93;

• Охолоджувача Гліколю для Дріжджового відділення ЦКТ № 3;

• О холоджувач Крижаної води № 5 ( Для 5^го Варильного порядку).

4. Система охолодження крижаної води для потреб Солодового виробництва включає в себе:

• 2 шт. охолоджувачі типу АХКИ -240;

• 4 шт. насоси типу Д – 320 продуктивністю 320 м3/год (потужність ел. двигунів 75 кВТ).

5. Система охолодження крижаної води для потреб технологічних цехів включає в себе:

• 4 шт. охолоджувачі типу АХКИ -240;

• 4 шт. насоси типу Д – 320 продуктивністю 320 м3/год (потужність ел. двигунів 75 кВТ).

Крижана вода подається для потреб виробництва в цехи:

• Цех Ферментації ( Блок ЦКТ №1; Дріжджове відділення; Лагерно – Фільтраційна дільниця.);

• Цех № 2-6;

• Вуглекислотну станцію для охолодження конденсаторів холодильних установок по зрідження двоокису вуглецю.

Завдяки загальному центральному всмоктувальному колектору всі компресори працюють в загальну систему з температурою кипіння холодильного агенту -5^оС. Режим роботи компресорів «автоматичний». Компресори запускаються в роботу та зупиняються в залежності від теплового навантаження на системи охолодження.

Охолодження холодильного агенту проходить в випарних конденсатора за рахунок випарювання охолоджуючої води. Режим роботи «автоматичний». Конденсатори запускаються в роботу та зупиняються в залежності від кількості працюючих компресорів.

Охолодження компресорів аміачно-холодильної станції та компресорів вуглекислотної станції проходить за рахунок системи оборотного водозабезпечення вкладі градирні VXT- 600 та 3^х насосів типу GNJ 080 160/1502 продуктивністю 143м³/год потужність ел. двигуна 15кВт режим роботи автоматичний в залежності від температури охолоджуючої води.