Тема 15: «Применение удобрений и регуляторов роста при выращивании цветочных культур».

1. Применение минеральных удобрений для цветочных культур в защищенном грунте.

Питание расте­ний, культивируемых в защищенном грунте, находится под кон­тролем агрохимической службы, которая разрабатывает графики изменения содержания питательных элементов для разных суб­стратов по фазам роста и развития растений, в, зависимости от световых и температурных условий. Так, в Финляндии, где гвоз­дику культивируют на верховом торфе, разработан помесячный график содержания питательных элементов в растворе, определе­ны годовые потребности гвоздики в азоте, фосфоре, калии, мик­роэлементах, воде.

Так как оранжерейные субстраты представляют собой искусст­венные смеси различных органических и минеральных компонен­тов (дерновой и листовой земли, торфа трех типов, перегноя, ком­поста, древесных опилок и коры, песка, почв разного механиче­ского состава и разной степени окультуренности), они существенно отличаются по агрохимическим характеристикам от естественных почв. Однако во всех случаях они должны быть достаточно влаго- и воздухоемкими, особенно при выращивании многолетних культур (гвоздики, роз, зантедешии). Объемная масса оранжерейных суб­стратов должна быть меньше 1 г/см,³ показатель 0,8 г/см³ допус­тим лишь для субстратов, содержащих черноземную почву, при выращивании только роз и хризантем. При большей объемной массе при систематических поливах субстрат в оранжереях уплотняется и корни испытывают недостаток кислорода. По объемной массе оранжерейные субстраты (грунты) разделяются на рыхлые (0,1 — 0,4 г/см³), средние (0,5—0,7 г/см³), уплотненные (0,8—1 г/см³) и плотные (более 1 г/см³).

Из-за большого разнообразия грунтов в разных зонах и хозяй­ствах трудно установить точные дозы удобрений, вносимых перед посадкой растений. Исключением служит верховой торф и суб­страты неорганического происхождения, для которых дозы удоб­рения можно точно рассчитать. Однако в настоящее время разработаны оптимальные уровни содержания питательных эле­ментов в субстратах для разных культур, на которые и ориентиру­ются специалисты. Примеры представлены в таблицах. Эти уровни определены в ре­зультате многочисленных опытов по каждой культуре.

Оптимальное содержание питательных элементов в почвосодержащих субстратах для гвоздики, хризантемы и розы, мг/л

Почва (основа суб­страта)	Гвоздика, хризантема			Роза
	N(N4+NO3)	P2O5	K2O	N(N4+NO3)	P2O5	K2O
Подзолистая, торф	150-250	600-800	400-600	100-200	500-800	400-600
Некарбонат- ные черно- земы	100-130	250-400	350-500	80-150	250-400	300-450
Карбонатные черноземы, каштановая, серозем	100-180	100-200	500-800	60-150	80-150	500-700

Характеристика субстратов на основе подстилочного торфа, применяемых для выращивания различных культур (по В. Ноллендорфу)

Элемент	Гвоздика	Роза	Хризантема	Цикламен	Азалия
Содержание питательных элементов, мг/л
N	150-250	150-250	150-300	150-300	80-120
Р	120-200	250-400	150-200	150-200	50-100
К	300-450	350-500	400-600	350-500	80-160
Са	2500-4500	4500-6000	2800-4200	2600-3800	500-1000
Mg	550-700	700-900	500-800	400-600	100-150
Fe	150-250	800-1600	150-400	150-250	120-200
Си	8-16	8-15	10-15	10-20	10-15
Zn	8-16	30-60	8-16	6-10	4-8
Mn	12-16	80-150	6-10	6-10	4-8
Mo	0,1-0,25	0,08-0,2	0,08-0,2	0,08-0,2	0,08-0,2
В	1,5-2,5	1-2	1,5-2,5	1,5-2,5	1-2
Cl	Не более	Не более	Не более	Не более	Не более
	100	100	100	100	100
Кислотность, рН
Субстрат	6,0-6,8	5,8-6,5 | 5,5-6,0		5,2-6,0	4,0-4,5
Общая концентрация солей, %
Субстрат	2,5-3,5	2,5-3,0	2,5-4,5	1,5-3,5	0,5-1,0

Примечание. Для перевода содержания фосфора в Р₂О₅ следует использо­вать коэффициент 2,29; калия в К₂О — 1,2.

Для агрохимической оценки тепличных субстратов применяют методы, которые путем вытяжки различными химическими препаратами извлекают условно доступные растениям питательные эле­менты и определяют их количество.

В нашей стране разработан метод определения питательных элементов в водной вытяжке при соотношении субстрата и воды 1:2 (по объему). В этом случае для средне- и солеустойчивых культур оптимальными считают со­держание азота (N) 80-150 мг/л, фосфора (Р₂О₅) 30-40, калия (К₂О) 150-200 и магния (Mg) 50-80 мг/л.

Нормы внесения удобрений определяют по результатам анали­зов субстратов во влажном состоянии и содержанию элементов питания в самих растениях с учетом их развития. На основании этого проводят корректировку и расчет доз удобрений, применяе­мых в виде подкормок в процессе выращивания растений.

Способность фосфорных удобрений (аниона фосфорной кис­лоты) хорошо удерживаться почвой позволяет вносить фосфор­ные удобрения сразу в больших количествах (практически на весь год) перед посадкой растений. В то же время чрезмерное содержа­ние фосфора нарушает поглощение растениями железа, марганца и нитратного азота, в форме которого представлен почти весь до­ступный азот в оранжерейных субстратах, за исключением перио­дов, когда субстрат охлажден и возможно накопление аммиачно­го азота.

Азотные и калийные удобрения могут чрезмерно повышать концентрацию солей в субстрате, однако при обильном поливе и хорошем дренаже они быстро вымываются, поэтому некоторое их количество вносят как основное удобрение перед посадкой расте­ний, а затем добавляют в виде подкормок.

Общая допустимая концентрация водорастворимых солей в суб­страте зависит от его состава и находится в прямой зависимости от содержания органического вещества, в частности гумуса. Чем выше содержание органического вещества, тем выше допустимый пре­дел концентрации водорастворимых солей.

Ориентировочно считают, что для среднесолевыносливых куль­тур на среднеплотных субстратах с пониженным содержанием орга­нического вещества (плотность 0,8 г/см³) верхний предел содер­жания водорастворимых солей равен 5,5 г/л, а на верховом торфе — 7 г/л, для солевыносливых культур — 6 и 8 г/л соответственно.

Повышенную концентрацию водорастворимых солей растения легче переносят зимой, поскольку потеря воды в зоне корней в этот период менее интенсивна.

Не все внесенное удобрение используется растениями. Удоб­рение закрепляется субстратом, становится временно недоступ­ным для растений в силу использования микроорганизмами или вымывается водой. В связи с этим для каждой составной части удобрения (элемента) установлен коэффициент использования питательных элементов растениями.

Большое значение имеет кислотность субстрата (реакция среды). В зависимости от величины рН (КСl) тепличный субстрат может быть кислым, нейтральным или щелочным; при рН 2,5-3,5 – сильнокислый (такая кислотность бывает только у верхово­го торфа); 4,0-5,4 – кислый; 5,5-6,4 — слабокислый; 6,5-7,5 – нейтральный; выше 7,5 – щелочной.

Амплитуда колебания кислотности тепличных субстратов ве­лика: от 2,8 у верхового торфа до 7,5, когда основу тепличного субстрата составляет естественная карбонатная почва.

Для нейтрализации кислотности субстратов можно исполь­зовать мел, известковую муку, содержащий магний доломит либо известь-пушонку. 1 кг мела, вне­сенный на 1 м³ торфа, снижает величину кислотности (рН) на 0,5-1,0. Известь-пушонку вносят в меньшем количестве.

Для снижения кислотности субстрата во время вегетации рас­тений используют мел и физиологически щелочные удобрения. При необходимости подкисления субстрата добавляют кислый верховой торф, применяют физиологически кислые минеральные удобрения либо в поливную воду добавляют кислоты.

Более низ­кое значение кислотности субстрата, а также пониженное содер­жание кальция в нем допустимы с весны до конца лета. В начале осенне-зимнего периода кислотность субстрата повышают до верх­него предела для конкретной культуры. Это обусловлено тем, что поступление и особенно передвижение кальция в растениях свя­зано с транспирационным током. В условиях пониженной осве­щенности передвижение кальция к бутонам и молодым листьям незначительно.

При выращивании на верховом торфе определили дозы внесения удобрений, учитывая, что верховой торф беден питательными элементами. При этом растения разделили на три группы:

1-я группа — растения (азалия, орхидеи, примула обратноконическая, аспарагус), не переносящие высокой кон­центрации питательных растворов; на 1 м³ торфяного субстрата можно вносить 0,5-1 кг полного минерального удобрения при соотношении в нем N:P:K = 2:2:3;

2-я группа — растения, более требовательные в питании (гербера, фрезия, анемоны, цикламены, глоксиния, душистый горо­шек, роза); на 1 м³ торфяного субстрата можно вносить 2 кг смеси NPK (700 г калийной селитры, 950 г суперфосфата и 350 г амми­ачной селитры);

3-я группа — растения еще более высокой требовательности к питанию (хризантемы, гвоздики, сенполия, аспарагус Шпренгера), с высокой избирательной способностью и солевыносливостью; На 1 м³ торфяного субстрата требуется около 3 кг минерального удобрения (1100 г калийной селитры, 1400 г суперфосфата, 500 г аммиачной селитры).

Для молодых растений эти нормы нужно уменьшать на 20-30 %, так как у них на переудобренных субстра­тах хуже развивается корневая система.

Подготовку верхового торфа начинают не менее чем за две недели до посадки. При этом добиваются оптимального содержания питательных элементов в субстрате и оптимальной кислотности. Нейтрализацию торфа и внесение основного удобрения проводят одновременно. В зависимости от исходной кислотности и степени разложения верхового (подстилочного) торфа для нейтрализации 1 м³ расходуют 6-9 кг мела или 8-12 кг доломитовой муки. Ис­пользуют смесь, состоящую на 2/3 из мела и на 1/3 из доломитовой муки. Если степень разложения торфа выше 10—15 %, дозу нейт­рализующего вещества увеличивают на 20 %.

Чтобы не превысить концентрацию солей в основное внесе­ние, применяют труднорастворимые удобрения: для пополнения запасов фосфора используют простой или двойной суперфосфат, магния — доломитовую муку, кальция — мел и доломитовую муку. Остальные питательные элементы, сильно повышающие концент­рацию солей и легко вымывающиеся, вносят в количестве, необ­ходимом для начального роста растений.

Для правильной характеристики субстратов в каждой оранже­рее необходимо вести накопительную ведомость, в которой от­мечают результаты всех анализов по мере их проведения, а так­же рекомендации, касающиеся доз и сроков внесения удобре­ний.. Полный агрохимический анализ субстрата с определением содержания макро- и микро­элементов, водорастворимых солей и кислотности проводят до посадки растений и три-четыре раза в течение их вегетации.

Дозы внесения удобрений определяют по результатам анали­зов субстратов и содержанию питательных элементов в растениях с учетом степени их развития. На основании этого корректируют и рассчитывают дозы удобрений для подкормок.

Содержание питательных элементов в растениях оценивают методом листовой диагностики. Для анализа отбирают, как правило, листья, закончившие рост и достигшие нормальных размеров. У гвоздики для анализа берут пятую от вершины пару листьев в конце фазы бутонизации. В такой же фазе отбирают для анализа и листья у розы: трехлистники и верхний пятилистник. Образцы составляют из 25 листьев (сухие образцы).

В периоды, когда поглощение питательных элементов корнями растений затруднено (например, при охлаждении субстрата или при недостаточном освещении), наиболее эффективны некорне­вые подкормки. Для них на 1 м³ воды используют: 1-1,2 кг супер­фосфата, 0,8-1 кг аммиачной селитры, 0,7-1 кг сульфата ка­лия, до 2 кг мочевины и 1,5 -2 кг сульфата магния, а также 0,1 - 0,5% сульфата железа, 0,1-0,2% борной кислоты, 0,02-0,05% сульфата меди, 0,05-0,15 % сульфата цинка, 0,05-0,1 % сульфа­та марганца и 0,01-0,02 % молибдата аммония.

Удобрения в подкормки лучше всего вносить в растворенном виде. Наряду с азотом, фосфором, калием и магнием оранжерейные субстраты должны быть обеспечены другими макро- и микроэле­ментами, дефицит которых проявляется при любом несбалансиро­ванном содержании элементов. Так, недостаток железа, марганца и цинка часто является результатом избытка кальция и фосфора.

На кислых субстратах марганец хорошо подвижен и может вы­зывать токсикоз у растений. Медь и цинк взаимодействуют с гуминовыми кислотами, становясь недоступными для растений, поэтому на перегнойных субстратах и торфе медь и цинк вносят при подкормках растений. Молибден слабо доступен для растений в кислой среде и может связываться органическими удобрения­ми, поэтому его также вносят в субстраты при подкормках.

Особенность культуры растений на минеральной вате — под­держание в ней постоянно кислой реакции питательного раствора рН (Н₂О) 5,6 — 6,0. Для этого кислотность исходного раствора (рН) должна быть 4,0—4,2, так как минеральная вата оказывает на раствор сильное подщелачивающее действие. Для подкисления на 100 л раствора добавляют 3 мл ортофосфорной и 12 мл кон­центрированной серной кислоты.

При выращивании гвоздики на малообъемном минераловатном субстрате рекомендована следующая концентрация питательных элементов, мг/л: NH₄ – 35, NO₃ – 105, Р – 35, К – 230 (летом) и 300 (осенью, зимой), микроэлементы.