3. Организация деятельности туристского предприятия.

1) Первые управленческие решения туристского предприятия - это выбор и оборудование офиса в подбор персонала, который будет реализовывать цели фирмы.

Офис туристского предприятия предназначен для деятельности персонала, приема клиентов, их консультирования и продажи туристских услуг. Обязательным условием является размещение офиса в нежилом фонде. Необходимым элементом оборудования офиса является оргтехника: телефон, факс, компьютер. На видном месте в офисе должно находиться свидетельство о внесении в единый федеральный реестр туроператоров. Обязательно наличие проспектов, каталогов, справочников, атласов и другой рекламно-информационной литературы.

2) Кадровая политика туристского предприятия на начальном этапе деятельности включает следующие аспекты: расчет требуемого количества работников; формирование штатного расписания; разработка квалификационных требований и должностных инструкций персонала; формирование штата сотрудников; обучение и повышение квалификации работников.

При наборе персонала обращается внимание на профессиональную подготовку и личностные качества, необходимые для работы в сфере туризма.

3) Деятельность туристского предприятия осуществляется в окружении других субъектов экономики и под воздействием разнообразных и динамичных сил, составляющих внешнюю и внутреннюю среду предприятия. Влияние внешней среды обусловлено общими факторами: экономическими, политико-правовыми, научно-техническими, демографическими и социально-культурными, а также непосредственным окружением предприятия, которое представляют потребители, конкуренты, поставщики услуг, контактные аудитории (финансовые круги, средства массовой информации, общественность).

Составляющими внутренней среды туристского предприятия являются: персонал, организация управления, финансовые ресурсы, информационное обеспечение, маркетинговая стратегия.

4) Эффективная деятельность туристского предприятия в условиях постоянно меняющегося рынка невозможна без долгосрочного перспективного планирования, основанного на экономических, производственных, социальных и других целях предприятия. Так, экономические цели могут включать увеличение объема реализации, увеличение прибыли, прочные производственные позиции на рынке, расширение ассортимента предложений, социальное общественное признание, удовлетворение запросов потребителей и т.д. Удовлетворение запросов потенциальных туристов является смыслом функционирования туристского предприятия.

Сущность и специфика производственной деятельности туристского предприятия заключается в разработке, продвижении и реализации туристского продукта

5) Продвижение туристского продукта на рынок является тщательно спланированным и организованным процессом; постоянным, целенаправленным и комплексным. Комплекс мероприятий по продвижению включает следующие основные средства воздействия: пропаганда; реклама; стимулирование сбыта.

Пропаганда как составная часть деятельности предприятия по связям с общественностью, направлена на формирование доброжелательного отношения к туристской деятельности со стороны общества. Ее цели популяризация туризма и туристского продукта, а также формирование имиджа предприятия.

Имидж - это целенаправленно созданная или возникшая стихийно форма отражения объектов в сознании людей, т.е. совокупное общественное восприятие фирмы и ее продукта. Формирование имиджа начинается с выхода предприятия на рынок, и одним из средств создания благоприятного образа фирмы является фирменный стиль. Под фирменным стилем предприятия понимается использование единых принципов оформления рекламы, деловых бумаг, офиса, а порой и одежды сотрудников.

Реклама - это любая платная форма неличного представления туристских услуг от имени фирмы. Роль рекламы в туризме заключается в том, что она создает образ фирмы, знакомит с туристской услугой и стимулирует спрос на нее.

При организации рекламной кампании туристское предприятие в соответствии с законодательством несет ответственность за достоверность информации.

Стимулирование сбыта - это использование многообразных средств стимулирующего воздействия, призванных ускорить и усилить ответную реакцию со стороны потребителей. Меры по стимулированию сбыта со стороны туристского предприятия направлены на потенциальных потребителей туристских у слуг (система скидок, организация викторин, лотерей и т.д.); розничных продавцов турпродукта (прогрессивная комиссия, предоставление бесплатных мест в группе, организация бесплатных туров); собственный персонал туристской фирмы (денежное вознаграждение, премирование в виде турпоездок).

В туристской деятельности важную роль играют выставки и ярмарки, участие в которых предоставляет широкие возможности для пропаганды, рекламы и стимулирования сбыта собственного турпродукта, а также для изучения рынков сбыта и установления деловых контактов.

6) Реализация туристского продукта осуществляется на основании договора. В туристской деятельности распространены следующие виды организации продажи:

- продажа через каталоги, когда турист на основании информации о туре в каталоге делает предложение туроператору о заключении договора, а туроператор принимает (акцептирует) это предложение;

- оптовая продажа, т.е. продажа определенного количества туров фирме-посреднику; характерна для деятельности крупных операторских фирм;

- личная (индивидуальная) продажа, предполагающая личное общение сотрудников туристского предприятия с потенциальными клиентами.

Особенность деятельности туристских предприятий заключается в том, что после реализации туристского продукта потребителю взаимоотношения с туристами не прекращаются.

7) Туристское предприятие оказывает услуги, сопровождающие туристский продукт: страхование, туристские формальности, информационное обеспечение. Предприятие несет ответственность за оформление документов на группу, выполнение программы обслуживания на маршруте, за обеспечение безопасности людей во время тура.