1.4. Аппаратура, применяемая в технологии водных извлечений

Приготовление водных извлечений проводят с использованием инфундирных (инфундирно-стерилизационных) аппаратов, в кото­рые помещают 1—3 инфундирки в зависимости от конструкции.

Материал, из которого сделана инфундирка (от лат. infundio — обливать, заваривать), также может влиять на качество приготавли­ваемых настоев и отваров. Он не должен взаимодействовать с расти­тельным материалом и извлекаемыми действующими веществами, обладать достаточной теплопроводностью и механической прочностью.

Раньше в аптечной практике использовались оловянные, медно­луженые и алюминиевые инфундирки. Последние часто ухудшали качество водных извлечений, взаимодействуя с солями алкалоидов, дубильными веществами, кислотами, щелочами и другими соедине­ниями. Позднее появились фарфоровые, эмалированные и инфун­дирки из нержавеющей стали. Два последних вида соче­тают в себе быструю нагреваемость и так же, как фарфоровые инфундирки, химическую стойкость и универсальную пригодность. При выборе инфундирки необходимо учитывать то обстоятельство, что скорость повышения температуры внутри инфундирки во время извлечения зависит от материала, из которого она сделана. В част­ности, в фарфоровых инфундирках, которые обладают меньшей теп­лопроводимостью, жидкость нагревается медленней, чем в металли­ческих, поэтому их целесообразно предварительно подогреть в тече­ние 15 минут на кипящей водя­ной бане (до температуры стенок 90—92 °С).

Для отжимания сырья исполь­зуют пресс-цедилку, имеющую вид небольшого металлического сита с пестиком, со вставной сетчатой основой или деколятор металлический перфорированный цилиндр, имею­щий пробку-поршень и закрыва­ющийся крышкой. В деколятор помещают растительное сырье и подвешивают его в инфундирку, содержащую воду. Поршень служит для отжимания остающегося после извлечения в деколяторе расти­тельного сырья. [11]

1.5. Изготовление водных извлечений

Первый этап профессиональной деятельности фармацевта при изготовлении водных извлечений, так же как и при изготовлении других лекарственных форм: проверка совместимости ингредиен­тов; соответствия выписанной в рецепте массы вещества, находя­щегося на предметно-количественном учете, норме единовремен­ного отпуска; проверка доз веществ списков А и Б.

Учитывая специфику водных извлечений (водная дисперсионная среда, содержание значитель­ного количества питательных веществ: сахаров, крахмала, сли­зей, протеинов и т.д.), их изготовление должно проводить в усло­виях, сводящих к минимуму микробную контаминацию.

Водные извлечения изготавливают в массообъемной концент­рации, часто с добавлением других лекарственных веществ, руко­водствуясь положениями Инструкции по изготовлению в аптеках жидких лекарственных форм.

Подготовительные мероприятия.

Измельчение. Лекарственное растительное сырье должно быть измельчено в соответствии с НД.

Отсеивание от пыли. Измельченное сырье просеивают через сито с диаметром отверстий 0,2 мм.

Подбор вспомогательного материала, выбор инфундирного аппарата, материала и вместимо­сти инфундирки, прогрев инфундирки, расчеты, оформление ППК.

Изготовление водных извлечений.

Настаивание. Измельченное сырье помещают в перфори­рованный стакан инфундирного сосуда, который опускают в инфундирный аппарат, заливают рассчитанным объемом воды очи­щенной. В случае изготовления настоя из сырья, содержащего ал­калоиды, добавляют рассчитанное количество раствора хлористо­водородной кислоты.

Фильтрование водного извлечения и отжим сырья. Фильтрование и отжим осуществляют через двойной слой марли с подложенным тампоном ваты, промытым водой очищен­ной или с помощью отжимного диска в инфундирном стакане, фильтруя затем через промытый ватный тампон.

Доведение объема водного извлечения до вы­писанного в прописи рецепта осуществляют с уче­том предстоящего растворения других веществ, входящих в со­став прописи, и возможного увеличения объема при их раство­рении.

При необходимости доведения до определенного объема оста­ток сырья промывают водой очищенной, вновь отжимают и через тот же фильтр добавляют к водному извлечению, доводя до тре­буемого объема.

Запрещается изготовление в аптеках концентрированных вод­ных извлечений с целью их последующего разбавления, так как при этом используют большие массы сырья и малые объемы экст­рагента. Это приводит к снижению выхода действующих веществ.

Введение лекарственных веществ в водные извлечения. В состав водных извлечений вводят разные лекарственные вещества, по­этому предварительно необходимо проверить совместимость их с действующими веществами вытяжки. При изготовлении водных извлечений из сырья соли применяют в виде порошков. Растворимые в воде порошки (магния сульфат, глю­коза, натрия бромид и др.) растворяют в готовом извлечении, раствор снова фильтруют через тот же тампон ваты. Нерастворимые лекарственные вещества (фенилсалицилат, висмута нитрат основной, метилурацил, салазопиридозин, левомицетин и др.) вводят в водные извлечения по прави­лам приготовления суспензий, т.е. сначала готовят пульпу, кото­рую разбавляют остальным извлечением. При введении гидрофоб­ных и резкогидрофобных веществ используют стабилизаторы.

Растительные эфирные масла вводят в водные из­влечения по типу эмульсий. Сиропы, настойки, экстракты, грудной элик­сир, нашатырно-анисовые капли добавляют по прави­лам изготовления микстур в соответствии с Инструкцией по из­готовлению в аптеках жидких лекарственных форм. [8]