- •Утверждаю
- •Производственная практика
- • Сибирский университет
- •Общие положения,
- •Цель и задачи практики
- •Требования к уровню освоения содержания практики
- •4. Организация и руководство практикой
- •4.1. Обязанности руководителя практики от университета
- •4.2. Обязанности руководителя практики
- •4.3. Обязанность студента в период прохождения практики
- •5. Содержание производственной практики
- •1 Этап (4 семестр)
- •2 Этап (8 семестр)
- •5.1. База практики оптовое торговое предприятие
- •5.2. База практики розничное торговое предприятие
- •5.3. База практики производственное предприятие
- •5.4. База практики предприятие (организация) сферы услуг
- •5.5. База практики предприятие потребительской
- •6. Отчетность и подведение итогов практики
- •6.1. Структура и содержание отчета
- •6.2. Требования к оформлению отчета
- •6.3. Защита отчета и подведение итогов практики
- •7. Список рекомендуемой литературы
- •7.1. Основная литература
- •7.2. Нормативная документация
- •7.3. Дополнительная литература
- •База практики розничное торговое предприятие (организация)
- •База практики оптовая торговая организация (предприятие)
- •База практики производственное предприятие
5.2. База практики розничное торговое предприятие
(организация)
На рабочем месте менеджера торгового зала студент должен:
Ознакомиться с уставом предприятия, его функциями и задачами. Изучить организацию управления в магазине, ознакомиться с должностными инструкциями.
Изучить район деятельности магазина и оценить его месторасположение.
Проанализировать динамику основных экономических показателей торговой деятельности магазина (объем и структура товарооборота, издержки обращения, валовой доход, состояние товарных запасов и товарооборачиваемость, рентабельность, нагрузка на одного продавца, товарооборот на 1 м2 торговой площади).
Оценить работу по изучению спроса в магазине.
Провести анкетный опрос покупателей с целью изучения спроса на конкретный товар и проанализировать полученные материалы.
Изучить основных поставщиков товаров, их долю в общем объеме поставок и предлагаемый ими ассортимент.
Оценить состояние договорной работы с поставщиками товаров, изучить опыт прямых связей с производственными предприятиями, систему оперативного учета и контроля за выполнением договоров поставки, претензионную работу.
Проанализировать содержание одного из договоров поставки и дать ему критическую оценку.
Ознакомиться с ассортиментным перечнем товаров. Оценить фактическое состояние ассортимента, его полноту и стабильность.
Ознакомиться с методами продажи товаров в магазине и видами дополнительных услуг, оказываемых покупателям.
Изучить средства рекламы и методы стимулирования продажи товаров в магазине.
Разработать конкретные предложения по совершенствованию коммерческой деятельности магазина.
5.3. База практики производственное предприятие
На рабочем месте менеджера по продажам студент должен:
Ознакомиться с уставом предприятия, организационной структурой управления.
Изучить структурное построение коммерческих служб предприятия и их основные функции.
Изучить социально-экономические условия функционирования предприятия и проанализировать динамику основных показателей деятельности.
Ознакомиться с организацией закупки сырья и материалов на предприятии, определить критерии выбора поставщиков, изучить договоры поставки сырья и материалов.
Оценить работу по изучению спроса на производимую продукцию.
Ознакомиться с ассортиментом выпускаемой продукции и проанализировать его структуру.
Оценить организационную работу по сбыту готовой продукции на предприятии, организацию коммерческой работы по оптовой продаже, провести анализ эффективности сбытовой деятельности.
Оценить состояние договорной работы с оптовыми покупателями и рассчитать долю прямых поставок в предприятия розничной торговли в общем объеме продаж.
Изучить организацию продажи через собственную фирменную сеть.
Ознакомиться с рекламно-информационной работой предприятия, методами стимулирования сбыта.
Определить пути совершенствования коммерческой деятельности производственного предприятия.