Порядок виконання роботи

Дослід 1. Добування і властивості етилену.

Збирання приладів. Дослід можна проводити у приладі для добування газів (мал1а з лабораторної роботи № 2).

Приготуйте дві пробірки: одну з розчином перманганату калію, другу – з розчином йодної води. В пробірку – реактор внесіть 6-8 краплин заздалегідь приготовленої суміші етанолу та концентрованої сульфатної кислоти і насипте на дно подрібнене скло для рівномірного кипіння. Закрийте пробірку пробкою з газовідвідною трубкою і закріпіть в штативі за допомогою зажиму. Підігрійте суміш (обережно!) і пропустіть газ, що виділяється, у пробірки з перманганатом калію і йодною водою по черзі. Що спостерігаєте? Після характерних змін підніміть газовідвідну трубку догори і підпаліть газ, що виділяється. Якого кольору полум’я спостерігаєте? Після цього дослід припиніть.

З метою уникнення розтріскування пробірки слідкуйте, щоб після припинення нагрівання рідина не перекидалася по трубці у прилад.

Запишіть відповідні рівняння реакцій, спостереження та зробіть висновки

Дослід 2. Добування і властивості ацетилену.

Збирання приладів. Дослід можна проводити у приладі для добування газів (мал1а з лабораторної роботи № 2).

Приготуйте дві пробірки: одну з розчином перманганату калію, другу – з розчином йодної води. В пробірку з газовідвідною трубкою налийте 1-2мл води, опустіть невеликий шматочок карбіду кальцію, вставте нещільний жмуток вати і швидко закрийте пробірку пробкою з газовідвідною трубкою. Пропустіть газ, що виділяється у пробірки з перманганатом калію та йодною водою по черзі. Що спостерігаєте? Після характерних змін підніміть газовідвідну трубку догори і підпаліть газ, що виділяється. Якого кольору полум’я спостерігаєте? Після цього дослід припиніть. Запишіть відповідні рівняння реакцій, спостереження та зробіть висновки

Лабораторна робота №6

Тема: Хімічні властивості спиртів та фенолу.

Мета: вивчити хімічні властивості спиртів та фенолу; зробити висновок про шкідливий вплив алкоголю на організм людини; звернути увагу на охорону оточуючого середовища.

Обладнання та матеріали: штатив з пробірками, тигельні щипці, етанол, гліцерин, фенол, дихромат калію, концентрований розчин сульфатної кислоти, мідна дротина, вата, гідроксид натрію, сульфат купруму(ІІ), хлорид феруму (ІІІ), розчин яєчного білка.

Теоретичні основи

Спирти і феноли – це органічні речовини, що містять Оксисен, молекула яких має вуглеводневий радикал, з’єднаний з однією або кількома гідроксильними групами. В залежності від кількості гідроксильних груп є одно-, двох- та багатоатомні спирти. Феноли – це ароматичні спирти, одна або декілька гідроксильних груп яких з’єднана з відповідним радикалом – похідним бензолу.

Типовим представником одноатомних спиртів є етанол – спирт, що має характерний запах, змішується з водою в будь-яких співвідношеннях. Гідроксильний гідроген в молекулі етанолу легко заміщується на натрій, утворюючи етилат натрію, але тільки при взаємодії з чистим металом, а не з гідроксидом. Чим більше таких атомів гідрогену, тим вони більш рухомі. Тобто багатоатомні спирти є більш хімічно активними речовинами, ніж одноатомні. Хімічна активність спиртів зменшується зі збільшенням їх молекулярної маси.

Фенол має в своєму складі бензольне кільце, і через взаємний вплив гідроксильної групи та бензольного кільця виявляє ряд специфічних властивостей:

1. Виявляє слабкі кислотні властивості, тому може взаємодіяти не тільки з лужними металами, подібно до одноатомних та багатоатомних спиртів, але й з їхніми гідроксидами з утворенням фенолятів.

2. Хромується легше, ніж бензол.

3. Якісним реактивом на фенол є хлорид феруму (ІІІ) та бромна вода.