- •Белки. Уровни структурной организации белковой молекулы. Связь структуры и функций.
- •2.Белки. Физико-химические свойства белков (денатурация, растворимость, электрофоретическая подвижность). Методы исследования структуры белков.
- •Методы разделения (фракционирования) белков
- •3.Белки. Четвертичная структура. Гемоглобин. Миоглобин. Строение. Особенности функционирования. Гемоглобинопатии. Характеристика сложных белков
- •Хромопротеины
- •4.Ферменты – биокатализаторы. Активный центр ферментов. Его формирование у ферментов с различной структурой. Активаторы и ингибиторы.
- •5.Ферменты. Регуляция действия ферментов: аллостерические механизмы, протеолиз. Регуляция активности ферментов
- •Номенклатура ферментов
- •Строение коферментов
- •7.Строение ферментов. Формирование активного центра у простых и сложных ферментов. Механизм действия. Роль витаминов в функционировании ферментов.
- •8.Современные представления о механизме тканевого дыхания. Пиридинзависимые дегидрогеназы. Их коферменты. Строение и роль в биологическом окислении.
- •III. Биологическое окисление.
- •Дыхательная цепь (дц) (или Цепь Переноса Электронов – цпэ, или Электрон-Транспортная Цепь – этц)
- •Функционирование дц
- •Окислительное фосфорилирование
- •Альтернативные варианты биологического окисления
- •9.Флавиновые ферменты. Их простетические группы. Роль в биологическом окислении.
- •10. Терминальные стадии биологического окисления. Цитохромы. Роль цитохромоксидазы в окислительно-восстановительных реакциях.
- •11.Структура и роль атф. Субстратное и окислительное фосфорилирование.
- •Субстратное фосфорилирование
- •Функционирование дц
- •Окислительное фосфорилирование
- •13. Роль тканевого дыхания в обеспечении организма энергией. Взаимосвязь биологического окисления с цтк и бета-окислением.
- •14.Микросомальное окисление. Локализация и значение процесса в обмене веществ. Роль цитохрома р450.
- •Микросомальное окисление
- •16 Анаэробный процесс распада углеводов для мышц.
- •19. Метаболизм гликогена.Мобилизация гликогена (гликогенолиз)
- •20 Глюконеогенез (схема процесса), его регуляция. Цикл Кори.
- •Патогенез
- •Строение и функции липидов. Метаболизм липидов и его регуляция
- •24. Липиды. Классификация. Строение. Биологическая роль. Нейтральные жиры, фосфолипиды, гликолипиды, холестерин, простагландины.
- •25.Переваривание нейтральных жиров в жкт. Всасывание продуктов переваривания. Ресинтез жиров в кишечнике. Транспортные формы липидов в крови. Липопротеины, их характеристика.
- •26. Жиры как источник энергии. Обмен жирных кислот в тканях. Бета-окисление. Последовательность реакций. Связь обмена жирных кислот с цитратным циклом и тканевым дыханием.
- •27. Синтез высших жирных кислот и нейтральных жиров в организме. Особенности. Пути образования жиров из углеводов и аминокислот. Роль пентозофосфатного цикла в обеспечении синтеза жиров.
- •28. Холестерин. Структура и биологическое значение. Биосинтез. Значение определения холестерина в сыворотке крови для диагностики заболеваний.
- •29.Кетоновые тела, синтез, строение. Концентрация кетоновых тел в норме и при патологии(сахарный диабет), при голодании.
- •31.Реакции трансаминирования и синтеза заменимых аминокислот в организме. . Роль витамина в6в этом процессе. Диагностическое значение определения трансаминаз.
- •32.Декарбоксилирование аминокислот. Образование биогенных аминов: гистамина, серотонина, гамк. Роль биогенных аминов.
- •33. Дезаминирование аминокислот и образование аммиака в организме. Пути его обезвреживания. Количественное определение мочевины в сыворотке крови. Диагностическое значение.
- •34. Обмен фенилаланина, тирозина. Использование тирозина для синтеза катехоламинов, тироксина, меланина. Нарушение обмена фенилаланина.
- •35. Обмен серосодержащих аминокислот; серина; триптофана.
- •36. Диаминокарбоновые и моноаминодикарбоновые кислоты (аргинин, лизин, гистидин, аспарагиновая и глутаминовая кислоты). Строение. Превращение, участие в обмене.
- •37. Нуклеопротеины. Нуклеиновые кислоты: днк, рнк. Строение. Функции. Представление об укладке днк в хроматине
- •38. Типы рнк. Особенности структуры. Функции. Биосинтез рнк (транскрипция). Особенности синтеза м-рнк у эукариот и прокариот. Рибосомы. Строение, биологическая роль.
- •39.Генетический код. Биохимические основы хранения наследственных признаков и механизм их передачи. Виды мутаций.
- •40. Биосинтез белка. Трансляция. Этапы биосинтеза на рибосомах. Постсинтетическая модификация белка.
- •Биохимия крови
- •44.Белки крови. Особенности строения и функции иммуноглобулинов.
- •45. Катаболизм гемоглобина. Виды билирубина. Желтухи.
- •Биохимия тканей
- •46. Белки соединительной ткани – коллаген, эластин, протеогликаны. Особенности структуры и функции. Роль витамина с в функционировании соединительной ткани.
- •48. Биохимия нервной ткани. Особенности метаболизма мозга. Образование и роль производных аминокислот: серотонина, гамк, гистамина, других биогенных аминов. Обезвреживание аммиака в нервной ткани.
- •49. Биохимия костной ткани. Роль органических и минеральных компонентов в функционировании костной ткани. Роль витаминов с и d в формировании костной ткани.
- •Гормоны. Структура и биологическая роль
- •50. Гормоны передней доли гипофиза. Соматотропин. Химическая природа, биологическая роль.
- •51. Гормоны задней доли гипофиза: окситоцин, вазопрессин. Химическая природа. Биологическая роль.
- •53. Гормоны мозгового слоя надпочечников: адреналин, норадреналин. Строение. Синтез. Биологическая роль. Механизм действия.
- •55.Гормоны щитовидной железы. Биосинтез. Влияние на метаболизм. Механизм действия. Гипо- и гипертиреозы.
- •56. Гормоны стероидной природы. Классификация. Кортикостероиды: глюкокортикоиды и минералокортикоиды. Строение. Биологическая роль. Механизм действия.
- •57. Гормоны половых желез. Строение. Влияние на обмен веществ. Механизм действия.
- •Андрогены
- •Эстрогены
- •58. Взаимосвязь обмена углеводов, липидов, аминокислот (схема). Гормональная регуляция. Роль инсулина, глюкагона, адреналина.
- •59. Общаяя характеристика витаминов. Классификация. Участие в обмене. Связь с ферментами.
- •Классификация витаминов
- •Участие витаминов в обмене веществ
- •60. ВитаминВ1. Структура. Роль в обменевеществ. Гиповитаминоз
- •Витамин в1
- •Роль витамина в1 в обмене веществ
- •61. Витамин в2. Строение, участие в обмене. Связь с ферментами. Гиповитаминоз Витамин в2
- •62. Витамин рр. Строение, участие в обмене. Взаимосвязь с ферментами. Гиповитаминоз Витамин рр
- •Роль витамина рр в обмене веществ
- •63.Витамин в6. Строение. Участие в обмене. Гиповитаминоз Витамин в6
- •Роль витамина в6 в обмене веществ
- •64.Антианемическиевитамины (в12, в9). Особенностиструктуры, роль в метаболизме, гиповитаминозы. Витамин в9 (фолиевая кислота)
- •Роль фолиевой кислоты в обмене веществ
- •Витамин в12
- •Роль кобаламина в обмене веществ
- •65. Витамин с. Структура, роль в обмене. Участие в Реминеральзации и образовании зуба. Авитаминоз. Витамин с
- •Роль витамина с в обмене веществ
- •66. Жирорастворимыевитамины. Общая характеристика группы. Витамин а.Провитамин. Строение.Биологическая роль. Участие в образованииродопсина. Авитаминоз.
- •Свойства жирорастворимых витаминов
- •Жирорастворимые витамины и их функции
- •Витамин а
- •67. Жирорастворимыевитамины. Витамингруппы д. Провитамины. Строение, роль в обменекальция и фосфора в обменекостнойткани зуба. Симптомынедостаточности
- •68. Жирорастворимыевитамины е и к. Их биологическая функція Витамин е
- •Роль витамина е в обмене веществ
- •Витамин к
- •Роль витамина к в обмене веществ
- •69. Роль витаминов а,с,д в процессе минерализации зуба
- •Биохимия печени
- •70.Функции печени. Роль печени в обезвреживании токсических веществ. Роль цитохрома р450.
- •71.Функции печени. Участие в обмене углеводов. Цикл Кори. Аланиновый цикл.
- •72.Роль печени в обмене липидов. Транспортные формы липидов.
- •73.Роль печени в обмене белков и аминокислот. Обезвреживание аммиака в орнитиновом цикле.
- •Биохимия почек
- •74.Роль водно-солевого обмена в функционировании организма. Регуляция водно-солевого обмена (ренин-ангиотензиновая система, роль альдостерона и вазопрессина).
- •75.Особенности биохимического состава дентина. Изменение при патологии
- •76.Особенности биохимического состава и биохимическая роль пульпы.
- •77.Биохимия ротовой жидкости. Белки слюны. Их характеристика. Роль кальций-связывающего белка.
- •78.Биохимия ротовой жидкости. Ферменты слюны: амилаза, лизоцим, пероксидаза. Их биологическая роль. Определение активности амилазы слюны.
- •79.Особенности биохимического состава слюны. Факторы, влияющие на состав слюны. РН слюны. Патология, вызываемая изменением рН.
- •80.Биохимический состав зуба. Характеристика биохимических компонентов: белков, липидов, углеводов.
- •84.Фторапатиты, флюороз, профилактика, лечение.
- •85.Биохимические изменения в тканях зуба при патологии.
57. Гормоны половых желез. Строение. Влияние на обмен веществ. Механизм действия.
Половые гормоны делятся на мужские и женские. К мужским гормонам относятся андрогены, основным представителем которых является тестостерон, и незначительное количество эстрогенов, образующихся в результате метаболизма андрогенов. К женским гормонам относятся эстрогены, прогестины (эстрадиол, эстрон, прогестерон), а также андрогены в низкой концентрации. Эстрогены и прогестины
Эстрогены и прогестины синтезируются в яичниках клетками желтого тела и в плаценте, андрогены - в яичке интерстициальными клетками. На ранних этапах эмбриогенеза (примерно в конце 3-го месяца) мужские половые железы становятся гормонально активными, т.е. синтезируют андрогены (в частности, тестостерон), под влиянием которых половые органы приобретают строение, характерное для мужского пола. Образование андрогенов прекращается после завершения эмбрионального развития плода мужского пола. В период полового созревания активность половых желез у мальчиков восстанавливается, а у девочек внутренняя их секреция возникает впервые. Под влиянием андрогенов у мальчиков и эстрогенов и гестагенов у девочек половые органы растут и созревают.
Андрогены
Андрогены нужны также для нормального созревания сперматозоонов, сохранения их двигательной активности, выявления и осуществления половых поведенческих реакций. Они в значительной степени влияют на обмен веществ, обладают анаболическим действием - усиливают синтез белка в различных тканях, особенно в мышцах; уменьшают содержание жира в органах, повышают основной обмен. Андрогены влияют на функциональное состояние ЦНС, высшую нервную деятельность. После кастрации происходят различные изменения в психической и эмоциональной сферах.
Эстрогены
Эстрогены стимулируют рост яйцевода, матки, влагалища, разрастание внутреннего слоя матки - эндометрия, способствуют развитию вторичных женских половых признаков и проявления половых рефлексов. Кроме того, эстрогены ускоряют и усиливают сокращение мышц матки, повышают чувствительность матки к гормону нейрогипофиза - окситоцина. Они стимулируют развитие и рост молочных желез. Физиологическое значение прогестерона заключается в том, что он обеспечивает нормальное течение беременности. Под его воздействием происходит разрастание слизистой оболочки (эндометрия) матки, это способствует имплантации оплодотворенной яйцеклетки в матке. Прогестерон создает благоприятные условия для развития вокруг имплантированной яйцеклетки децидуальной ткани, поддерживает нормальное течение беременности за счет торможения сокращений мышц беременной матки и уменьшает чувствительность матки к окситоцину. Кроме того, прогестерон тормозит созревание и овуляцию фолликулов вследствии угнетения создания гормона лютропина аденогипофизом.
58. Взаимосвязь обмена углеводов, липидов, аминокислот (схема). Гормональная регуляция. Роль инсулина, глюкагона, адреналина.
СВЯЗЬ МЕЖДУ ОБМЕНОМ БЕЛКОВ И УГЛЕВОДОВ
В процессе распада углеводов образуются кетокислоты, которые могут подвергаться аминированию или переаминированию и дать соответствующие a-аминокислоты - структурные элементы белков. Например, путем аминирования или переаминирования пировиноградная кислота, являющаяся продуктом распада углеводов, может превратиться в аминокислоту -аланин. Кроме того, пировиноградная кислота в результате дальнейших превращений дает щавелевоуксусную (СООН—СН2—СО—СООН) и a-кетоглютаровую (СООН—СН2—СН2—СО—СООН) кислоты, из которых путем реакции аминирования и переаминирования соответственно образуются аспарагиновая и глютаминовая аминокислоты.
И наоборот, углеводы в животном организме могут синтезироваться из продуктов окисления белков. Углеводы образуются из тех аминокислот, которые при своем дезаминировании превращаются в кетокислоты.
СВЯЗЬ МЕЖДУ ОБМЕНОМ УГЛЕВОДОВ И ЖИРОВ
Единство в обмене углеводов и жиров доказывается возникновением общих промежуточных продуктов распада. При распаде углеводов образуется пировиноградная кислота, а из нее -активная уксусная кислота -ацетил-КоА, который может быть использован в синтезе жирных кислот. Последние при своем распаде дают ацетил-КоА. Для синтеза нейтрального жира необходим кроме жирных кислот и глицерин. Глицерин также может синтезироваться из продуктов распада углеводов, а именно, из фосфоглицеринового альдегида и фосфодиоксиацетона. И наоборот, при распаде глицерина могут образовываться фосфотриозы.
СВЯЗЬ МЕЖДУ ОБМЕНОМ БЕЛКОВ И ЖИРОВ
Многие заменимые аминокислоты могут синтезироваться из промежуточных продуктов расщепления жиров. Возникающий при распаде жирных кислот цетил-КоА вступает в конденсацию с щавелевоуксусной кислотой и через цикл трикарбоновых кислот приводит к образованию a-кетоглютаровой кислоты. Кетоглютаровая кислота в результате аминирования или переаминирования переходит в глютаминовую. Глицерин, входящий в состав нейтральногo жира, окисляется в глицериновую кислоту и в дальнейшем превращается в пировиноградную, а последняя используется для синтеза заменимых аминокислот.
Использование белков для синтеза жира осуществляется через образование ацетил-КоА.
Далее ацетил-КоА может быть использован для синтеза жирных кислот. Глицерин образуется лишь за счет тех аминокислот, которые способны превращаться в пировиноградную кислоту.
Действие инсулина на обменные процессы в организме многогранно. Исключительно важная роль принадлежит инсулину в регуляции обмена углеводов, что достигается разными путями: усилением транспорта глюкозы из крови в ткани за счет повышения проницаемости клеточных мембран, изменением активности гексокиназы и других ферментов углеводного обмена. Экзогенное введение инсулина нормальным животным вызывает усиление использования глюкозы печенью, мышцами, в результате чего уровень глюкозы в крови снижается (гипогликемия)
Большое значение имеет инсулин и в регуляции биосинтетических процессов. Он стимулирует биосинтез таких жизненно важных биополимфов, как нуклеиновые кислоты и белки.
Адреналин влияет на многие обменные процессы. Он повышает концентрации глюкозы и молочной кислоты в крови (гл. 6). Активация а2-адреноре-цепторов приводит к торможению выработки инсулина, а β2-адренорецепторов — наоборот; при действии адреналина преобладает тормозный компонент. Действуя на P-адренорецепторы α-клеток островков поджелудочной железы, адреналин стимулирует секрецию глюкагона. Он подавляет также захват глюкозы тканями, по меньшей мере частично — за счет торможения выработки инсулина, но также, возможно, за счет прямого действия на скелетные мышцы. Глюкозурию адреналин вызывает редко. В большинстве тканей и у большинства видов животных адреналин стимулирует глюконеогенез путем активации β-адренорецепторов (гл. 6).
Действуя на бета-адренорецепторы липоцитов, адреналин активирует гормон-чувствительную липазу, что приводит к распаду триглицеридов до глицерина и свободных жирных кислот и повышению уровня последних в крови. Под действием адреналина повышается основной обмен (при использовании обычных терапевтических доз потребление кислорода возрастает на 20—30%). Это обусловлено главным образом усилением распада бурой жировой ткани.
