Примерные сроки посева в средней зоне

Капуста ранняя 3—10 марта

Капуста поздняя 20 марта—10 апреля

Томат 20 марта—1 апреля

Огурец (для парников) за 20—25 дней до посадки

Перец, баклажан 1 —10 апреля

Посевы на юге начинают на 35—40 дней раньше, в северной зоне на 15—20 дней поздней, чем в средней зоне.

До появления всходов температура для капусты и томата должна быть 20°С, после появления всходов для капусты 8— 10 °С, томата 15—18 °С.

Выход (с 1 м²) сеянцев капусты 1,8—2 тыс. шт., томата 1,5— 1,8 тыс. шт.

Ход работы.1. Заполнить ящики почвенной смесью.

2. Посеять семена в бороздки, в кубики, в ящики и полить теплой водой (содержать ящики и кубики в условиях нужной температуры).

3. При появлении всходов установить ящики на свет.

4. Поддерживать необходимый тепловой режим до пикировки.

Задание 2. Пикировка

Материалы и оборудование. Маркер, пикировочные колышки, грабли, лейка, плошка для сеянцев.

Пояснение к заданию. Пикировка — пересадка сеянцев в фазе всходов при появлении первого или второго листа. При пикировке кончик корешка прищипывают, что содействует лучше­му развитию корневой системы. При пикировке сеянцы высажи­вают в лунку, сделанную при помощи пикировочного колышка, тщательно уплотняя почву вокруг корешка (рис. 71). Пикируют в парники и питательные кубики. Рассаду овощных культур мож­но выращивать и без пикировки сеянцев, при этом семена сеют разреженно.

Рис. 71. Пикировка:

1, 2 — поделка лунки; 3 —посадка сеянца; 4 —посаженный сеянец

Ход работы. 1. Подготовить почву для пикировки в парни­ках, тщательно ее разрыхлить и разровнять.

2. Обозначить маркером точки пикировки с учетом принятых расстояний (табл. 59).

3. Провести пикировку, положив широкие доски поперек пар­ника.

59. Примерные площади питания при пикировке и выход рассады

Культура	Площадь питания, см	Выход рассады с одной рамы, шт.
Капуста: без кубиков в кубиках Томат, перец, баклажан: без кубиков в кубиках Огурец в кубиках	6×6 7×7 7×7 8×8 8×8	410 300 300 235 235

Задание 3. Уход за рассадой

Материалы и оборудование. Термометр, лейка, технические весы, минеральные удобрения, химикаты для борьбы с вредителями и болезнями.

Пояснение к заданию и ход работы. Уход за расса­дой направлен на создание благоприятных условий для успешной приживаемости и роста растений. Режим ухода — регулярный по­лив, проветривание и подкормка. Первая подкормка проводится спустя 8—12 дней после пикировки (на 10 л воды 10 г аммиачной селитры, 30 г суперфосфата, 10 г хлорида калия). Вторая под­кормка с промежутком 8—10 дней (на 10 л воды 20 г аммиачной селитры, 50 г суперфосфата, 10 г хлорида или сульфата калия). Третья подкормка проводится перед высадкой рассады. За 8— 10 дней до высадки необходимо закалить рассаду (подготовить растения к неблагоприятным условиям открытого местоположе­ния — ветру, прямым солнечным лучам, суточным колебаниям температуры, сухости воздуха). Закаливают растения постепенно, открывая рамы днем, затем ночью и сокращая полив. Рассада должна удовлетворять следующим требованиям:

	Число листьев, шт.	Длина стебля, см	Толщина стебля, мм
Капуста Томат Огурец	5-6 6-8 2-3	4-5 10-15 6-8	4 6 4

Задание выполняется на протяжении периода выращивания рассады в процессе полевой практики. При появлении вредителей проводят соответствующие меры.

Выращивание овощей в парниках

Обычно рамообороты в парниках включают выращивание рас­сады и разных овощей (огурец, лук на перо, редис и др.). Пер­вые культуры рамооборота, как правило, ранние овощные культуры — лук на перо, редис, салат; за ними следуют ранние рассады, после которых парники занимают огурцом. Нередко в пар­ники включают и четвертый оборот в сентябре, выращивая ре­дис, лук на перо или доращивая цветную капусту.

Задание 1. Выращивание лука на перо

Материалы и оборудование. Лук-выборок, грабли, поливалки.

Пояснение к заданию. Для получения высокого урожая листовой массы лука предпочтительны средние и многогнездные сорта, например Бессоновский, Ростовский, Погарский. В качест­ве посадочного материала используют отобранные из товарного лу­ка более мелкие луковицы — лук-выборок диаметром 3—4 см. В защитном грунте лук сажают вплотную луковица к луковице. При ранней осенней посадке лук долго не отрастает, так как в это время у него еще продолжается период покоя. Для ускоре­ния выхода луковиц из состояния покоя их обрезают по «пле­чики». Обрезанный лук высаживают через 3—4 дня. Используют также намачивание в воде при температуре 35—38°С в течение 12 ч. При посадке луковицы в почву не вдавливают, их только раскладывают, укрывают почвой или выравнивают нажимом дос­ки. Температура в парнике должна быть около 18—20°С, что обеспечивает полное отрастание лука и готовность к уборке че­рез 25 дней. Таким образом, весь оборот с уборкой продолжа­ется 25—30 дней. На 1 м² в зависимости от размеров луковицы требуется 8—12 кг выборка. Урожай зеленого лука 15—20 кг/м².

Ход работы. 1. Отобрать лук-выборок,

2. Разровнять почву в парнике.

3. Разложить выборок вплотную луковица к луковице, присы­пать почвой и полить водой.

4. Поддерживать умеренную влажность почвы и температуру в парнике в пределах 18—20 °С.

Задание 2. Выращивание редиса

Материалы и оборудование. Семена, грабли, маркер, поливалки.

Пояснение к заданию. Для выращивания редиса в пар­нике используют ранние сорта с круглым корнеплодом — Рубин, Сакса, Красный с белым кончиком и Розовый с белым кончиком. Для посева отбираются крупные, выполненные семена. Их высе­вают в бороздки, сделанные маркером, с междурядьями 7—8 см, по возможности редко, на глубину 1,5—2 см. При появлении всходов их прореживают, оставляя 3—4 см между растениями. Уход заключается в регулярном поливе, проветривании и поддер­жании температуры: до появления всходов 18—20°С, при появле­нии всходов днем 10—12 °С, ночью 6—8 °С, затем поддерживает­ся тепловой режим до конца уборки 12—16°С днем и 8—10°С ночью. Период выращивания 25—30 дней.

Ход работы. 1. Подготовить почву в парнике.

2. Отсортировать семена редиса, отобрать крупные,

3. Разделить бороздки маркером.

4. Посеять намоченные семена.

5. Сделать записи.

Задание 3. Выращивание в парниках огурца

Материалы и оборудование. Рассада в кубиках, лопаты, вилы, совки, ведра.

Пояснение к заданию. Для выращивания в парниках рекомендуются сорта Неросимый 40, Алтайский ранний 166 Вязниковский 37, Зозуля и др. Применяют рассаду, выращенную в питательных кубиках, гор­шочках. После предшествующей культуры биотопливо желатель­но перебивать. При его перебивке снимают парниковый грунт, его удаляют вместе с перепревшим слоем навоза, а нижние слои рыхлят на глубину штыка вил и добавляют свежий навоз. Затем засыпают почвой слоем 22 см. Если биотопливо в парнике не пе­ребивают, то старую почву сдвигают к краям парника, а в обра­зовавшуюся борозду насыпают свежий почвогрунт, сверху — ста­рую парниковую почву слоем 10—12 см. Рассаду сажают в два ря­да горшочками к центру, что обеспечивает рост плетей к краям парника.

Растения поливают теплой водой, поддерживая температуру в пределах 20—25°С днем и 16—18 °С ночью.

Длинноплетистые сорта Неросимый 40 и др.- прищипывают над 4—5-м листом, чтобы усилить боковое ветвление. Огурцы начинают плодоносить на 30—40-й день после посадки, плодоно­шение продолжается 40—50 дней. Примерный урожай с одной ра­мы 15—20 кг.

Ход работы. 1. Подготовить почву для посадки, если нужно, перебить биотопливо.

2. Сделать лунки.

3. Посадить рассаду в кубиках (горшочках).

4. Полить рассаду.

5. Покрыть парник укрывным материалом.

и посадки: 1) тщательная подготовка поч­вы с внесением необходимых удобрений 2) своевре­менные сроки в соответствии с климатическими условиями, био­логическими укрывным материалом.

6. Записать и зарисовать схему подготовки почвы и посадки.

Агротехника выращивания овощей в открытом грунте