3.2 Режим труда и отдыха службы бронирования

В гостинице, работники службы бронирования работают согласно ТК РФ с 40 часовой нормой часов в неделю и рабочим графиком 5/2. Начинается рабочая смена с 9 утро, а заканчивается в 6 вечера, с получасовым обеденным перерывом. График отпусков и отдыха формируется руководителем отдела и согласовывается заранее с каждым из сотрудников.

3.3. Форма и система оплаты труда

Зарплату начисляет главный бухгалтер в соответствии с графиком выходов на работу. Форма оплаты – безналичная. Выход в праздничные дни оплачивается в двойном размере.

3.4. Перечень видов работ, выполняемых в подразделении

• Прием, рассмотрение, подтверждение заявок на бронирование (устно, по телефону, электронные заявки)

• Предоставление гостям полной информации об услугах (основных, дополнительных) и тарифах, об условиях размещения, возможностях отдыха на территории района (активный, прогулки, музеи, инфраструктура курорта, рестораны, храмы, пляжи и пр.)

• Подготовка договоров бронирования и аренды, согласование договоров с гостями (отправка по электронной почте, согласование особых условий и пожеланий гостей)

• Контроль оплаты и расчетов с гостями

• Рассмотрение отмен бронирований

• Ведение базы данных, своевременное внесение изменений, подготовка отчетов

• Передача сведений, бронированиях и пожеланиях гостей, проблемах и событиях коллегам по смене

• Организация предоставления дополнительных услуг для гостей

• Обеспечение максимальной загрузки гостиницы, в том числе активный поиск клиентов

• Соблюдение правил телефонного этикета, правил посещения гостей в гостинице , этикета личного общения

3.5 Ваши обязанности во время прохождения практики

Во время прохождения практики в мои обязанности входило:

• Рассмотрение отмен бронирований

• Прием, рассмотрение, подтверждение заявок на бронирование (устно, по телефону, электронные заявки

• отправка по электронной почте, согласование особых условий и пожеланий гостей

3.6 Организация и управление производственным процессом

Организацией и управлением производственным процессом в подразделении занимается менеджер службы бронирования, он же занимается выдачей заданий, и контролирует их выполнение в службе персонала. Большинство документов используются в бумажном варианте, т.к. 90% документов данном отделе – договора.

4.Индивидуальное задание. Служба бронирования.

4.1. Оформление и составление заявок.

Заявка на бронирование именно с нее начинается процесс сотрудничества клиента и гостиницы. Заявка поступает по сети интернет, телефону, почте и другим путем лично от клиента или посредника - физического или юридического лица. Каждую заявку должен регистрировать отдел бронирования

Заявка должна содержать следующую информацию:

• - фамилия, имя лиц, прибывающих;

• - дату прибытия, срок пребывания, дату отъезда;

• - категорию номера, количество номеров;

• - форму оплаты (наличная, безналичная, реквизиты организации, которая оплачивает услуги).

Согласно заявок отдел бронирования составляет перспективный план заселения гостиницы на определенный период - день, неделю, месяц, год Большой аспект этого процесса заключается в своевременной регистрации. заказа я и тщательному ведении базы даных.

Деятельность отдела бронирования непосредственно связана со службой приема и размещения, между которыми постоянно должен происходить обмен информацией о заполнении номеров в настоящее время Недостоверная информация о номерном фонде и состояние резервирования приведет к снижению доходов от не реализации номеров и потерю доверия клиентов в случае двойного бронирования.

Типы бронирования - в гостиницах различают два вида бронирования: гарантированное и негарантированное.