- •Новосибирск 2015
- •Введение
- •Направление подготовки 260200.62 - Продукты питания животного происхождения
- •Для изучения дисциплины рекомендуется следующая литература и документация:
- •Информационное обеспечение
- •Раздел 1. Стандартизация
- •Тема 1: Цели, задачи и принципы стандартизации.
- •Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы для самоподготовки
- •Тема 2: Организация работ по стандартизации
- •Вопросы для самоподготовки:
- •Тема 3: Методы стандартизации
- •ВВопросы для самоконтроля
- •Тема 4: Документы в области стандартизации
- •Вопросы для самопроверки
- •Тема 5 Технические регламенты.
- •Вопросы для самоподготовки.
- •Тема 6: Стандартизация систем управления качеством
- •Тема 7: Идентификация объектов стандартизации
- •Вопросы для самоподготовки:
- •Тема 8: Классификация и кодирование объектов стандартизации
- •Вопросы для самоподготовки
- •Тема 9: Закон «о качестве и безопасности пищевых продуктов»
- •Вопросы для самоподготовки
- •Тема 10 Международная стандартизация
- •Вопросы для самоконтроля
- •Вопросы для самопроверки
- •Тема 2. Формы подтверждения соответствия
- •Отличительные признаки двух форм обязательного подтверждения соответствия
- •Отличительные признаки обязательной и добровольной сертификации
- •Вопросы для самопроверки:
- •Тема 3. Порядок проведения сертификации
- •Вопросы для самопроверки
- •Тема 4. Оформление пакета документов для подтверждения соответствия продукции.
- •Тема 5 Формы подтверждения соответствия в соответствии с тр тс.
- •Выполнение контрольной работы
- •1. Тематика контрольной работы
- •2. Структурные элементы контрольной работы
- •3. Требования к содержанию структурных элементов контрольной работы
- •3.1 Титульный лист
- •3.6 Литературный обзор
- •3.7 Требования нормативной документации к продукции
- •Содержание
- •Стандартизация, подтверждение соответствия
- •630039, Рф, г. Новосибирск, ул. Добролюбова, 160, офис 106
Тема 4: Документы в области стандартизации
Задание 5. Изучить ст. 13, 15, 17 Закона «О техническом регулировании», п. 6 ГОСТ Р 1.0-2004 Стандартизация в РФ. Основные положения.
Заполнить таблицу:
Сравнительная характеристика документов
|
Технический регламент |
Технический регламент Таможенного союза |
Национальный стандарт |
Стандарт организации |
Своды правил |
Разработчик |
|
|
|
|
|
Объект |
|
|
|
|
|
Экспертиза |
|
|
|
|
|
Утверждение |
|
|
|
|
|
Содержит требования |
|
|
|
|
|
Характер требований |
|
|
|
|
|
Цель принятия (разработки, утверждения) |
|
|
|
|
|
Форма подтверждение соответствия |
|
|
|
|
|
Каким знаком маркируется продукция |
|
|
|
|
|
Вопросы для самопроверки
1 Документ, содержащий советы организационно-методического характера по проведению работ по стандартизации и содержит положения, которые целесообразно проверить на практике до их установления в основополагающем национальном стандарте, - это ..
- регламент;
- классификатор;
- декларация о соответствии;
- рекомендации по стандартизации.
2 Нормативный документ, который разработан на основе консенсуса, принят соответствующим органом и устанавливает для всеобщего и многократного использования правила, общие принципы или характеристики, касающиеся различных видов деятельности или их результатов, и который направлен на достижение оптимальной степени упорядочения в определенной области – это
- технический регламент;
- технические условия;
- стандарт;
- постановление правительства.
3 Основные требования к организации производства и оборота продукции на рынке, к методам выполнения различного рода работ, а также методам контроля этих требований в технологических процессах устанавливают…
- основополагающие стандарты;
- стандарты на процессы и работы;
- стандарты на продукцию;
- стандарты на термины и определения.
4 Национальные стандарты разрабатывают:
- технические комитеты национального органа по стандартизации;
- заинтересованные производители;
- заинтересованные потребители.
