Тема 8: Классификация и кодирование объектов стандартизации

Задание 9. Описать два метода классификации. Дать им сравнительную характеристику.

Сергеев А.Г., Терегеря В.В. Метрология, стандартизация и сертификация: учебник. – М.: Издательство Юрайт, 2010. – с. 451-453.

Вопросы для самоподготовки

1. Классификация объектов стандартизации:

- разделение объектов на классификационные группировки;

- присвоение наименования класса группам однородной продукции;

- присвоение кода объекту стандартизации.

2. Классификатор это:

- документ, содержащий требования к классифицированным объектам;

- документ, содержащий систематизированный свод наименований и кодов объектов классификации;

- документ, устанавливающий порядок классификации.

3. Методы классификации:

- фасетный;

- иерархический;

- метод цифровых номеров

4 Разделение множества объектов на независимые подмножества это:

- фасетный метод классификации;

- иерархический метод классификации.

Задание 10. Рассчитать контрольное число для кода ОКП 92 2023 Сметана 20% жирности будет:

0;

7;

3.

Задание 11. Используя Общероссийский классификатор продукции (ОКП 005) указать класс, подкласс, группу, подгруппу для одной из групп однородной продукции.

Тема 9: Закон «о качестве и безопасности пищевых продуктов»

Задание 12. Заполнить таблицу и указать мероприятия по обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов на всех этапах производства.

Этап производства продукции	Ответственные лица	Мероприятия по обеспечению качества и безопасности	Статья закона

Вопросы для самоподготовки

1. Что относится к пищевым продуктам?

2. Что относится к материалам и изделиям, контактирующим с пищевыми продуктами?

3. Порядок регистрации пищевых продуктов?

Тема 10 Международная стандартизация

Задание 14. Изучить раздел учебника Крылова Г.Д и дать краткое описание следующих организаций.

Международные организации по стандартизации и их функции. Актуальные вопросы в практике международной стандартизации. ИСО, МЭК – история создания, организационная структура, сфера деятельности, цели и задачи.

Региональные организации по стандартизации. Европейский комитет по стандартизации (СЕН), Европейский комитет по стандартизации в электротехнике (СЕНЕЛЕК), Европейский институт по стандартизации в области электросвязи (ЕТСИ), Межскандинавская организация по стандартизации (ИНСТА), международная ассоциация стран Юго-Восточной Азии (АСЕАН), Панамериканский комитет стандартов (КОПАНТ).

Международные организации, участвующие в стандартизации. Комиссия Кодекс Алиментариус. ФАО/ВОЗ.

Задание 15. Дать сравнительную характеристику системам стандартизации Германии, Франции, США, Японии. Для каждого государства должна быть приведена информация по истории развития стандартизации, название национального органа по стандартизации, его статус, организационная структура, функции и полномочия.

Необходимо указать виды нормативных документов в стране, их статус (добровольный или обязательный), в отношении какой продукции разрабатываются, кто является разработчиком и кто утверждает стандарты.

Задание 16. Заполнить таблицу.

	Название страны
Наименование организации выполняющей функции национального органа по стандартизации
Статус организации (государственная, не государственная)
Виды документов в области стандартизации
Кто является разработчиком стандартов
Формы подтверждения соответствия
Для каких видов продукции предусмотрены обязательная и добровольная форма оценки соответствия.
Какие организации выполняют оценку соответствия продукции
Каким знаком маркируется продукция