Глава 1. Обзор литературы

1.1. Классификация и ассортимент виноградных вин

1.2. Факторы, формирующие качество виноградных вин

1.2.1. Сырье и его влияние на состав и свойства виноградных вин

1.2.2. Влияние отдельных операций технологического процесса производства на качество виноградных вин

1.2.3. Процессы, происходящие при изготовлении вин

1.3. Цели, задачи и виды экспертизы

1.4. Порядок проведения товарной экспертизы

Глава 2. Экспериментальная часть

2.1. Характеристика предприятия «Дионис» и основные показатели хозяйственной деятельности

2.2. Анализ требований к качеству, маркировке, упаковке и транспортированию виноградных вин

2.3. Порядок проведения товарной экспертизы виноградных вин фирмы «Дионис»

8. Исследование ассортимента и качества декоративной косметики

Глава 1. Обзор декоративной косметики

1.1. Классификация и ассортимент декоративной косметики

1.2. Сырье для производства декоративной косметики

1.3. Упаковка косметических товаров

1.4. Маркировка косметических товаров и хранение косметических товаров

Глава 2. Экспериментальная часть

2.1. Понятие и цели экспертизы

2.2. Характеристика предприятия, реализующего декоративную косметику

2.3. Контроль качества декоративной косметики и ее сертификация

9. Характеристика новизны товара

1.Характеристика новизны товара как критерия конкурентоспособности

2.Сравнительная оценка конкурентоспособности конкретных товаров

3.Дайте сравнительную оценку конкурентоспособности конкретных разновидностей товара

10. Характеристика ассортимента и оценка качества водочных изделий, поступающих в магазин «Держава» на реализацию от различных поставщиков

Глава 1. Обзор литературы

1.1.Состояние и проблемы потребительского рынка алкогольных напитков в РФ

1.2. Особенности химического состава и пищевой ценности алкогольных напитков

1.3. Факторы, формирующие качество водочных изделий

1.3.1. Сырье и его влияние на состав и свойства водочных изделий

1.3.2. Влияние отдельных операций технологического процесса на качество водки

1.3.3. Требования, предъявляемые к качеству, упаковке и маркировке водочных изделий

1.3.4. Хранение (режим и сроки) водочных изделий

Глава 2. Экспериментальная часть

2.1. Характеристика магазина «Держава» по основным показателям хозяйственной деятельности, хранение и реализация водочных изделий

2.1.1. Характеристика поставщиков, закуп водки, договорные отношения с поставщиками

2.1.2. Приемка водки в магазине «Держава»

2.1.3. Анализ ассортимента водки в магазине «Держава». Расчет его рациональности

2.2. Объекты исследований, постановка опыта

2.3. Методы исследований

2.4. Результаты исследований качества водки и их обсуждение

2.4.1. Результаты органолептической оценки

2.4.2. Результаты физико-химических исследований

11. Исследование ассортимента и качества принтеров как одного из внешних устройств персональных компьютеров

Глава 1. Обзор литературы

1.1. Категории персональных компьютеров

1.2. Основные устройства персонального компьютера

1.2.1. Системный блок: внешний вид

1.2.2. Внутреннее устройство системного блока

1.2.2.1. Процессор

1.2.2.2. Материнская плата

1.2.2.3. Оперативная память

1.2.2.4. Видеокарта

1.2.2.5. TV-тюнеры

1.2.2.6. Звуковая карта

1.2.2.7. Жесткий диск

1.2.2.8. CD-ROM

1.2.2.9. CD-R И CD-RW

1.2.2.10. Дисковод

1.2.2.11. Корпус

1.3.Факторы формирующие качество

1.4.Факторы сохраняющие качество