Потребность в материальных ресурсах и производственных запасах

Таблица 6

№ п/п	наименование	кол-во	цена	сумма
1	Слайсер S.A.M. 308 CS для рыбы	1	24000	24000
2	Машина для вакуумной упаковки FAVOLA415/40	1	142000	142000
3	Аппарат для газонаполнения	1	5600	5600
	Итого			171600

По результатам проведенного анализа потребности в материальных ресурсах и производственных запасах приходим к выводу, что для организации деятельности предприятия требуются средства в размере 170000 руб. Для этого планируется взять кредит на год с процентной ставкой 12% годовых.

8. Организационный план

Для осуществления работы на предприятии планируется создать штат сотрудников, который будет состоять из индивидуального предпринимателя, технолога, двух филеровщиц, грузчика. Данный организационный план представлен на рисунке 1, в виде линейной структуры.

Рис. 1 - Организационная структура

Численность персонала, заработная плата и штатное расписание предприятия представлены в таблице 1.

Заработная плата и численность персонала

Таблица 7

№	Наименование категории персонала	Средняя зарплата работника в месяц (руб.)	Отчисления от ФОТ 14%	Численность (чел.)	Расписание
1.	ИТР - директор	5000	700	1	8 - 17
2.	Основной производственный - технолог-	4000	560	1	4 – 17
3.	Вспомогательный производственный- грузчик	2000	280	1	8 - 17
4.	Филеровщица рыбной продукции	3500	490	2	8 - 17

Персонал предприятия подобран с учетом:

- профессиональной пригодности работы по данному направлению;

- личных особенностей работников;

- заинтересованности в реализации данного проекта и т.п.

В трудовых договорах расписывается персональная ответственность за выполнение работ, непосредственно влияющих на экономическое положение фирмы, и несется материальная ответственность. Предусмотрена система стимулирование труда: материальная – выплата заработной платы по истечении недели и моральная в виде похвалы и представления отгулов.