- •Предмет микробиологии. Положение микроорганизмов в природе. Общая характеристика микроорганизмов. История развития микробиологии как науки.
- •Структурные и генетические отличия, функциональные и химические
- •Бактерии
- •Архибактерии
- •Животные
- •Растения
- •Уровни организации клеточных организмов и микроорганизмов
- •История развития м/о
- •Цикл развития диплоидных дрожжей
- •Классификация дрожжей по Кудрявцеву (1952 год)
- •Плесневые грибы (микромицеты)
- •Народное значение грибов и дрожжей
- •Цикл развития гаплоидных дрожжей
- •Прокариоты
- •Строение бактериальной клетки
- •Белки и липиды
- •Необычные кс-и
- •Прокариоты, не содержащие кс
- •Функции кс прокариот
- •Функции кс
- •Капсулы, слизистые слои и чехлы
- •Придатки бактериальной клетки
- •Ворсинки
- •Функции мебраны
- •Внутриклеточные структуры бактерий
- •Функции днк
- •Запасные питательные вещества
- •Морфологическая диференцировка бактерий
- •Действие на м/о физических, химических и биологических факторов
- •Температура
- •Влажность
- •Осмотическое давление
- •Гидростатическое давление
- •Лучистая энергия
- •Электричество
- •Ультразвук
- •Химические факторы
- •Кислород
- •Химические соединения
- •Влияние биологических факторов на м/о
- •Питание м/о
- •Макроэлементы
- •Факторы роста
- •Поступление питательных веществ в клетку
- •Выход веществ из клетки
- •Рост и размножение
- •Размножение спорами
- •Рост бактерий в бактериальной популяции
- •Систематика и классификация бактерий
- •Особенности метаболизма в прокариотичеких микроорганизмах Общая характеристика метаболизма прокариот
- •Метаболизм Прокариот
- •Формы энергии в клетке
- •Брожение
- •Химизм процесса брожения
- •Типы жизни основанные на фосфорилировании
- •Фотосинтезирующие бактерии
- •Циклический фотосинтез
- •Нециклический фотосинтез
- •Кислородный фотосинтез
- •Безхлорофильный фотосинтез
- •Конструктивный механизм метаболизма фотосинтезирующих бактерий
- •Типы жизни, основанные на окислительном фосфорилировании
- •Аэробное дыхание
- •Цикл трикарбованых кислот
- •Дыхательная цепь
- •Функционирование ферментов дыхательной цепи Окислительное фосфорилирование
- •АтФазный комплекс
- •Анаэробное дыхание
- •Неполное окисление
- •Хемолитотрофные микроорганизмы
- •Адсорбция вируса
- •2. Проникновение
- •3. Транскрипция
- •Сборка вирионов
- •Выход вируса
Прокариоты
Морфология клеток, поверхностные структуры клетки. М/о прокариот отличаются незначительным морфологическим разнообразием. Можно выделить 4 основных формы, которые наиболее распространены.
Кокки. Зависимо от способов деления различают:
- микрококки — при делении расходятся и образуют одиночные структуры;
- диплококки (взаимно перпендикулярные) — не расходятся, есть патогенные формы, например, пневмококки, гонококки и менингококки;
- тетракокки — патогенных форм нет;
- стрептококки — состоят из 3 или более кокков, делятся в одной плоскости (цепочка), вызывает рожистое заболевание, пиогенные инфекции, сепсис и т.п.;
- сарцины состоят из 8, 16, 2, 64 клеток, патогенных форм не выявлено;
- стафилококки (гроздь винограда):
* сапрофитные (S. albus);
* условно-патогенные (золотистый стафилококк);
* гемолитические стафилококки (гемолиз эритроцитов);
2. Палочки:
- длинные;
- короткие;
- тонкие;
- толстые;
- коккопалочки;
- с ровными краями;
- с закругленными краями;
- с заостренными краями;
По способу образования:
- бактерии (не образуют);
- бациллы (образуют);
По расположению
- молонопалочки (монококки, монобациллы);
- диплопалочки (—//—);
- стрептопалочки (—//—);
- Х и Y формы;
3. Извитые формы:
- негнущиеся (вибрионы, которые напоминают запятую, например, холерный вибрион). Имеют большой поперечный диаметр, имеют от 1 до 6 крупных завитков (непатогенные и патогенные спириллы);
- изгибающиеся формы — спирохета. Они очень тонкие в диаметре, имеют множество мелких завитков и осуществляет поступательно-вращательные движения. Патогенные — бледная спирохета (сифилис). Вызывают заболевания — кариес, лептоспироз.
4. Нитчатая форма. Гигантская нить (трихома) — 500 мкм. В основном это водные формы.
5. Редкие формы (термофилы, галофиты). Подавляющее большинство образуют постоянную форму своего тела за счет наличия клеточной стенки (жесткого каркаса).
Строение бактериальной клетки
Бактериальная клетка устроена протопластами и поверхностными структурами. Протопласты — цитоплазма, в которой находятся органоиды и вся структура окружена цитоплазматической мембраной (ЦПМ). Поверхностные структуры — все структуры, которые располагаются на ЦПМ (клеточная стенка, капсула или ее разновидность, жгутики, ворсинки, пили).
Клеточная стенка. Важнейший структурный компонент, который есть у всех м/о, кроме микоплазм, а также искусственно полученных протопластов и мутантов (L-формы). Клеточной стенки нет у архибактерий. На долю клеточной стенки приходится от 5-50% всех сухих веществ клетки. По химическому составу и строению клеточная стенка у прокариот отличается от клеточной стенки эукариот. Химический состав клеточной стенки (КС) и строение является для определенных видов постоянным. В зависимости от строения клеточной стенки м/о были разделены:
— грамположительные (Г+);
— грамотрицательные (Г-);
В 1884 — шведский Грам предложил способ окрашивания м/о, который позволял различать м/о, имеющие разное строение клеточной стенки.
КС Г+. Очень плотно прилегает к ЦПМ. Основную массу КС составляет особый пептидогликан — муреин. У Г+ — муреин многослойный и на долю его приходится от 50-90% всех веществ КС. Помимо муреина могут входить тейхоевые кислоты, белки, полисахариды и липиды. Муреин — это гетерополимер, мономер которого являет собой 2-афетилированный аминосахар, производный глюкозы (N-ацетилглюкозамин — NАцГА), в котором гидроксильная группа при 2 С — замещена аминогруппой, на которой присоединяется СОСН3 (ацетильный остаток), N-ацетилмуреиновая кислота (NАцМК). Представляет собой эфир N-ацетилглюкозамина и молочной кислоты, к остатку которой присоединяется тетрапептидный хвост, состоящий из 4 аминокислот (а/к): L-аланин, D-глутаминовая кислота, мезо-диаминопимелиновая кислота, D-аланин. Связь между 2-мя сахарами — β-1,4 гликозидная связь. Таким образом встречается гликозидная и пептидная связь (между а/к). Молекула муреина — гигантская и обволакивает клетку как сетка. Помимо пептидной связи, которая образуется в пределе 1 тетрапептидного хвоста, могут образовываться мегапептидные связи между отдельными пептидными хвостами. Причем эти связи могут образовываться между концевым D-аланином, который находится в положении «4» одного хвоста и диаминокислоты в «3» положении другого хвоста (связь 3-4). У других м/о могут образовываться пептидные мостики между 2-мя соседними хвостами. Могут образовывать связи через пептидный мостик. Чаще всего мостики образуются из 5 остатков.
Разновидности муреина. Известно более 100 хемотипов муреина, которые имеют определенные различия, которые прежде всего касаются:
- природы а/к в положении «3»;
- наличия или отсутствия и природы пептидного мостика;
- положением поперечной связи между пептидными цепями;
- не всегда связь может быть 3-4, иногда — 2-4.
В положении «3» может находится мезо-диаминопимелиновая кислота (МДАПК), L-аргини, L-лизин. Муреиновый каркас имеет ряд особенностей:
— чередование последовательностей NАцГА и NАцМК;
— в структуре муреина имеются неприродные D-а/к-ты;
— наличие МДАПК;
Муреиновый каркас является слабым местом бактериальной клетки. Разрывается 2-мя видами антибактериальных препаратов:
1) β-лактамные антибиотики (пенециллины, цефалоспарины), которые разрывают пептидные связи между 2-мя тетрапептидными хвостами.
2) антибиотик животного происхождения — лизоцим, который разрушает β-1,4 гликозидную связь.
Тейхоевые кислоты. Полимеры, построенные на основе 3-атомного спирта — глицерина или 5-атомного спирта — рибита, остатки которых соединены фосфодиэфирной связью. В зависимости от природы спирта различают рибиттейхоевую кислоту либо глицеринтейхоевую кислоту. Многообразие тейхоевых кислот определяет многообразие веществ, которые присоединяются к свободным ОН-группам а/к. К этим гидроксильным группам может быть присоединена глюкоза, NАцГА, D-аланин и др.). Тейхоевые кислоты ориентированы поперек КС муреина и ковалентно связанной с NАцМК с 4 углеродным атомом. Иногда тейхоевые кислоты могут быть связаны с липидной частью ЦПМ (липотейхоевые кислоты).
Функции тейховых кислот.
Основные антигены (Аг) Г+ бактерий. Они выполняют функцию бактериофагов — вирусов бактерий. Создают на поверхности клетки высокую плотность регулярно ориентированных зарядов, в результате чего облегчают проникновение ионов через поверхностные слои клетки.
