Белки и липиды

Белки КС синтезируются на рибосомах, которые связанны с ЦПМ. Белки могут быть представлены монослоем на поверхности муреина. Bac. Brevis — имеется тонкий слой. У St.aureus белки располагаются на поверхности в виде спирали (белок А).

На поверхности КС у некоторых представителей рода Streptococcus белки встречаются в виде ворсинок, с помощью которых клетки склеиваются друг с другом. Для полисахаридов и липидов показана возможность ковалентного связывания с макромолекулами клеточной стенки, в отличие от белков, которые (у тех видов, где имеются) формируют на ее внешней поверхности отдельный слой.

КС Г^-. Состоит из внутреннего слоя и наружной мембраны. Внутренний слой представленный муреиновым комплексом и неплотно прилегает к ЦПМ (отделен переплазматическим пространством). Наружная мембрана располагается над муреином и отделена от него переплазматическим пространством. В хим. Отношении представляет собой би-слой липидов, относящихся к классу полярных липидов. Белки наружной мембраны можно разделить на основные и минорные:

1) Минорные белки: основная функция — транспортная и рецепторная (рецепторы бактериофагов).

2) Основные белки: формирование в мембране гидрофильных пор и функия стабилизации мембранный рецепторов для бактериофагов.

Наружный слой мембраны представлен монослоем липополисахаридов. Они имеют очень сложное строение:

• липидный комплекс представлен липидом А;

• сердцевинная область;

• О-спецефические боковые цепи, которые индивидуальны для некоторых организмов - они представлены различными олигосахаридами (галактоза, манноза, рамноза, фруктоза и др.)

О-спецефические боковые цепи являются самостоятельными О-антигенами (О-Аг) Г^- бактерий. И благодаря этой индивидуальности можно определить видовую принадлежность Г^- организмов.

Необычные кс-и

Они принадлежат к группе архебактерий. Клеточные стенки метанобразующих архебактерий содержат псевдомуреин.

Псевдомуреин. N-ацетилглюкозамин, N-ацетилгалактозамин, N-ацетилталозамин уроновой кислоты. Пептидные фрагменты состоят из L-а/к (глу, ала, лиз). У других архибактерий, которые относятся к галобактериям. У них КС представлена белком, а аминосахара находятся в небольшом количестве.

Прокариоты, не содержащие кс

Единственная группа организмов, которые не содержат КС - микоплазмы. Но они имеют ЦПМ, которая выполняет роль ЦПМ. Прочность ей придают стерины, которые микоплазмы включают в свою структуру из м/о, в которых они паразитируют. Благодаря стеринам ЦПМ приобретает плотность и устойчивость к осмотическим перепадам. Микоплазмы паразитируют в млекопитающих, содержатся в сточных водах. Искусственным путем получены м/о без КС - протопласты (без КС) и сферопласты (содержит фрагменты КС).

Протопласты и сферопласты получают в лабораторных условиях с использованием литических ферментов, которые разрушают пептидные связи муреина. Для того чтобы протопласты и сферопласты не лопнули добавляют стабилизаторы (соли). Они широко используются в б/т для получения полигибридных, высокопродуктивных штаммов м/о. Эти гибридные клетки с восстановленной КС способны к делению. Они существуют незначительный период времени, поэтому производство требует постоянного восстановления полигибридных клеток. Протопласты и сферопласты не могут делится без КС, поэтому для того, чтобы запустить их в производство необходимо создать условия, в которых они смогут восстанавливать КС.

L-формы

Это м/о, которые утратили способность к образованию КС под действием антибиотиков β-лактамной природы (цефалоспарины, пенициллины). Β-лактамные антибиотики нарушают образование пептидных связей в структуре муреина, в результате чего образовываются м/о с рыхлой КС. L-формы могут реверсировать и восстанавливать синтез КС.