Ill Бытовые электроприборы на кухне

Можно ли представить жизнь современной семьи без быто- вых электрических приборов? Они облегчают наш)' жизнь, эконо- мят время. Кухонное оборудование продаётся сейчас во многих магазинах. Ознакомься с видами, принципом действия и правила- ми эксплуатации самых распространённых из них: бытов^то хо- ЧяЬдильника, микроволновой печи и посудомоечной машины. Во- прос о необходимости приобретения других электроприборов решает семья исходя из своих потребностей и возможностей.

Бытовой холодильник применяется для хранения продук- тов и приготовленной пищи. Холодильник — не просто электро- прибор, в котором можно поддерживать низкую температуру, это сложная система, где созданы условия для наилучшего со- хранения пищи. Холодильники бывают трёх видов:

1. среднетемпературные ка- меры для хранения продуктов в течение нескольких часов или дней;

2. низкотемпературные моро- зильные камеры для длительно- го хранения продуктов;

3. двухкамерные холодильни- ки, включающие в себя оба ком- понента (рис. 9). Их чаще все- го устанавливают на домашних кухнях.

Основная функция современ- ного холодильника — увеличить срок хранения продуктов и го- товых блюд. Для этого холо- дильники последнего поколения

имеют антибактериальное покрытие и специальный антибакте- риальный фильтр. Антибактериальное покрытие не даёт мик- роорганизмам размножаться, а фильтр очищает воздух и устра- няет неприятные запахи.

Рис. 9. Двухкамерный холодильник

20

а

Рис.. 10. Микроволновая печь

(печь СВЧ): а — внешний вид; б — схема действия

а б

Рис. 11. Посудомоечная машина: а — напольная: б - компактная

лотым ободком») нельзя, потому что микроволновое излучение не может проникать внутрь металлических предметов.

Посудомоечная машина (рис. 11) имеет немало досто­инств. Она моет посуду чище, чем делают это наши руки, при этом погибают все болезнетворные микробы. Посуду не нужно вытирать, машина её высушит горячим воздухом, а это гигие­ничней, чем естественная сушка. Кроме того, посудомоечная ма­шина экономит не только время хозяев, но и воду.

Посудомоечную машину устанавливают рядом с мойкой, под­ключая её к системе водопровода и канализации. Размер маши­ны выбирают в зависимости от размера кухни. Напольные по­судомоечные машины имеют такую же высоту, как кухонная мебель (рис. 11, а). В малогабаритных кухнях, на дачах устанав­ливают компактные, или настольные, посудомоечные машины (рис. JlY б). Посудомоечная машина имеет до 12 программ мо^^

22

т

в бытовых электрических приборах на кухне

Чтобы изучить потребность в бытовых электроприборах на домашней кухне:

• узнай, какие ещё электроприборы являются помощни­ками на кухне, посети магазины, где продают бытовую тех­нику;

• побеседуй с членами своей с€!мьи: хотели бы они приоб­рести новый электроприбор, какой именно, для чего он бу­дет служить; обеспечит ли экономию времени и сил членов семьи;

• вспомни свои ощущения, когда какой-либо прибор вы­шел из строя и находился в ремонте.

1. Прочитай » Интернете статьи «Запах из холодильника», «Оттаивание и гигиеническая уборка холодильников».

2. Ознакомься с историей микроволновой печи. Сколько лет этому прибору?

Бытовые электроприборы: холодильник, микроволновая печь (печь СВЧ), посудомоечная машина.

И

1. Как сохраняли продукты ваши прабабушки, у которых не было холодильников, а иногда и электричества? (Ключевые слова: погреб, береста, листья растений.)

2. Как сохраняют холод при продаже мороженого на улицах

города?

3. Можно ли нагревать в микроволновой печи сырые яйца, со-

сиски в полиэтиленовой оболочке, жидкость в герметично за­крытых ёмкостях? Что при этом произойдёт?