После установки мебели и оборудования на нашей новой кух­не мы устроим семейный праздничный завтрак. Вот здесь и при­годятся мои кулинарные умения. Что же приготовить на зав­трак, как сервировать сгол?

2. Цель проекта

Устроить семейный воскресный завтрак на новой кухне.

Задачи:

1. Разработать меню завтрака.

2. Приготовить завтрак из блюд, которые научилась гото­вить на уроках кулинарии, или аналог ичных им.

3. Сервировать стол для завтрака.

4. Сложить красиво салфетки.

5. Украсить стол цветами.

2. Исследование

Вопрос 1. Какой буду делать салат?

Вопрос 3. Какое буду готовить блюдо из яиц?

Яичница-глазунья Яичница с гарниром

Блюдо из яиц

Омлет

Ответ: яичницу-глазунью.

Вопрос 4. Какой приготовлю напиток?

78

Холодный открытый

Горячий открытый

Канапе

Бутерброд

Горячий закрытый

Холодный закрытый

Гренки

Ответ: горячие закрытые бутерброды. Вопрос 6. Какой скатертью накрою стол?

Цветная

Белая

Скатерть

jjj’ljl Ц1

Гладкокрашеная

Ответ: цветной скатертью, потому что она практична, под^у

ни мает настроение и хорошо сочетается с нашей посудой.

О

79