Приклади схеми сівозміни для відділку овочевих культур

№ поля	Варіант
	I	II	III	IV
1	капуста	капуста	капуста рання	капуста пізня
2	огірки	огірки	капуста пізня	огірки
3	коренеплоди	томати	огірки	томати
4	томати	капуста	коренеплоди	капуста рання
5	коренеплоди	томати		коренеплоди
6				цибуля на ріпку
7				картопля рання

На полях вирощуються тільки представники основних овочевих культур, що виростають і дають максимальний урожай в умовах даної місцевості, тобто районовані сорти. Як і у відділі польових культур площі всіх полів сівозміни для посадки рослин однакові.

Захищений ґрунт створюється для вирощування овочевих і квітково-декоративних рослин, розсади, розмноження плодово-ягідних і декоративних рослин. Він складається з теплиць, парників, розсадників. Захищений ґрунт організовується на дослідній ділянці з метою:

• ознайомлення учнів з технологією вирощування розсади і ранніх овочів;

• забезпечення розсадою овочів та квіткових культур;

• створення умов для цілорічної дослідницької і натуралістичної роботи учнів;

• отримання можливості проводити досліди з живцюванню квіткових і деревно-чагарникових порід, долучати учнів до вирішення деяких економічних питань.

Теплиці бувають зимові та весняні. Зимові теплиці забезпечуються хорошим обігрівом, функціонують протягом усього року. Весняні теплиці – без штучного обігріву, тому вони функціонують у весняно-літньо-осінній період за рахунок сонячного обігріву. Вогні захищають рослини від осінніх і весняних заморозків і подовжують період вегетації багатьох культурних рослин. Основні культури в теплицях – огірки, томати. Решта – другорядні, їм відводиться невелика площа. Там, де немає теплиць (або паралельно з ними), створюються парники і розсадники, які є спорудами захищеного ґрунту для вирощування розсади і ранніх овочів. У навчально-виробничих теплицях і парниках дотримується культуро- і рамообороти. Культурооборот в зимовій теплиці Осінньо-зимово-весняний період (оборот): вигонка зелені петрушки, селери, цибулі, вирощування огірка,

Культурооборот в плівковій теплиці передбачає вирощування розсади томатів, вирощування томатів на плоди. Рамооборот в парниках  розсада ранньої, кольоровий, савойської, червонокачанної, пекінської, листової капусти;розсада перців, баклажанів;базиліка, майорану, редис, цибулю на зелень; на плоди  огірки, перці; дозрівання томата. Квітково-декоративні культури, розсада айстри, петунії клеоми, портулаку, жоржини, вербени, аліссума, тагетеса.

Під плодово-ягідний відділок доцільно відвести значну площу землі. Тут слід висадити всі плодові і ягідні культури, що мають в даному регіоні виробниче значення, а також деякі перспективні та цікаві в навчальному плані форми, котрі можуть рости в даній кліматичній зоні. Площу, відведену під сад, рекомендовано освоювати поступово, щоб щорічно учні мали можливість набувати навичок при садінні плодових дерев. Всі ділянки і окремі дерева повинні мати етикетки з видовими і сортовими назвами. Шкільний сад служить не тільки навчальним цілям, але і відіграє величезну роль в економічному та естетичному вихованні учнів. Під сад відводиться відкрите місце, розташоване на південному схилі ділянки. Відділ складається з ділянок плодових дерев, ягідних чагарників, суниці. На ділянці плодових дерев вирощуються представники кісточкових (сливи, вишні та ін.) і зерняткових (яблуня, груша і т.д.), районованих і перспективних сортів. На ділянці ягідних чагарників виростають різні сорти смородини, малина, аґрусу. При вирощуванні суниці необхідно дотримуватися сівозміни, наприклад: 1 поле – овочі, 2 поле – рання картопля, 3–6 поле – суниця, 7 поле – пар. При описі даного відділку необхідно відзначати зміни видового і сортового складу плодово-ягідних культур у звітному році.

У безпосередній близькості від саду доцільно розмістити плодово-ягідний розсадник, для якого сад може слугувати маточним відділком для заготівлі насіння і черенків. Розсадник розбивається на ділянку розмноження (шкілка сіянців) і ділянку формування (шкілка саджанців). У розпліднику учні можуть ознайомитися з особливостями розмноження деревно-чагарникових порід, отримати цінні трудові вміння і навички з вирощування посадкового матеріалу і вирощувати саджанці лісових і плодових рослин для створення зелених захисних насаджень, озеленення школи, розбивки саду та ін. До складу розплідника входять три відділення:

1. Ділянка розмноження. Тут вирощують підщепи для щеплення яблунь з насіння дички, проводиться розмноження ягідних чагарників зеленими і здеревілими живцями.

2. Ділянка виховання і формування. У ньому проводяться щеплення на вирощені підщепи, готують саджанці до посадки і реалізації.

3. Маточники. У ньому знаходяться сортові насадження для отримання живців, насіння для подальшого розмноження. У розпліднику може мати ділянку, куди закладаються на зимове зберігання підщепи і саджанці.

На ділянці повинні дотримуватися такі сівозміни:

Таблиця 2