7. Современные информационные системы в логистике

Наличие информационных систем является необходимым условием согласованной работы всех звеньев логистической цепи.

Информационная логистическая система – это гибкая структура, coстоящая из персонала, средств вычислительной техники, производственных объектов, программного обеспечения, различных интерфейсов и процедур, объединенных единой информацией, которая используется для планирования, контроля, анализа и регулирования логистической системы. Термин «логистическая информационная система» (ЛИС) часто используется на практике. ЛИС представляют собой автоматизированные системы управления логистическими процессами.

Архитектура ЛИС представляет ее общую логическую структуру, аппаратное и программное обеспечение, описывает методы кодирования информации, то есть процесса представления данных последовательностью символов, определяет интерфейс пользователя с системой.

Аппаратное обеспечение – это система электрических, электронных и механических устройств в составе информационной системы или сети.

Программное обеспечение (ПО) – это совокупность компьютерных приложений, обеспечивающая обработку или передачу данных, а также разработку новых программ.

Функции информационных систем в логистике:

1.    Планирование процессов логистики в различных аспектах и на разных временных этапах, сюда же входит прогнозирование спроса и планирование потребностей в ресурсах.

2.    Координация логистических процессов, событий и операций по всей цепи продвижения материальных ценностей и услуг.

3.    Мониторинг и контроль хода логистических процессов. Эта функция закладывает основы системы учета запасов, поставок, продаж, затрат и т.п. Текущий контроль нужен для создания основ регулирования процессов с целью повышения их бесперебойности.

4.    Оперативное управление логистическими процессами, особенно поставками, транспортировкой, хранением, т.д.

Все ЛИС подразделяют на три группы.

1.    Плановые ЛИС создаются для руководящего звена для принятия долгосрочных решений о структурах и стратегиях:

• создание и оптимизация звеньев логистической цепи;

• планирование производства;

• общее управление ресурсами;

• управление резервами и др.

В плановых ЛИС происходит решение задач, связывающих систему логистики с внешней средой. Осуществляется сквозное планирование в цепи «сбыт–производство–снабжение».

2.    Диспозитивные (диспетчерские) ЛИС применяются для управления складом или цехом для принятия долгосрочных и среднесрочных решений:

• распоряжение внутрискладским или внутризаводским транспортом;

• учет отправляемых грузов;

• отбор грузов по заказам и их комплектование;

• детальное управление запасами.

Диспозитивные информационные системы производят детализацию намеченных планов и обеспечивают их выполнение на конкретных производственных участках, рабочих местах, в складах.

3.    Оперативные ЛИС создаются для административного или оперативного управления с целью исполнения повседневных дел в режиме реального времени:

• управление складами и учет запасов;

• оперативное управление производством и его обслуживанием;

• подготовка отправки;

• контроль МП и управление перемещениями и т.п.

Так как информационные системы в логистике выполняют столь важные функции и имеют большое значение, на их разработку и обслуживание приходится 10–20 % всех логистических издержек. Но существует тенденция снижения стоимости аппаратного оборудования, при этом быстро растет отношение производительности компьютеров к их цене. Поэтому предприниматели готовы заплатить больше за качественный программный продукт.

Наиболее популярными информационными системами, применяемыми в логистике, являются следующие: Комплексная информационная система «Галактика» способна автоматизировать весь набор финансово-хозяйственной деятельности средних и крупных предприятий. В состав программы входят следующие модули: «Управление снабжением», «Управление договорами», «Складской учет», «Управление сбытом», «Поставщики, получатели».

Популярным продуктом является «1С: ПРЕДПРИЯТИЕ 8.0. 1СЛОГИСТИКА: УПРАВЛЕНИЕ СКЛАДОМ» – специализированное приложение на платформе «1С: Предприятие 8.0» для автоматизированного управления складским хозяйством. Приложение помогает автоматизировать управление всеми технологическими процессами современного складского комплекса.

Наряду с этими продуктами на рынке присутствует более 500 логистических информационных систем, на рынке ERP-систем лидируют компании SAP AG, Oracle, J.D. Edwards, PeopleSoft, Baan.

Рассмотрим построение логистической информационной системы в ресторане «Релакс». Важность ЛИС в ресторанном бизнесе обусловлена тем, что в ресторане не могут себе позволить иметь большие складские мощности и неснижаемые остатки. Поэтому на кухню «Релакс» несколько раз в день мелкими партиями поступает большое количество свежих продуктов. От информационной системы ресторана зависит решение задачи ресторанной логистики в быстром обеспечении и получении нужного ингредиента для заказанного блюда.

В ресторане «Релакс» используется информационная система Кронос: Ресторан на базе 1С: Предприятие 8. Приложение применяется для комплексного управления рестораном, а не только логистикой. Данная программа включает несколько модулей:

• Управление продажами

• Управление денежными средствами

• Управление сложными скидками

• Удаленные подразделения

• Управление персоналом

• Управление складом

• Управление готовностью блюд

• Мониторинг

• Управление резервами столиков

• Управление представлением информации и доступом к данным

• Торговое оборудование

Отдел снабжения использует возможности управления логистикой:

• Регистрация информации о списании продуктов на служебное питание, затратах ресторана для последующей передачи ее в систему Back-office.

• Регистрация информации об остатках продуктов в ресторане.

• Оформление заказа продуктов поставщикам (в том числе автоматическое исходя из минимальных остатков).

Данная ИС также обеспечивает совместимость с системой электронного документооборота EDI (Electronic Data Interchange). EDI позволяет «общаться» разным системам и служит для партнеров неким универсальным переводчиком. Переход на электронный документооборот, при котором информационная система заказчика напрямую «разговаривает» с системой подрядчика, дает возможность двум партнерам снизить затраты на обработку информации.

Программный комплекс «Кронос: Ресторан» поддерживает торговое оборудование ресторана: фискальные регистраторы (штрих ФР.), принтеры счетов, фишек (штрих 400, 500), кассовые аппараты в режиме «Чековый On-Line» (Амс-100ф, 200ф), клавиатуры, сканеры штрих-кодов, считыватели магнитных карт с интерфейсом RS232.

ИС выполняет следующие задачи:

1. Постоянное обеспечение менеджеров по снабжению достоверной, актуальной и адекватной информацией о движении товаров и ресурсов.

2. ИС позволяет ресторатору контролировать все процессы в подразделениях, расширить возможности администратора, автоматизировать работу всего ресторана.

3. осуществление системы оперативного управления организации по ключевым факторам (себестоимость, структура издержек, уровень прибыльности).

4. Руководство обеспечено прозрачной информацией об использовании инвестированного капитала.

5. Предоставление информации для стратегического планирования.

6. Руководство получает информацию о структуре общих расходов и затрат.

7. Способствует своевременному выявлению «узких мест».

8. Есть возможность перераспределения ресурсов предприятия.

Список использованной литературы

Научная литература

1. Алесинская Т.В. Основы логистики. Функциональные области логистического управления. Часть 3. Таганрог: Изд-во ТТИ ЮФУ, 2010.

2. Гаджинский, А. М. Логистика: учебник для высших учебных заведений по направлению подготовки "Экономика" / А. М. Гаджинский. – Москва: Дашков и Кº, 2013.

3. Линдерс М., Джонсон Ф., Флинн А., Фирон Г., Управление закупками и поставками. Юнити-Дана., 2012. 752 с.

4. Логистика складирования: учебник: по специальности 080506 "Логистика и управление цепями поставок" / В. В. Дыбская. – Москва: Инфра-М, 2012.

Периодические издания

5. Booth C. Strategic Procurement. — Replika Press Pvt Ltd, 2010

6. Орехов Е. Н. Методы организации закупочной деятельности в крупных предпринимательских структурах. Вестник Международного института экономики и права. Выпуск № 1 (10) / 2013

Интернет-ресурсы

7. http://www.znaytovar.ru/new2727.html

8. http://www.panimport.ru/useful/glossary/glossary_57.html

9. http://iteam.ru/publications/logistics/section_72/article_2774

10. http://www.tnspb.ru/uslugi/tamozhennoe-oformlenie/dokumenty-dlja-rastamozhki.html