Тема 9. Заходу підтримки готельної галузі за рубежем

У країнах, у яких є велика кількість туристичних місць, приділяється велика увага створенню нормативної бази, яка могла б стимулювати готельний бізнес. У таких країнах відзначається велика кількість інвестицій у туристичний бізнес. Це обумовлене насамперед тим, що при розвитку туристичного бізнесу в країні створюється велика кількість робочих місць. Для залучення іноземних і внутрішніх інвестицій і позик держава встановлює для них податкові пільги.

Заходи, спрямовані на розвиток готельної індустрії:

1) допомога в знаходженні земельних ділянок для забудови;

2) сприяння в проведенні маркетингових досліджень;

3) відстрочка платежів;

4) розвиток державою інфраструктури для проектів;

5) податкові й митні пільги при імпорті встаткування, що не проводиться в країні.

Також у якості пільг виступає відсутність податків на прибуток.

Пільги фінансового характеру, застосовувані в деяких країнах:

1) Ізраїль. Держава повертає інвесторові до 30 % витрачених засобів у формі прямих відрахувань і податкових пільг;

2) Туреччина. Державні дотації в готельно-туристичний комплекс становлять близько 40 %. Такий підхід дозволяє встановлювати конкурентоспроможні ціни. Для зручності розрахунків на території країни ухвалюється будь-яка конвертована валюта;

3) Мексика. Є вільні зони від оподатковування навколо курортів Акапулько й Канкун;

4) Марокко. План розвитку туризму заснований насамперед на прямих бюджетних інвестиціях у проекти, здатні надалі приносити прибуток;

5) Індонезія. Визнала острів Бали вільною економічною зоною, що привело до зниження цін. Поширені прямі бюджетні інвестиції в розвиток комплексу обслуговуючих структур;

6) Іспанія. Розроблений план, спрямований на підвищення конкурентоспроможності іспанського туристичного бізнесу. Для здійснення поставлених завдань проводяться реконструкції готелів в основних курортних зонах, приділяється велика увага розвитку сільського туризму в районах пляжів, що не мають (Валенсія).

Потенційних інвесторів, як правило, намагаються схилити до того, щоб вони здійснювали інвестування в проекти, що перебувають у регіонах, що розбудовуються. Інвестор повинен також дотримувати певних вимог, вигідних для держави:

1) використовувати в країні доходи й прибутки, одержувані в конвертованій валюті;

2) здійснювати наймання персоналу із числа місцевих жителів, попередньо навчаючи їх;

3) будувати туристичні комплекси, враховуючи місцеву архітектуру.

Сприятливий інвестиційний клімат створюється державою за рахунок:

1) надання державних гарантій. Це необхідно для забезпечення кредитів. За даною схемою був створений ряд готельних об'єктів у країнах СНД. Це свідчить про добрий стосунок інвесторів до такої форми співробітництва. Інститут надання державних гарантій характерний для країн з перехідною економікою, що й розбудовується;

2) надання інформаційної й консультаційної допомоги потенційним інвесторам. Перш ніж починати бізнес, інвестор повинен добре вивчити завантаження, доходи за номер, середню ціну за номер. Володіючи такою інформацією, можна правильно оцінити перспективи проекту. Відомості такого роду можна одержати тільки з офіційних державних джерел або в спеціалізованих консалтингових компаній;

3) прийняття нормативних актів, націлених на забезпечення захисту інтересів інвестора.

Список літератури:

1. В.Г. Федцов. Культура гостинично-туристичного сервісу. Изд. 2-е. - Ростов н/Д: Фенікс, 2008. - 503 с.

2. В.Г. Федцов. Культура ресторанного сервісу: Навчальний посібник. - М: «Дашков і ДО», 2009. - 248 з

3. Організація обслуговування в підприємствах ресторанного господарства: Підручн. для Вузів / за ред.. проф.. Н.О. П'ятницької.- ДО: Київ. Нац.. торг.-екон. ун-т, 2005. - 632 с.

4. Архипов В.В., Іванникова Е.І. Гостинечно-Ресторанний сервіс: Особливості культури й традицій харчування народів миру. Курс лекцій: Навчальний посібник.- ДО: Атика, 2005. - 216 с.

5. Сало Я.М. Організація обслуговування населення на підприємствах харчування, Ресторанна праворуч: Довідник офіціанта, - Львів: Афіша – 2005.- 336 с.

6. Д.І. Елканова, Д.А. Осипов, В.В. Романов, Е.В. Сорокіна. Основи індустрії гостинності. М: 2009.

7. Практика сервісу в індустрії гостинності й туризму. Скобин С.С. М.: Магістр, 2007 - 493с.

8. Готельна й ресторанна справа, туризм. Вовків Ю.Ф. Р-Н-Д: Фенікс, 2007 - 635с.

9. Обслуговування на підприємствах громадського харчування: учеб. посібник. - Изд. 4-е, перераб. і доп. /Л. А. Радченко: Видавництво : Фенікс, 2007. - 384 с.

10. Географія туризму. Туристські регіони миру й Росії. Практикум. Лук'янова Н.С. М.: Кнорус, 2010 - 168с.

11. Маркетинг. Гостинність. Туризм. Котлер Ф. М.: Юнити, 2007 - 1071з

12. Скибінський С.В., Іванова Л.О., Моргун О.Ф.Маркетинг готельних послуг.

13. Зигель, Зигель, Ленгер: Ресторанний сервіс. Основи міжнародної практики обслуговування для професіоналів і початківців

14. Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. ЕКОНОМІКА Й ОРГАНІЗАЦІЯ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА "ФІНАНСИ Й СТАТИСТИКА" 2006

15. Агафонова Л.Г., Агафонова О.С. Туризм, готельний та ресторанний бізнес: ціноутворення, конкуренція, державне регулювання: Навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. - К.: Знання України, 2002. - 352 с.

16. Андрушків Б., Кузьмін О. Основи менеджменту. - Львів: Світ, 1995.

17. Борисова Ю.Н., Таранин Н.І. Менеджмент готельного й ресторанного бізнесу. - М.: РМАТ, 1997.

18. Роглєв Х.Й. Основи готельного менеджменту: Навчальний посіб. - К.: Кондор, 2005.

19. Лук'янова Л.Г., Мінич І.М., Дорошенко Т.Т. Уніфіковані технології готельних послуг: Навч. посіб. / За ред. В.К.Федорченка. - К.: Вища шк., 2001.

1) спеціалізовані сайти про готелі

- www.moshotels.ru

- регионбизнеспартнер www.rbp.ru

- www.komandirovka.ru

- www.svoyhotel.ru

- wwwwbookingmoscow.ru

- wwwwwbookingmoscowl.ru

- Райзенбюро Вельт www.welt.ru

- Nova & K wwwwnova-k.ru

- wwwwwnova-kcy-moskvy.ru

- Тур.компанія MAXTRAVEL

- www.broniruem.ru

- wwwwmoscow-hotels-russia.com

- wwwwmoscow-hotels-russia://www.management.com.ua/ – Спілка менеджерів України.

8. http://www.uatravel.com/ – Туристичний портал.

9. http://www.cupol.lviv.ua/ – «Купол»: культура, політика.