- •Аналитическая химия Титриметрические методы анализа
- •271200 "Технология продуктов общественного питания"
- •Предисловие
- •Общие рекомендации для изучения курса
- •1. Основные понятия титриметрических методов анализа
- •2. Методы и способы титрования
- •3. Вычисление молярной массы эквивалентов
- •4. Способы выражения количественного состава растворов в титриметрии
- •4.1.1. Расчет концентрации раствора по известным массе и объему раствора
- •4.1. Решение типовых задач на способы выражения количественного состава растворов
- •4.1.1.1. Задачи для самостоятельного решения
- •4.1.2. Пересчет одной концентрации в другую
- •4.1.2.1. Задачи для самостоятельного решения
- •5. Способы приготовления растворов
- •5.1. Решение типовых задач на приготовление растворов различными способами
- •5.2. Задачи для самостоятельного решения
- •6.2. Расчет результатов обратного титрования
- •7. Метод нейтрализации (кислотно-основное титрование)
- •7.1. Примеры решения типовых задач
- •7.1.1. Прямое и заместительное титрование
- •7.1.1.1. Задачи для самостоятельного решения
- •7.1.2. Обратное титрование
- •7.1.2.1. Задачи для самостоятельного решения
- •8. Метод окисления-восстановления (редоксиметрия)
- •8.1. Задачи для самостоятельного решения
- •8.1.1. Окислительно-восстановительные реакции
- •8.1.2. Расчет результатов титрования
- •8.1.2.1. Заместительное титрование
- •8.1.2.2. Прямое и обратное титрование
- •9. Метод комплексообразования; комплексонометрия
- •Основное уравнение реакции в комплексонометрии:
- •9.1. Примеры решения типовых задач
- •9.2. Задачи для самостоятельного решения
- •10. Метод осаждения
- •10.1. Примеры решения типовых задач
- •10.2. Задачи для самостоятельного решения
- •11. Индивидуальные задания по титриметрическим методам анализа
- •11.1. План выполнения индивидуального задания
- •11.2. Варианты индивидуальных заданий
- •Ответы к задачам
- •Список рекомендуемой литературы
- •Условные обозначения
- •1. Названия некоторых кислот и их кислотных остатков
- •2. Приставки, наиболее часто употребляемые в названиях
- •3. Интерполяция справочных величин
- •Содержание
- •Аналитическая химия Титриметрические методы анализа
- •270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных
- •271100 "Технология молока и молочных продуктов",
- •271200 "Технология продуктов общественного питания"
- •650056, Г. Кемерово, б-р Строителей, 47
- •650010, Г. Кемерово, ул. Красноармейская, 52
4. Способы выражения количественного состава растворов в титриметрии
Количество вещества (n(Х)) или количество эквивалентов вещества (nэкв(Х)) вычисляют через массу вещества или концентрацию раствора и его объем:
,
,
(4.1)
,
,
(4.2)
где Vр-ра - объем раствора, см3.
При приготовлении рабочих растворов и вычислении результатов титриметрического анализа используют различные способы выражения количественного состава растворов.
Молярная концентрация (С(Х), моль/дм3) - отношение количества растворенного вещества к объему раствора в дм3 (иногда встречается обозначение М, которое ставится сразу после численного значения концентрации; например, 0,0100 М):
.
(4.3)
Молярная концентрация эквивалентов (Сэкв(Х), моль/дм3) - отношение количества эквивалентов растворенного вещества к объему раствора в дм3 (ранее обозначалась N, С(1/z), а также н., ставящейся сразу после численного значения концентрации; например, 0,0100 н.):
(4.4)
Если объем раствора выразить через см3, то молярную концентрацию и молярную концентрацию эквивалентов можно записать:
и
(4.5)
Так
как
,
то, сравнивая формулы
(4.3) и (4.4),
можно записать:
Сэкв(Х) = z · С(Х). (4.6)
Массовая доля (ω(Х), %) - отношение массы данного компонента системы к общей массе системы (в процентах) или же масса растворенного компонента в 100 г раствора:
(4.7)
Для оценки малых количеств вещества используют миллионные (млн–1, ppm), миллиардные (млрд–1, ppb) и триллионные (ppt) доли. При этом в уравнении (4.7) множитель 100 заменяют на 106, 109 или 1012, соответственно.
Для раствора mобщ можно записать как Vр-ра·ρр-ра, тогда:
.
(4.8)
Если анализируют не раствор, а навеску вещества, то mобщ = mнав.
Титр (Т(Х), г/см3) - масса растворенного вещества (в граммах) в 1 см3 раствора:
.
(4.9)
Титр рабочего вещества по определяемому веществу (Трв/ов, г/см3) - масса определяемого вещества (в граммах), взаимодействующая с 1 см3 раствора рабочего или растворенного вещества:
.
(4.10)
Используя закон эквивалентов, можно получить расчетное выражение для титра по определяемому веществу через значение m(рв):
,
,
;
.
(4.11)
Моляльность (В(Х), моль/кг) - отношение количества растворенного вещества к массе (в кг) растворителя:
=
,
(4.12)
где Vр-ра - объем раствора, см3;
1000 - переводной коэффициент г в кг;
ρр-ра - плотность раствора, г/см3.
Зная способы выражения концентраций и закон эквивалентов, можно вывести формулы, связывающие все используемые концентрации друг с другом:
а б в г д
.
(4.13)
Используя формулы (4.1)-(4.12), можно рассчитать концентрацию растворов, а также массу растворенного или определяемого вещества.
Иногда С(Х), Сэкв(Х), В(Х) выражают через поправочный коэффициент К, который показывает, во сколько раз реальная концентрация отличается от концентрации, выраженной округленным числом (0,1000; 0,0500; 0,01 и т.д.). Поправочный коэффициент рассчитывают, например, по формуле:
,
(4.14)
где Сист - истинная концентрация раствора;
Сокр - ее округленное значение.
Поправочный коэффициент записывают в виде числа, имеющего то же количество знаков после запятой, что и концентрация, для которой он рассчитывается.
При точных расчетах С(Х), Сэкв(Х) и В(Х) рассчитывают с точностью до 0,0001 моль/дм3, Т(Х) и Трв/ов - до 0,000001 г/см3, массу (m) - до 0,0001 г.
