- •7.03051004; 8.03051004 “Управління безпечністю та якістю товарів”;
- •7.03051005; 8.03051005 “Організація оптової і роздрібної торгівлі”.
- •Тема 1. Основні поняття та категорії управління якістю
- •1. Якість товарів як фактор підвищення рівня життя населення країни
- •2. Соціально-економічні аспекти підвищення якості вітчизняних підприємств
- •3. Поняття та категорії в галузі управління якістю продукції
- •Класифікація показників якості продукції
- •Тема 2. Проблема якості продукції на сучасному етапі
- •1. Взаємозв’язок якості товарів з конкурентоспроможністю продукції та національним престижем країни
- •2. Значення та сутність управління якістю товарів
- •Механізм управління якістю продукції
- •Тема 3. Принципи управління якістю
- •1. Випередження вимог споживача до якості продукції
- •2. Основні принципи управління якістю
- •Тема 4. Управління якістю на рівні підприємства
- •Управління якістю на виробництві
- •Функції виробництва, які направлені на якість
- •Тема 5-6. Вітчизняний досвід управління якістю
- •1. Розвиток управління якістю товарів
- •2. Розвиток контролю якості товарів
- •3. Сучасна політика в галузі управління якістю
- •Тема 7. Міжнародний досвід управління якістю
- •1. Розвиток методів управління якістю товарів у світі
- •2. Взаємозв’язок нормування якості та систем якості у світі
- •3. Досвід управління якістю товарів у світі
- •Тема 8. Принципи tqm та їх вплив на якість продукції
- •Розвиток тотального управління якістю у світі
- •2. Основні принципи tqm
- •Цикл е. Демінга
- •Національні премії з якості товарів
- •Тема 9. Система якості в стандартах iso серії 9000
- •1. Характеристика стандартів iso серії 9000
- •2. Процесний підхід в системі управління якістю
- •Організаційна структура і документація системи якості
- •Тема 10. Системи управління якістю
- •1. Моделі систем управління якістю
- •2. Механізм управління якістю продукції
- •Тема 11. Статистичні методи контролю якості
- •Основа статистичних методів контролю якості
- •2. Характеристика статистичних методів
- •Контрольна карта
- •3. Роль статистичних методів у процесах проектування продукції
- •Тема 12. Інструменти управління якістю
- •Порядок збору вихідних даних
- •2. Інструменти контролю якості
- •Тема 13. Ключові елементи функцій розгортання якості (qfd)
- •Ключові елементи та інструменти Розгортання Функцій Якості
- •2. Принципи побудови функцій qfd
- •Тема 14. Сертифікація систем якості на підприємстві
- •1. Основні принципи сертифікації систем якості підприємств
- •2. Етапи проведення сертифікації
- •3. Сертифікація систем якості в Україні
- •Тема 15. Витрати на якість: класифікація та облік
- •1. Вплив якості на прибутки та збитки підприємства
- •2. Класифікація та облік витрат
- •Тема 16. Аудит якості
- •1. Типи аудиторських перевірок
- •2. Проведення внутрішнього та зовнішнього аудитів
- •Список використаних джерел
- •Управління якістю
3. Сучасна політика в галузі управління якістю
Наука Управління якістю походить від метрології.
Система управління якістю може бути основою для постійного поліпшення, з метою ймовірності підвищення задоволеності замовника і інших зацікавлений сторін. Вона дає організації і її замовникам упевненість у її спроможності поставляти продукцію, яка відповідає суворим вимогам.
Підхід, що базується на застосуванні систем управління якістю, спонукає підприємства: аналізувати вимоги замовників, визначати процеси, які сприяють отриманню продукції, необхідної для замовника, забезпечувати постійний контроль цих процесів.
Спонукати підприємства до прийняття процесного підходу в управлінні повинен Державний стандарт ISO 9000. Наведена нижче схема відображає основні принципи стандарту ISO 9000.
види діяльності, що
створюють додаткові цінності;
інформаційний потік
В основу моделі системи управління якістю покладено процес. Модель показує, що зацікавлені сторони відіграють суттєву роль у забезпеченні вхідних елементів господарюючого суб’єкта.
Здійснення системи управління якістю можливе лише за умови проведення певної політики вищим керівництвом організації. Причому політика, вироблена вищим керівництвом, повинна бути стабільною хоча б у найближчий час, а для посилення зацікавленості в діяльності підприємства всіх сторін, його керівництву варто дотримуватися таких підходів до управління: політика організації повинна бути доведена до кожного зі співробітників; завдання, що стоять перед підприємством, повинні бути сформульовані доступною й простою для користувача мовою; завдання, що поставлені перед кожним зі співробітників повинні бути здійсненими на його рівні.
На світовому ринку успіх підприємництва визначається такими показниками продукції: новизна, технічний рівень, якість. При цьому якість відіграє вирішальну роль, без якої реалізації інновацій або зростання продуктивності праці не дадуть вагомого економічного ефекту. Якість в остаточному підсумку визначається споживачем.
В останні роки в ході міжнародної конкуренції сформувались важливі принципи стратегії виробництва, тобто: 1) у виробництво за принципом «точно підчас»; 2) комплексний підхід до якості (концепція «робити правильно з першого разу»); 3) комплексне профілактичне обслуговування.
Тема 7. Міжнародний досвід управління якістю
План
1. Розвиток методів управління якістю товарів у світі.
2. Взаємозв’язок нормування якості та систем якості у світі.
3. Досвід управління якістю товарів у світі.
1. Розвиток методів управління якістю товарів у світі
До середини 1960-х років під час забезпечення якості продукції головна роль приділялася контролю і відбраковування дефектів продукції.
У виробничій практиці контроль і відбраковування реалізувалися різними методами. Організаційна система контролю якості відповідала структурі виробничого процесу і його вимогам.
Методи контролю якості поділяються на: методи математичної статистики, статистичні і кібернетичний підхід.
Методи математичної статистики із заданою ймовірністю оцінювати якість виробів із застосуванням вибіркового методу.
Статистичні методи контролю якості одержали поширення в промисловості капіталістичних країн. Вони сприяли скороченню витрат часу на контрольні операції й підвищенню ефективності контролю.
Кібернетичний підхід став основою концепції управління якістю. Ця концепція з’явилася на початку 1960-х років. Одним із її засновників був американський вчений А.В. Фейгенбаум. Він запропонував розглядати кожен етап у процесі створення виробу (а не тільки його кінцевий результат).
Вдосконалення методів забезпечення якості стало можливим завдяки дослідженням операцій, кібернетики, системотехніки й інших систем.
