Дробные плоды

Дробные плоды распадаются продольно по перегородкам на доли (мерикарпии), соответствующие отдельному плодолистику.

В более специализированных дробных плодах каждый мерикарпий представляет собой семя, полностью замкнутое в окружающем его участке околоплодника, как у мальвовых. В простейших случаях дробные плоды мало отличаются от вскрывающихся плодов.

Широко известный дробный плод – двукрылатка клена, которая развивается из верхней завязи. После растрескивания плода крылатки опадают не сразу, а некоторое время висят на проводящих пучках.

Наиболее специализированный дробный плод – вислоплодник сельдерейных (зонтичных), который развивается из полунижней завязи. Такой плод распадается на два мерикарпия в плоскости срастания плодолистиков. Некоторое время мерикарпии висят на двураздельной колонке, представляющей собой сутуральные участки двух соседних плодолистиков.

Особый тип верхнего распадающегося плода представляет собой ценобий. Ценобий распадается не только септицидно (в плоскости срастания плодолистиков), но и по ложной перегородке, перпендикулярной плоскости срастания плодолистиков. Таким образом, ценобий распадается на количество долей, вдвое превышающее количество плодолистиков. Доля ценобия получила название эрема.

Если в плоде формируются перегородки, разделяющие плод на отдельные камеры, полностью изолированные друг от друга, и плод легко распадается на отдельные членики, разносимые ветром или водой, то такие плоды называются членистыми.

Биологическое значение дробных  и членистых плодов в том, что семя защищено околоплодником не только в период созревания, но и после отделения от материнского организма. 

Сухие невскрывающиеся плоды

Сухие невскрывающиеся плоды развиваются из завязи, в которой созревает только одно семя, хотя семязачатков может быть больше одного. По своей структуре перикарпий таких плодов похож на семенную кожуру. Настоящая семенная кожура у таких плодов облитерируется (семянка у Asteraceae) или сливается с перикарпием (зерновка у Poaceae).

Семянка (у Asteraceae) развивается из нижней завязи и является нижним плодом.

Практически определить верхний или нижний плод можно по локализации рубцов от околоцветника, тычиночных нитей относительно основы плода. Если рубцы размещаются у основания плода, плод верхний, если у верхушки – плод нижний.

Семянка, околоплодник которой имеет кожистый или перепончатый крыловидный вырост, как у вяза, называется крылаткой.

Плод злаков – зерновка. Покровные слои зерновки – это перикарпий и остатки семенной кожуры. Под ними – алейроновый слой с запасами липидов и белков. Алейроновый слой – место синтеза ферментов, необходимых для инициации прорастания. Алейроновый слой окружает крахмалистый эндосперм, занимающий до 83% массы всего плода, и зародыш.

Орех имеет деревянистый околоплодник (лещина). Плюска, окружающая орех лещины обыкновенной, образована прицветниками, сохраняющими листовой характер.

Орешек отличается от ореха меньшими размерами (липа).

Желудь отличается от ореха кожистым неодревесневающим околоплодником и более сложным происхождением плюски. Плюска желудя происходит в результате срастания укороченных осей редуцированного соцветия с многочисленными чешуевидными прицветниками.

Орех, орешек, желудь, крылатка, семянка и зерновка по морфологической классификации относят к ореховидным плодам.