5.1 Деятельность предприятия

    Определяющим свойством предприятия в рыночных условиях является осуществляемая им предпринимательская деятельность (бизнес), понимаемая как деятельность по извлечению природных благ, производству или приобретению и продаже товаров или оказанию услуг в обмен на другие товары, услуги или деньги к взаимной выгоде заинтересованных лиц или организаций.

    Рассмотрим элементы этого определения.

    Извлечение. Любая деятельность, состоящая в добыче продукции в сыром виде (т.е. продукции в сыром виде, именуемой материалами, например, уголь, руда) из земных недр или морей, относится к добывающей промышленности. Это так называемое первичное производство.

    Переработка. Может включать изменение формы материала (химическая реакция, очищение нефти и т.п.), механическую обработку (распиловка материалов, изготовление деталей), или сборку (монтаж оборудования, сборка компьютеров и т.п.). Это вторичное производство, обрабатывающая промышленность.

    Покупка или продажа. Это оптовая или розничная торговля, составляет третичное производство, относится к сфере услуг, называется также «индустрия распределения».

    Товары или услуги. Товары - физические, материальные предметы, в то время как услуги (сервис) - вещественно неосязаемы и невидимы, в отличие от товаров их нельзя хранить (складировать). К услугам относят банковское дело, страхование, транспорт, туризм, а также общественное питание, сфера развлечений. Услуги могут быть предоставлены и при продаже товаров, например, доставка, установка, послепродажное обслуживание (например, промышленного оборудования или бытовых приборов). Другие виды услуг могут способствовать реализации товаров, например, реклама позволяет получить необходимую ему информацию, предоставление кредита облегчает оплату труда.

    Обмен. Это основная операция всех видов бизнеса. Производитель производит товар и продает его торговцу в обмен на деньги в соответствии с ценой товара. В свою очередь, торговец продает этот товар покупателю по какой-то цене, рабочий меняет свою рабочую силу на зарплату, акционер инвестирует капитал в обмен на дивиденды, банкир ссужает деньги в обмен на проценты.

    Другие товары, услуги или деньги. Наиболее распространенная форма процесса обмена - это обмен товаров или услуг на деньги. Форма обмена не на деньги, а на другие товары или услуги, называется бартером.

    Взаимная выгода. Это основное условие успешности бизнеса, когда и покупатель и продавец удовлетворены сделкой продажи, тогда сделка считается заключенной. При этом и покупателя и продавца устраивают качество, сроки поставки и цена товара. Если взаимной выгоды не достигнуто, то сделка не состоится и покупатель уходит к продавцу - конкуренту.

    Здесь следует сделать существенное уточнение: дело в том, что обмен как основная операция коммерческого предприятия представляется как процесс взаимодействий покупатель (выставляющий заказ) - продавец (исполнитель заказа), и в целом удовлетворенность сторон выражается не только и не столько в отношении качества, сроков поставки и ценой товара, но и в качестве выполнения заказов (сделок) в целом. Успешность деятельности современного предприятия определяется тем, есть ли у него достаточное число заказчиков и заказов на его продукцию, что также зависит от качества выполнения заказов, в первую очередь от длительности (цикла) исполнения заказов и надежности, т.е. вероятности выполнения в срок. От предприятия к предприятию и в зависимости от отраслевой ориентации эти показатели могут сильно различаться. Так, выполнение заказа торговым предприятием выражается в основном в комплектовании и отгрузке со склада нужного набора продукции, для производственного предприятия исполнение заказа включает также изготовление продукции и закупку необходимых комплектующих, поэтому циклы (время) исполнения заказов в этих случаях существенно различаются. В торговле это могут быть часы и дни, а в производстве - недели и месяцы.