2.4. Урожайность и валовое производство продукции растениеводства

Урожайность сельскохозяйственных культур является важнейшим показателем хозяйственной деятельности. Различают плановую и фактическую урожайность. Последняя находит отражение в форме № 9 АПК. Причём, по зерновым и зернобобовым культурам информация приводится по зерну в первоначальную оприходованной массе и в физической массе после доработки (очистки и сушки). Последнее следует использовать в курсовой работе.

Надо иметь в виду , что урожайность формируется, главным образом, под влиянием 2-х факторов- уровня агротехники (технологии) и погодных условий. Чем «выше» технологии, тем стабильнее и «выше» урожайность.

По валовому производству продукции растениеводства в натуральном выражении можно судить о его специализации и размерах предприятия.

При рассмотрении этого вопроса следует использовать данные за последние три года (табл. № 5).

Таблица 5- Урожайность и валовое производство продукции растениеводства

Культура	1-й год		2-й год		3-й год
	ц/га	тыс.ц	ц/га	тыс.ц	ц/га	тыс.ц
1. Зерновые и зернобобовые (озимые и яровые)
1.1. Озимые зерновые
1.2. Яровые зерновые
1.3. Зернобобовые
1.4 Рапс
2. Картофель
3. Овощи открытого грунта
4. Овощи закрытого грунта, м2
5. Многолетние травы
6. Однолетние травы
7. Силосные культуры
8. Корнеплоды
ИТОГО:

2.5. Баланс и товарность продукции

Баланс продукции составляется для отдельных предприятий, муниципальных и региональных образований, государства в целом. В качестве единиц измерения используются натуральные или стоимостные показатели. Здесь практический интерес представляют вопросы не только объемы валового производства, но и поступления извне (покупка, спонсорство и т.д.).

Расход представляет собой продажу продукции по разным каналам реализации и внутрихозяйственное потребление. Исходной информацией по данному вопросу служит форма № 16-АПК «Баланс продукции» (табл.6).

Таблица 6 - Баланс продукции, ц

Продукция	Наличие на начало года	Приход
		валовое производство	прочие поступления
1	2	3	4

Продажа				Внутрихозяйственное потребление					Наличие на начало года	Товарность, %
гос.нужды	на рынке	в хоз-ве	всего	на корм	на семена	в переработку	недостачи и порчи	прочие
5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15

Из-за громоздкости этой таблицы баланс продукции можно привести в среднем за три года или один последний год.

Товарность по отдельным видам продукции рассчитывается как отношение «Продажи» к «Валовому производству» и показывает какая часть произведенной продукции была реализована.