4.Сучасна методологія товарознавства: визначення і коротка характеристика категорій і методів вивчення

Категорія – це основне логічне поняття, що відбиває найголовніші закономірні зв’язки й відношення, які існують між предметами та суб’єктами їх вивчення.

Основні категорії товарознавства: продукція, товар, предмет споживання (вжитку), благо.

Товар – продукт праці,що задовольняє певну потребу людини і виготовляється для обміну.

Продукція - все те, що створюється природою і людською працею – мускульною і розумовою.

Частина продукції, яка набула форми товару, внаслідок обміну або купівлі-продажу надходить у сферу споживання у формі предмета споживання або вжитку.

Благо - це те, що здатне задовольнити людські потреби.

Метод - це спосіб дослідження внутрішньої природи ,підхід до предмета, який вивчають, прийоми його пізнання, дослідження.

Методологія - це система принципів і способів організації теоретичних і практичних досліджень з метою одержання нових знань, розширення досягнутого їх рівня, а також вчення про цю систему.

У товарознавстві результатом використання теоретичних методів є теорія товарознавства.

Методи науки поділяються на: методи отримання знань; методи розвитку знань; методи практичного застосування знань.

Методи дослідження: органолептичні (здійснюється завдяки інформації, яку отримують за допомогою органів чуття); лабораторні.

Емпіричні, або експериментальні методи: вимірювання, спостереження, систематизація, класифікація, статистична обробка результатів дослідження.

Теоретичні методи: абстрагування, гіпотеза, аналіз, синтез, метод сходження від абстрактного до конкретного.

Соціологічні дослідження в товарознавстві: опитування, соціальний експеримент, дослідне носіння (використання, ужиткування) товару.

6. Поняття про рівень вимог до товарів і характеристика факторів, що їх визначають. Класифікація вимог до товарів

Вимоги до товарів - сукупність якісних і кількісних характеристик товару, які відображають уявлення його споживачів про необхідну цінність товару в разі використання його за призначенням у встановлених умовах обігу і споживання.  Характер і ступінь вимог до товарів залежить від: Матеріального і культурного рівня життя населення; Призначення товару; Наявності сировинних ресурсів; Техніко-економічних можливостей виробництва; Ступеня інформованості про товар, фаху виду діяльності  Вимоги до товарів: поточні; перспективні (проектні вимоги); загальні; специфічні.  Класифікація вимог: утилітарні- відносятться вимоги які відображають необхідність забезпечення нормальної життєдіяльності людини як біологічної істоти в умовах відносин з товаром і природним середовищем. До утилітарних відносять: функціональні - вимоги до товару у виконані його основних ф-цій згідно з призначенням та метою використання товару; технологічні - вимоги щодо технологічної уніфікації товарів під час їх використання за призначенням;ергономічні- вимоги, які обумовлюють його використання за призначенням та зручності для користувача(антропометричні, фізіологічні, психофізіологічні та вимоги гігієни(забезпечення нешкідливих умов для життєдіяльності людини)); екологічні- вимоги, до товарів, які у процесі транспортування, зберігання, споживання можуть небезпечно впливати на атмосферу;надійність- передбачають необхідність забезпечення здатності товару зберігати протягом певного часу і визначених межах всіх параметрів, які характеризують здатність виконувати фунції(безвідмовність, довговічність, збережуваність, ремонтопридатність); економічні- вимоги з вартісними затратами на проектування, виготовлення та споживання; безпечність- повязані зі здоровям людини та умов використання. Соціальні- необхідність відповідності властивостям та асортименту товарів потребам споиивачів. Естетичні- відповідати естетичним потребам(оформлення, раціональність форм, цілісність композицій)