- •Содержание
- •Химический состав кормов.
- •Правила поведения студентов в химической лаборатории
- •Основные правила безопасности при работе в лаборатории по зоотехническому анализу
- •Взятие средней пробы корма для анализа
- •Зерновые и мучнистые корма
- •Сено, солома
- •Силосованный корм
- •Корнеклубнеплоды
- •Жидкие корма
- •Ход определения
- •Определение гигроскопической влажности (гв)
- •Ход определения
- •Определение общей влажности и сухого вещества корма
- •Определение "сырой" золы.
- •Ход определения
- •Методика определения кальция.
- •1. Приготовление раствора золы.
- •2. Определение кальция
- •Расчёт проводят по следующей формуле:
- •Методика определения фосфора
- •Определение сырого жира
- •Ход определения
- •Определение “сырого” протеина (с помощью колбы Кьельдаля.)
- •Ход определения
- •1. Записать номер колбы Кьельдаля.
- •Определение "сырой" клетчатки
- •Ход определения
- •Определение безазотистых экстрактивных веществ
- •Определение каротина по методу Нестеровой е.А. Методика определения
- •Определение жира (по Сокслету)
- •Определение жира непрерывной экстракцией (по Сокслету)
- •Определение жира настаиванием с растворителем
- •Метод определения содержания сырой клетчатки по Геннебергу и Штоману
- •5.3 Проведение испытания
- •Вопросы 45,46,47,48. Взятие средней пробы кормов
- •45. Для отбора средней пробы сена:
- •45. Для отбора средней пробы силоса или сенажа:
- •48. Для отбора средней пробы корнеклубнеплодов:
- •47. Для отбора средней пробы зерна, мучнистых кормов:
- •47. Для отбора средней пробы кормовых добавок:
- •53. Корма. Классификация, характеристика, состав и питательность
- •Побочные продукты промышленности (пищевой, бродильной, сахарной, крахмальной, маслоэкстракционной, спиртовой, лесной,бумажной).
- •Корма животного и микробного происхождения.
- •Вопрос 54. Оценка сена в соответствии с госТом
- •55. Определение качества силоса по госту
- •Шкала для оценки качества силоса
- •56. Шкала оценки качества сенажа по госту
- •57. Оценка зерновых и мучнистых кормов по госту
- •58. И 2 . Химический состав кормов.
- •58. Факторы, влияющие на химический состав кормов.
- •2. Химический состав кормов
Взятие средней пробы корма для анализа
При анализе кормов большое значение имеет правильный отбор средней пробы корма.
Средней пробой называется небольшое количество исследуемого корма, которое по своему химическому составу и главнейшим свойствам является по возможности точной копией всей партии корма. Средняя проба отбирается от всего наличного корма.
Зерновые и мучнистые корма
Пробу сыпучего корма (зерно, мука, отруби, комбикорм) следует брать в разных местах хранилища и на разных глубинах. Взятые пробы объединяются и хорошо перемешиваются. Полученная средняя проба распределяется ровным слоем в форме квадрата или прямоугольника на горизонтальной поверхности и из нее берут лабораторную пробу, которая идет в анализ. Для этого пробу делят на 4 части, из этих частей две, лежащие по диагонали, отбрасывают, а другие две оставляют, снова их перемешивают, распределяют ровным слоем и делят на 4 части. Так повторяют до тех пор, пока вес оставшейся массы будет соответствовать лабораторной пробе, обычно 200-300 г сухого вещества корма.
Сено, солома
При скирдовании сена, соломы пробу берут со всей площади скирды на высоте 0,5-1,0 м от земли, затем в середине скирды и еще одно взятие пробы при завершении скирды. При стоговании берут пробу небольшими пучками не менее чем в 10 местах из расчета 0,75-1,0 кг на каждые 15 тонн.
Из таких небольших проб складывается главная проба. Так как для анализа достаточно 0,5 кг грубого корма, то из главной пробы отбирают среднюю пробу. Для этого главную пробу измельчают на соломорезке или ножницами, тщательно перемешивают, раскладывают на брезенте или ровной площадке слоем 5-6 см в форме четырехугольника, делят на 4 части и отбирают корм из двух противоположных квадратов. Корм с остальных двух квадратов отбрасывают. Так повторяют до тех пор, пока не останется средняя проба в количестве 0,5 кг.
Пробу корма взвешивают, помещают в полиэтиленовый мешок и завязывают, вкладывают внутрь этикетку с указанием корма, его веса, даты и места взятия пробы.
При взятии проб прессованного корма раскрывают каждую пятую, десятую или двадцатую кипу, в зависимости от их количества (но не менее чем от 3% кип), распаковывают, а затем берут пробы из разных слоев кипы. При взятии проб нельзя допускать выдергивания пучков во избежание потерь листьев и соцветий.
Силосованный корм
Силос берется на разной глубине из 10-15 мест бурта, траншеи или кургана. Для анализа достаточно 1-1,5 кг. Силос помещают в стеклянную банку или полиэтиленовый мешочек, сразу консервируют хлороформом или толуолом из расчета 5 мл на 1 кг.
Не следует пробу силоса брать у стен, у дна и на поверхности силосохранилища. Если силосные сооружения не открыты, то пробу берут буром на глубине 1 м. Среднюю пробу сенажа берут так же, как и среднюю пробу силоса.
Корнеклубнеплоды
В связи с тем, что химический состав корнеклубнеплодов зависит от их величины, необходимо сначала установить весовое соотношение крупных, средних и мелких корней в исследуемом корме. Для этого из овощехранилища берут подряд 100 корней, разделяют их по величине на крупные, средние и мелкие и взвешивают каждую группу отдельно.
Средняя проба корнеплодов должна составлять около 10 кг. Вычисляют, какую часть от общего веса отобранные корни составляют, и эту часть берут от каждой группы корней.
Среднюю пробу корнеплодов помещают в полиэтиленовый мешок или упаковывают в ящик с опилками.
