Добавил:
Upload
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Аннотация.docx
X
- •Ароматизаторы в чае
- •Введение
- •Понятие о «чае»
- •Чайные легенды
- •Происхождение слова «чай»
- •Различные виды и сорта чая
- •Пакетированный чай
- •3.1. Социальный опрос
- •Способы ароматизации чая
- •Методы и результаты исследований
- •3.2. Лабораторные методы
- •Механический состав чая
- •Органолептические свойства
- •Определение витамина с
- •Обнаружение кофеина
- •Определение красителей
- •Определение рН напитка
- •Влияние чая на процессы гниения
- •Разработка и приготовление собственного чая на основе полученных данных
- •Выводы и рекомендации:
- •Список литературы:
Выводы и рекомендации:
Аналог чая популярных марок можно приготовить в домашних условиях, используя только натуральные, природные ингредиенты местного происхождения.
Список литературы:
1. Новая энциклопедия школьника: Энциклопедия. – М.: Махаон, 2003.
2. Толковый словарь русского языка. Словарь./ Ожегов, Шведова. – М., 2006.
3. Чудо вокруг. Энциклопедия. –М.: Академия развития, 1998.
4. Эффективные методы фитотерапии. Учебное пособие./ А.М. Гаммерман. –Сибэнергия, 1991.
5. Я познаю мир. Медицина: Энциклопедия. – 2009.
6. http://www.alhimik.ru
7. http://www.greentea info.ru
8. http://inchai.chat.ru
9. http://www.tea.ru
10. http://www.Тea 4 you.ru
11. http://vkus.narod.ru/chai
12. http://vsegost.com
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]