Тема № 21 питание и здоровье Практические задания

1. Сформулировать принципы рационального питания

I принцип –Умеренность в питании необходима для соблюдения баланса между поступающей с пищей и расходуемой в процессе жизнедеятельности энергией. Закон сохранения энергии в природе является абсолютным, он справедлив не только для неживой материи, но действует и в живом организме, в том числе и в клетках органов и тканей человека.

II принцип – Разнообразие

III принцип - Режим приема пищи.

Сформулировать принципы режима питания

I принцип – Регулярность питания.

II принцип – Дробность питания в течении суток.

III принцип – Максимальное соблюдение рационального питания при каждом приеме пищи.

IV принцип –  Наиболее физиологическое распределение количества пищи по ее приемам в течение дня. 

Заполнить таблицу «Суточная потребность в белках, жирах и углеводах детей и подростков» и сделать вывод.

Возраст	Белки	Жиры	Углеводы
6 м.–1 год	53	53	212
1 - 1,5 года	53	53	212
1,5 – 2 года	53	53	212
3-4 года	68	68	212
5-6 лет	68	68	212
7-10 лет	79	79	315
11-13 лет	93	93	370
14-17 лет (юн.)	100	100	400
14-17 лет (дев.)	90	90	360

2. Заполнить таблицу «Суточная потребность в воде»

Возраст	Суточная потребность воды
1 год	800 мл
4 года	950 мл
7-10 лет	1350 мл
11-14 лет	1500 мл
Взрослые	2300 мл

Тема № 22 влияние двигательной активности на здоровье человека Практические задания

1. Схематично изобразить классификацию физических упражнений

3. Дать определения понятиям:

• Гиподинамия – нарушение функций организма (опорно-двигательного аппарата, кровообращения, дыхания, пищеварения) при ограничении двигательной активности, снижении силы сокращения мышц. 

• Кинезиология – то наука о мышцах и выполняемых ими движениях, но если говорить о психологическом аспекте, то это понятие гораздо шире - это наука о движении наших чувств, мыслей и мышц.

• Работоспособность – его способность формировать и поддерживать свой организм в рабочем состоянии, т. е. изменять течение физиологических функций (функций мышечной и нервной системы, дыхания, кровообращения, обмена веществ и др.), с тем, чтобы обеспечить высокий уровень производительности труда. В процессе труда работоспособность, т.е. способность человека к трудовой деятельности определенного рода

• Восстановление – это не только процесс возвращения ор­ганизма к предрабочему состоянию. В восстановительном периодепроисходят так­же изменения, которые обеспечивают повышение функциональных возможностей организма, т. е.положительный тренировочный эффект.

Утомление – физиологическое и психологическое состояние человека, которое является следствием напряжённой или длительной работы. Субъективно утомление может ощущаться как усталость.

3. Перечислить средства восстановления работоспособности

Существует большой арсенал медико-биологических средств, помогающих решению задачи ускорения восстановительных процессов. К ним относят воздействие физических и гидротерапевтических процедур, различные виды массажа, прием витаминов и других фармакологических препаратов, использование лечебных мазей, гелей, спортивных кремов и растирок, компрессов и многое другое. Имеется множество рекомендаций по применению в тренировочном процессе указанных средств восстановления работоспособности.

5. Определить динамику восстановления работоспособности в течение суток

В течение рабочей смены, суток, недели и за более продолжительные периоды времени отмечаются изменения уровня работоспособно­сти, что связано с активацией и истощением ресурсов организма, колебанием актив­ности психических процессов, развитием неблагоприятных функциональных состоя­ний. Характеристика динамики работоспособности которая объединяет совокупность показателей продуктивности труда и оперативного состояния психофизиологических функций (функциональная цена деятельности).