Введение

Выполнение выпускной квалификационной работы (ВКР) является заключительным образовательным этапом обучения студентов по направлению 38.03.07 Товароведение.

ВКР представляет собой законченную разработку на заданную тему, выполненную студентом на базе теоретических знаний и практических навыков под руководством руководителя.

Итоговая аттестационная работа должна отражать образовательный уровень подготовки выпускника по соответствующему направлению.

При выполнении ВКР студенту необходимо показать:

- необходимый уровень теоретических знаний и навыки их практического применения при решении товароведно-экспертных задач;

- способность проводить поиск, анализ и обработку информации из различных источников;

- умение пользоваться специальной литературой, каталогами, справочниками, стандартами и нормативной документацией;

- умение проводить анализ факторов, влияющих на свойства и качество различных групп товаров.

Выполняя ВКР, студент должен использовать современную нормативную и техническую документацию, применяемую при производстве и оценке потребительских свойств товаров.

Тематика ВКР разрабатывается кафедрой в строгом соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта по профессиональной деятельности и предусматривает экспертную оценку отдельных групп товаров, сравнительную оценку и контроль качества товаров, эффективное применение методик идентификации и выявление фальсифицированных товаров, изучение потребительских свойств и разработку экспресс методов их оценки.

Целью настоящих методических указаний является установление общих требований к содержанию ВКР, оформлению всех структурных ее элементов и иллюстративной части.

1 Нормативные ссылки

В настоящих методических указаниях использованы ссылки на следующие нормативные документы:

ГОСТ 7.9-95 Реферат и аннотация. Общие требования

Федеральный закон РФ от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской федерации» (с изменениями 2015года)

Федеральный закон РФ от 27.12.2002 № 184-ФЗ в редакции от 06.12.2011 «О техническом регулировании»

2 Основные понятия, термины и определения

В настоящих методических указаниях применены следующие понятия, термины и определения:

2.1 Выпускная квалификационная работа – самостоятельная работа студента, обобщающая знания и навыки, усвоенные на соответствующей ступени образования.

2.2 Задание на выпускную квалификационную работу - основной документ, определяющий исходные требования, предъявляемые к объекту разработки, а также объем, форму и сроки представления выпускной квалификационной работы студентом.

3. Реферат - краткое точное изложение документа, включающее основные фактические сведения и выводы, без дополнительной интерпретации или критических замечаний автора реферата.

2.4 Иллюстративная часть – графический и демонстрационный материал, дополняющий пояснительную записку и выполненный в виде чертежей, схем, плакатов, макетов, мультимедийных и других материалов, необходимых для представления основных результатов и пояснения в процессе защиты выпускной квалификационной работы.

2.5 Пояснительная записка – технический документ, содержащий систематизированные данные о выполненной автором проектной или научно-исследовательской работы, описывающий процесс выполнения работы и полученные результаты в виде текста и необходимых иллюстраций (таблиц, графиков, диаграмм, схем и др.).

2.6 Подтверждение соответствия – документальное удостоверение соответствия объектов технического регулирования требованиям технических регламентов, положениям стандартов или условиям договоров – по ФЗ № 184.