Требования к оформлению текста отчета

1. Отчет пишется:

• от третьего лица;

• оформляется на компьютере шрифтом Times New Roman;

• поля документа: верхнее – 2, нижнее – 2, левое – 3, правое – 1;

• отступ первой строки – 1,25 см;

• размер шрифта - 14;

• межстрочный интервал - 1,5;

• расположение номера страниц - снизу по центру;

• нумерация страниц на первом листе (титульном) не ставится.

2. Каждый отчет выполняется индивидуально.

3. Содержание отчета формируется в скоросшивателе.

Приложение 1

ШАБЛОН ТИТУЛЬНОГО ЛИСТА ОТЧЕТА

________________________________________________________________________________________________

Министерство общего и профессионального образования Свердловской области

ГАПОУ СО «Екатеринбургский экономико-технологический колледж»

ОТЧЕТ

Производственная практика на предприятии:

______________________________________________

ПМ.02 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ЭКСПЕРТИЗЫ И ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ТОВАРОВ

ПП, ПМ-02 38.02.05 375-ТВ __ 000 ПЗ

Руководитель от предприятия _________________ (оценка)

_______________________________ ___________________ _____________

должность, ученая степень и звание подпись, дата ИОФ

Руководитель от колледжа _______________ (оценка)

преподаватель ГАПОУ СО «ЕЭТК» ___________________ Т.В. Котельникова

подпись, дата ИОФ

Студент _________________________________ ______________

Дата защиты _________________________________________________________

Оценка _________________________________________________________

Руководитель от колледжа

преподаватель ГАПОУ СО «ЕЭТК» ________________ _ Т.В. Котельникова

Екатеринбург 2016

Приложение 2

Министерство общего и профессионального образования Свердловской области

ГАПОУ СО «Екатеринбургский экономико-технологический колледж»

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора по УПР ГАПОУ СО «ЕЭТК» ____________________А.В. Попова

«___»______________________2016г.

Задание на производственную практику (по профилю специальности)

нужное подчеркнуть

Пм.02 «Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров»

название ПМ

Выдано обучающемуся ГАПОУ СО «ЕЭТК» по специальности_________________________________

38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»

код, наименование специальности

3 курса 375-ТВ группы _____________________________________________________________

( Ф.И.О. обучающегося)

Для прохождения практики на:

________________________________________________________________________________

(полное наименование предприятия (организации) прохождения практики)

Дата начала практики 09.01. 2017г

Дата окончания практики 11.02.2017г

Дата сдачи отчёта по практике 14.02.2017г

Теоретическая часть задания:

1) Охарактеризовать основные понятия и потребительские свойства выбранной группы товаров.

2) Составить классификацию и дать характеристику ассортимента выбранной группы товаров

3) Описать порядок и методы оценки качества выбранной группы товаров.

Виды работ, обязательные для выполнения

1. Идентифицировать товары по ассортиментной принадлежности, т.е. оценить ассортимент выбранной группы товаров: а)составить перечень товаров данной группы в разрезе цен, марок, производителей и поставщиков товара конкретного торгового предприятия, б)дать _краткую характеристику товара, используя сертификаты качества, упаковку и маркировку___________________________________________________________________

2. Проводить оценку качества товаров: а)отобрать образцы товаров для оценки качества, б) используя органолептические, инструментальные или экспертные методы оценки провести экспертизу качества отобранных образцов товаров , в) оформить результаты в отчёте (составить акт экспертизы)

3. Работать с нормативно- технической документацией: техническими паспортами, руководством по эксплуатации, этикетками, работать с санитарными правилами и нормами, ГОСТами, ТУ, используемыми в экспертизе, имеющимися на предприятии

Индивидуальное задание

А) Выбранная группа товаров:__________________________________________________________

Б) Изучить внутренние нормативные и первичные документы торгового предприятия и представить их в приложении отчета:

1. Учредительный договор или выписку из устава предприятия

2. Трудовой договор с продавцом или товароведом

3. Правила внутреннего трудового распорядка торгового предприятия

4. Должностные инструкции продавца и товароведа

5. Приходные и расходные документы на товары и/или тару (акты, накладные).

6. Товарный отчет

7. Акты на бой, лом, порчу товаров

8. Санитарные правила и нормы

9. Акт экспертизы

10. Приложение к акту экспертизы

11. Заявка на проведение экспертизы

В) Изучить и описать процесс автоматизации учетных процедур в торговом предприятии (используемую компьютерную программу)

Задание выдал « 19» «декабря » 2016 г. _________________ Т.В. Котельникова

(подпись) (ИОФ.)

Задание получил «19» «декабря » 2016 г. _________________ _________________

(подпись) (ИОФ.)