- •43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании
- •I. Паспорт комплекта контрольно-оценочных средств
- •2. Комплект контрольно-оценочных средств
- •2.1. Теоретические задания Текст задания:
- •2.2. Практические задания
- •2.3. Пакет экзаменатора
- •Критерии оценки уровня подготовки студента по дисциплине, мдк
Критерии оценки уровня подготовки студента по дисциплине, мдк
№ |
Критерии (показатели) |
Баллы |
Уровни подготовки |
1. |
Действенность знаний (умение применять знания для решения практических задач, задачи не только учебного, но и жизненного характера) |
9-10 |
Самостоятельное и уверенное применение знаний в новых ситуациях, в практической деятельности; выполнение заданий как воспроизводящего, так и творческого характера |
7-8 |
Применяет знания в практической деятельности, самостоятельное выполнение заданий воспроизводящего характера, с незначительной помощью преподавателя – творческого характера |
||
4-6 |
Недостаточная самостоятельность при применении знаний в практической деятельности; выполнение заданий воспроизводящего характера с помощью преподавателя |
||
1-3 |
Знания соответствуют минимальным требованиям или вообще отсутствуют, студент не может ответить на наводящие вопросы, самостоятельно выполнять задания |
||
2. |
Прочность знаний (сохранение знаний в памяти студента) |
9-10 |
Обладает очень высоким уровнем знаний, умений и навыков, свободно оперирует известными фактами и сведениями с использованием сведений из других предметов |
7-8 |
Обладает прочными знаниями, умениям и навыками |
||
4-6 |
Знания, умения и навыки удовлетворительные |
||
1-3 |
Знания, умения и навыки соответствуют минимальным требованиям или вообще отсутствуют |
||
3. |
Системность знаний, наличие в сознании студента структурных связей (внутрипредметных, межпредметных),
|
9-10 |
Излагает полученные знания в устной, письменной, графической форме, в полном объеме, в системе, в соответствии с требованиями учебной программы |
7-8 |
Излагает полученные знания в устной, письменной, графической форме, в полном объеме, в системе, в соответствии с требованиями учебной программы, допускаются отдельные несущественные ошибки, исправляемые студентами по указанию преподавателя на ошибку |
||
4-6 |
Излагает полученные знания не в полном объеме, что в целом не препятствует усвоению последующего программного, допускаются отдельные существенные ошибки, исправляемые с помощью преподавателя |
||
1-3 |
Излагает учебный материал бессистемно, не в полном объеме, что не позволяет усваивать последующий учебный материал, существенные ошибки, не исправляемые даже с помощью преподавателя |
||
4. |
Овладение умениями проектной деятельности |
9-10 |
Высокий уровень |
7-8 |
Средний уровень |
||
4-6 |
Низкий уровень |
||
1-3 |
Очень низкий уровень |
||
5. |
Овладение навыками самостоятельной работы |
9-10 |
Самостоятельное выполнение заданий, инициативная творческая работа по развитию своих способностей, самопознанию и осмыслению профессии |
7-8 |
Самостоятельное выполнение заданий, работа по развитию своих способностей с незначительной помощью преподавателя |
||
4-6 |
Самостоятельную работу выполняет не в полном объеме, изредка |
||
1-3 |
Самостоятельную работу не выполняет |
||
6. |
Речевая культура (умение четко и ясно выражать свои мысли, знание предмета разговора, владение нормами русского литературного языка) |
9-10 |
Обладает способностями и умениями оперировать понятиями, ясно выражать свои мысли, богатый словарный запас |
7-8 |
Имеет хорошие способности и умения |
||
4-6 |
Способности и умения удовлетворительные |
||
1-3 |
Умения исключительно малы (отсутствуют) |
||
7. |
Особенности типа мышления и его соответствие характеру деятельности |
9-10 |
Обладает творческим мышлением |
7-8 |
Обладает продуктивным мышлением |
||
4-6 |
Преобладает репродуктивное мышление |
||
1-3 |
Преобладает примитивное мышление |
||
8. |
Эмоциональная устойчивость, выдержка, такт, готовность к позитивному взаимодействию |
9-10 |
Обладает наиболее высокой эмоциональной устойчивостью и тактом |
7-8 |
Устойчивость и выдержка твердые |
||
4-6 |
Устойчивость, выдержка удовлетворительные |
||
1-3 |
Обладает низкой эмоциональной устойчивостью (часто теряет самообладание) |
||
9. |
Уровень работоспособности в течение учебного занятия, настрой на достижение результата деятельности |
9-10 |
Максимальный уровень |
7-8 |
Оптимальный уровень |
||
4-6 |
Сниженный уровень |
||
1-3 |
Срыв |
||
10 |
Интерес студента к изучаемой дисциплине, МДК |
9-10 |
Повышенный интерес |
7-8 |
Наличие интереса |
||
4-6 |
Низкий интерес |
||
1-3 |
Интерес отсутствует |
