- •Лекция 1. Трудовые ресурсы и рынок труда
- •1. Содержание трудовых ресурсов.
- •Основные категории населения и трудовых ресурсов представлены на рис. 1
- •2. Экономически активное население
- •Экономически активное население делится на занятых и безработных.
- •3. Классификация населения по статусу в занятости.
- •Классификация населения по статусу в занятости включает следующие группы
- •Лекция 2. Трудовые ресурсы туристского предприятия.
- •1. Характер труда в сфере туризма.
- •2. Обеспечение трудовыми ресурсами.
- •Основными методами, к которым прибегают руководители для отбора кандидатов, являются:
- •3. Количественная характеристика трудовых ресурсов.
- •4.Показатели движения рабочей силы.
- •5. Рабочее время и его использование.
- •Лекция 3. Основные фонды, их характеристика и показатели использования.
- •1. Сущность и понятие основных фондов.
- •Применяется следующая типовая классификация объектов основных фондов:
- •2. Показатели основных фондов.
- •2.1. Показатели движения.
- •2.2. Показатели состояния.
- •2.3 Показатели использования оф.
- •Лекция 4. Понятие о статистике оборотных фондов туризма.
- •Лекция 6. Показатели статистики туристской продукции
- •Лекция 7. Показатели развития туризма.
- •1.Показатели объема туристского потока.
- •2. Показатели материально-технической базы туризма.
2. Показатели основных фондов.
На практике рассчитывают ряд показателей, которые характеризуют состояние и воспроизводство основных фондов.
2.1. Показатели движения.
1. Коэффициент поступления (ввода в эксплуатацию) – Квв.
2. Коэффициент обновления - Коб.
3. Коэффициент выбытия ОФ – К выб.
4. Коэффициент ликвидации Клик:
Коэффициенты ввода и выбытия отражают интенсивность процесса обновления основных фондов и могут выступать как косвенные индикаторы эффективности хозяйственной деятельности и финансового благополучия предприятий, поскольку, как правило, замену фондов и их прирост могут позволить лишь достаточно успешные компании
2.2. Показатели состояния.
1. Коэффициент износа -Ки.
2. Коэффициент годности - Кг.
Кг = 1-Ки.
Коэффициенты износа и годности можно определить на начало и конец периода.
Обе группы коэффициентов могут быть рассчитаны как в целом для основных фондов, так и по отдельным их элементам (зданиям, сооружениям, оборудованию и т. п.).
2.3 Показатели использования оф.
1.Фондоотдача.
Показатель фондоотдачи показывает, какой объем туристических услуг оказан на единицу стоимости основных фондов.
2. Показатель, обратный фондоотдаче, называется фондоемкостью.
Фондоемкость отражает, сколько ОФ приходится в данном периоде на единицу стоимости объема оказываемых туристических услуг. Этот показатель позволяет установить влияние изменений в использовании основных фондов на общую потребность в них.
3. Фондовооруженность.
Показатель характеризует условия труда и фондооснащенность туристского предприятия.
Лекция 4. Понятие о статистике оборотных фондов туризма.
Оборотные фонды (ОФ)- предметы труда, которые функционируют в туризме перенося потребительскую стоимость на туристский эффект сразу, а не по частям (как Основные Производственные Фонды), при этом теряя свою натуральную вещественную форму (минеральная вода, грязи, топливо, энергия и т.д.).
Сюда относятся всевозможные туристские ресурсы (климатические, купально-пляжные, бальнеологические, топливо и энергия, потребляемые в туризме, деньги находящиеся в обращении).
Оборотные фонды – это средства
Фонды обращения (функционируют в процессе обращения) - это средства предприятия, вложенные в запасы готовой продукции, товары и прочие материальные ценности, товары отгруженные, денежные средства в расчетах, краткосрочные финансовые вложения, прочие оборотные средства. Величина фондов обращения должна быть достаточной, и не более того, для обеспечения четкого и ритмичного процесса обращения.
Оборотные средства предприятия по источникам их формирования бывают собственные и заемные (привлеченные).
Собственные оборотные средства – обеспечивают финансовую устойчивость и оперативную самостоятельность хозяйствующего субъекта. Они находятся в полном распоряжении предприятия, которое имеет право их продавать, передавать другим хозяйствующим субъектам, гражданам, сдавать в аренду и т. д.
Заемные оборотные средства привлекаемые главным образом в виде банковских кредитов, покрывают дополнительную потребность предприятия в средствах.
Исходя из принципов организации и регулирования, оборотные средства подразделяются на нормируемые и ненормируемые.
Нормируемые оборотные средства дают возможность рассчитать обоснованные нормативы по соответствующим видам оборотных активов.
Ненормируемые оборотные средства – являются элементом фондов обращения.
Кругооборот оборотных фондов на предприятии представляет собой операционный цикл.
Операционный цикл —
Например: Деньги – Материалы - Производство- Готовая продукция - Деньги.
Операционный цикл состоит из хозяйственных процессов.
процесс снабжения (Деньги - Материалы);
процесс производства (Материалы – Производство - Готовая продукция);
процесс реализации (Готовая продукция - Деньги).
Статистика туристских оборотных фондов изучает показатели степени рациональности (экономности) использования ОФ, прежде всего это касается природных ресурсов (озокерит, минеральные воды и лечебные грязи, сырье и топливо и т.п.), соответственно исчисляются показатели:
1) коэффициент расхода ОФ на единицу продукции (услуги) или на одного рекреанта.
В туризме этот показатель наиболее реален, потому что его можно рассчитать относительно предоставляемых услуг в денежном выражении.
2) показатели оборачиваемости ОФ в виде количества оборотов за определенный промежуток времени и продолжительности одного оборота. Особенно этот показатель характерен в туризме для подсчета оборота туристских товаров и атрибутики, предлагаемых учреждениями и оборачиваемости коечного фонда.
Лекция 5. Показатели статистики научно-технического прогресса в туризме.
Техническая сторона в туризме, как и в других сферах воспроизводственной деятельности, будет эффективной, если в нее постоянно внедрять новинки НТП (научно-технического процесса)и НТР (научно-технической революции).
НТП –
НТР –
В туризме НТП охватывает большинство звеньев рекреационного процесса, особенно его лечебную и познавательную ветви. Изучение состояния НТП в туризме предполагает расчет следующих статистических показателей:
1) общеэкономические показатели, содержат расчеты потенциального или фактического коэффициента электрификации, а также коэффициент электровооруженности труда.
где ЭL - сумма всей потребленной в процессе производства продукции электроэнергии;
Т — число работников туристского предприятия.
2) показатели химизации туристского процесса:
3) коэффициент механизации туристского процесса:
или коэффициент механизации рассчитанный через нормативное время выполнения работ немеханизированным способом (tн)
4) коэффициент автоматизации и компьютеризации:
где Qавт и Qнеавт - продукция (услуги)произведенные автоматами и неавтоматами соответственно.
Идеальным при внедрении новой техники считается окупаемость до 5 лет и, чем срок окупаемости короче, тем привлекательней ноу-хау, потому что в противном случае повышается степень экономического риска предоставления инвестиций.
